ЭТИ ЭКЛЕРЫ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ!! Заварное ПИРОЖНОЕ | Кулинарим с Таней

preview_player
Показать описание
Идеальный рецепт заварного теста! Заварные пирожные с кремом. Приятного аппетита!
______________________________________
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
______________________________________
______________________________________
Ингредиенты (23 шт.)

Тесто:
200 г=мл воды
100 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
150 г муки
3-4 средних яйца

Крем:
1 крупное яйцо
200 г сахара
170 г молока
1-2 ст.л. рома/коньяка (по жел.)
Ваниль
250 г сливочного масла

Глазурь:
90 г шоколада
40 г сливочного масла
______________________________________
Ingredients (23 pcs.)

Dough:
200 g=ml water
100 g butter
1/3 tsp. salt, 1.5 tsp. sugar
150 g flour
3-4 medium eggs

Cream:
1 large egg
200 g sugar
170 g milk
1-2 tbsp. rum/cognac (optional)
Vanilla
250 g butter

Glaze:
90 g chocolate + 40 g butter

190°C ~ 35-40 min
______________________________________
Реклама. ИП Золотухин В.С. ИНН 312730800840, erid: LjN8KZyj5
#выпечка #пирожное #эклеры #кулинария #кчаю #крем #заварноетесто
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Здравствуйте!!! 🔆🔆🔆🔆
Я сегодня сделала эклеры по Вашему рецепту просто восторг!!!! Какой нежный крем получился и вместо коньяка я добавила шоколадную текилу, столовую ложку! Все что было в доме)) Просто вместо шоколада сверху, шоколадный аромат внутри)) эклеры так поднялись, делаю впервые, Браво за рецепт👍👏👏👏👏👏👏 десерт на миллион!!!! 😍😍😍😍♥️♥️♥️♥️👋🍦🍦🍦праздничный, нарядный, вкусный десерт!!!!

ЛарисаМельникова-ок
Автор

Наша любимая, нежная, красивая белорусочка. Очень люблю готовить по Вашим рецептам. Спасибо.

Валентина-нфд
Автор

Эта внешность, и голосок, это олицетворение добра, тепла, любви, нежности❤

Zhannetta
Автор

Что же это за девушка с золотыми ручками? Какая умница. Где она всему этому научилась? Смотришь на неё и её работу и любуешься. Дай бог тебе здоровья и благополучия в жизни.

Нинуля-чр
Автор

Танечка какая вы прелесть и спокойная, и воспитанная, и талантливая не первый год смотрю ваши работы , спасибо тем кто вас воспитал .🎉

ИРТДон
Автор

Невероятная подача материала всегда.Таких как Вы, Татьяна, совсем мало, кто так делится с нами своими рецептами.Все пеку исключительно только по Вашим рецептам и все получается. От супруга большой поклон за морковный торт, за брауни, печенье с безе, кекс из тыквы, пряники имбирные, за пиццы. От внучка благодарность за домашний зефир, расписные имбирные пряники. Я стала "настоящим"кулинаром благодаря Вам. Спасибо.

ЛюдмилаСпицына-зь
Автор

Умничка, фантастически великолепная, доступная кулинария меня восхищает и умиляет! Благодарю и желаю всех земных благ! 🔥💐💕

КондрашоваЕлена-яш
Автор

Танюша, сегодня только готовила медовик с твоим кремом: сметана, сгущенка и лимон. Все получилось, я так радовалась !! Спасибо тебе дорогая❤ Все твои рецепты правдиви и великолепны ! Божьих благословений тебе и твоим близким !!!🎉🎉🎉

ВалентинаБулах-вь
Автор

Самый лучший кулинарный канал! А какой приятный тембр голоса .Какая Вы

ДмитрийДимасов-фо
Автор

Добрый день Танюша! Умница и красавица!
Спасибо за новогодние вкусняшки🎄С большой душой отношусь к каналу❤ много воздуха, души, интелегентности и профессионализма!!!
Удачи, здоровье Мира в Мире и в душе!

ДомаУЕлены
Автор

Таня, твоим рецептам можно доверять на 100%! Все рассчитано до грамма. У меня получилось 33 эклерчика, но крема хватило ровно на все. Большое спасибо за рецепт! У меня все получилось идеально, украсила так же) несколько штук я уже продегустировала, пока не знаю какие они будут после холодильника)) у меня ушло 3, 5 больших яйца на тесто. Обнимаю! 💚

Xeniya.Belkova
Автор

Тетяна! Дякую вам! Дуже-дуже! Мені 21. Вперше в житті роблю. Все зробила, як ви порадили. Ідеально!
Начинка: найлегша для мене - 150г. врешкового масла і 150г. сгущеного молока (1:1 в будь якій кількості) - те, що було. Але смак і еклери бездоганно.
Ще сгори білий шокола. Батьки в захваті. Кажуть, як у елітних пекарнях

annadocenko
Автор

Таня, спасибо вам огромное за ваш труд. Готовила по рецептам других авторов, бывает вкусно, бывает что пропорции не те или что то не понятно, но все что вы даёте - просто идеал. Всё выверено, просто, чётко, всегда понятно что должно получиться в итоге. Сколько раз я думала - да не, 190 на 40 минут это много... В итоге делаю как вы сказали и получается просто идеально! Это большой труд и внимание к мелочам, спасибо вам за это ❤

АннаШинкевич-гя
Автор

Приготовили по таниному рецепты эклеры дети в в восторге по одному попробова́ть досталось.это волшебство вкус нашего детства большое спасибо.сблагодарю Таня за твой труд и прекрасные рецепты 👍👍👍🥰🥰🥰❤️❤️❤️🌝🌝🌝💗💗

ВераБодина
Автор

Какая чудесная девушка, настолько все четко, грамотно! И смотреть приятно, и слушать и все рецепты просто разжеванны, что даже человек далёкий от кухни с лёгкостью приготовит! МОЛОДЕЦ❤❤❤❤❤!

ЛюдмилаПольгун-эо
Автор

Танюша, такие пироженки хочется утром, днём и вечером.И детишки всех возрастов любят такое угощение.

Г.Л-мс
Автор

Пироженки такие же красивые как и Танечка! А вкусные без сомнения! Спасибо Танечка!!Будем готовить!💗💗💗💐💐💐!

ЕленаЕлена-рцм
Автор

Милая Танюша, спасибо за очередной шедевр! Умочка и красавица, мы все с нетерпением ждём твои рецепты

ОльгаПономарёва-сь
Автор

Таня, приготовила эти эклеры. Не сообразила, и даже вообще забыла сфотографировать. И прислать Вам фотоотчет. Эклеры получились божественные. Я очень разборчива в еде, но эти эклеры меня порадовали. Отвезла их сыну с невесткой. Они в восторге. Говорят мне, мама, готовь ещё! Спасибо большое за рецепт. У Вас всё понятно, конкретно, и вкусно! Спасибо большое. Мне 52 года. Люблю готовить!

Мадонна-яч
Автор

Какие у вас прекрасные рецепты! Сколько ни готовила по вашим рецептам, всё получается и очень вкусно!

Лада-шу