ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ!!! ПОЛУЧАТСЯ у ВСЕХ! ЗАВАРНОЕ Пирожное с Кремом Рецепт | Кулинарим с Таней

Эклеры! Самое вкусное заварное пирожное! Идеальный рецепт заварного теста! В сочетании со сливочно-карамельным кремом получается просто вкуснятина! Обязательно попробуйте испечь и порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!
#выпечка #пирожное #эклеры #кулинария #кчаю #крем #заварноетесто
______________________________________
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
______________________________________
______________________________________
Ингредиенты (11-12 шт.)

Тесто:
160 г (мл) воды
80 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара
120 г муки
2-3 средних яйца

Крем:
350 г сливок от 32% (густой сметаны)
200 г вареной сгущенки

Глазурь:
60 г шоколада + 60 г сливок от 32%
(или 30 г молока + 30 г слив. масла)
______________________________________
Ingredients (11-12 pcs.)

Dough:
160 g (ml) water
80 g butter
1/4 tsp. salt, 1 tsp. sugar
120 g flour
2-3 medium eggs

Cream:
350 g whipping cream
200 g boiled condensed milk
(dulce de leche)

Glaze:
60 g chocolate + 60 g cream

190°C ~ 35 min
______________________________________

[any_do]

Татьяна, Ваш рецепт лучший из, наверное, 30, что я пробовала. Всегда то лопались, то сдувались. Думала, никогда у меня не получится сделать эклеры. Вчера сделала по Вашему рецепту. Боже, они такие красивые, такие ровненькие, внутри просохли. Просто сказка, а не эклеры вышли)) У меня только ушло 4, 5 примерно яйца. Возможно, дело в муке. Смотрела на консистенцию, чтобы как у Вас была. Спасибо огромное за рецепт! Невероятная красотища)))

[evgeniadyachenko]

Татьяна, огромное спасибо за рецепт, несколько раз пекла по этому рецепту, всё получилось классно, теперь только , ,дружу"с этим рецептом.Я рекомендую всем вашим подписчикам и тем кто случайно заглянул на Ваш канал.Спасибо ещё раз.

[ОксанаМачульская-юш]

Здравствуйте, Танечка! Приготовила сегодня эклеры мои любимые. Получилось на ура! ВСЁ получилось: и эклеры, и крем, и глазурь! Я раньше готовила эклеры, но этот рецепт мне понравился в разы больше. Красивые и вкусные!!! Потрясающий крем! Глазурь красивая! Танечка, спасибо Вам огромное! Вы научили меня готовить. Это правда! Я смело берусь за любой рецепт, Вами предложенный. Спасибо, что Вы с нами!!!! Берегите себя!❤️🥰

[lilijaoficerova]

Танюша, хочу поблагодарить за рецепт.Былр несколько неудачных попыток испечь эклеры.По вашему рецепту получились с первой попытки, идеальные, ни один эклерчик не опал, выдержала ровно 35 мин, хотя очень хотелось проверить.Выключила духовку, не открыв дверцу, и только когда прошло время, они немного остыли, я решилась посмотреть. Сама не ожидала, что они получатся такими красивыми, все как один сухие и румяные.Огромная благодарность вам ща науку.Удачи вам.🙏🙏💐💐

[ИринаВилиямс]

Я в шоке, ни когда не пекла из заварного теста, думала не получатся.Сейчас сижу у духовки, они становятся огромными.УРААААА

[ЛюсияА-ъэ]

Единственный рецепт, когда эклеры не трескаются, поднимаются ровно, спасибо огромное за рецепт 🥰👍🙏

[matanatnasibova]

Спасибо большое за рецепт. У меня первый раз получилось. Пробовала много рецептов и все время был провал. А тут получилось отлично.

[Натали]

Божечки, это нереально вкусно 🥰ровные, чёткие, не опали, 35 мин то, что надо! по другим рецептам постоянно была проблема - оподали (там то 10мин держишь при 200, потом 30 при 180градусах - итог недопеклись и сдулись)! спасибо вам Танечка огромное за вкусняшку💋🤩🥰

[framylla]

приготовила сегодня такие эклеры .. Они просто идеальные, господи Боже мой !!! Мои домашние их за 5 минут слопали, правда осталось немного крема ( сделала больше, думала не хватит), так что завтра буду делать еще !! спасибо вам огромное за рецепт ! Рекомендую всем .

[ЮліяІванова-рс]

Танечка, огромное спасибо за точный, правильный, не пустой рецепт. Знаешь, бывают каналы и рецепты, что думаешь: с каких павлинов и каких яиц калибри это готовить? Кому это нужно? А здесь ВСЁ такое вкусное, реально приготовить и всё получается. Так и продолжай. Спасибо ещё раз 💐

[ГульчехраЮнусова-бц]

Как Вы добросовестно объясняете, молодец

[АннаИванова-ук]

Спасибо людям, которые воспитали такую умницу и красавицу! Вы прелесть, Танечка!

[МаргаритаОрлова-йн]

Вчера выпекла по Вашему рецепту, он просто идеален! Эклеры получились великолепными! Спасибо Вам огромное за этот рецепт

[annabielskaya]

Это лучший рецепт эклеров. Абсолютно... Пробовала другие, но этот вне конкуренции. Теперь только так и буду готовить. Спасибо!

[АлександрИванов-хиэ]

Ура!!! Получилось!!! Татьяна спасибо большое, я раз десять старался готовить эклеры, пробовал разные рецепты, но ничего не получалось. Они всегда у меня оподали, а сегодня, рас, и получились, даже две партии подряд. Я хорошо прочувствовал каким должно быть тесто. И они поднялись и больше не опадали, не потрескались и внутри были полые. Домашние мои были довольны. И я теперь не боюсь печь эклеры. Спасибо вам огромное за рецепт. По вашим рецептам приятно готовить. Успехов вам в вашем деле.

[galchonokgalchonok]

Танечка, ну нельзя так издеваться над зрителями.От одного вида пирожных слюной захлебываюсь.Как всегда браво

[Valentina-uswd]

Только что попробовала данный рецепт эклеров пока без крема - у меня всё получилось без проблем

[Zulia]

Танечка какая же ты умничка, слушать приятно, не захломляешь голову ненужными фразами словами. Всё доходчиво!!!

[ТатьянаМостовая-ог]

ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА, ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА, ЖЕЛАЮ ВАМ И ВАШЕМУ КАНАЛУ УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЯ. ВЫ СТАРАЕТЕСЬ ЗА КОРОТКОЕ ВРЕМЯ ДАТЬ МНОГО ИНФОРМАЦИИ И СОВЕТОВ, ПРОСТО ДЕЛАЕТЕ ОТ ДУШИ, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.

[АлександраРостовцева-ук]

Татьяна сегодня увидела ваш рецепт и Вуаля Всё прекрасно эклеры получились как в дорогих кофейнях где эклеры по 300-400руб Это очень вкусно 😋😋😋 СПАСИБО