Χριστουγεννιάτικος Κορμός | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά

250 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak
220 γρ. ζάχαρη άχνη
150 γρ. κάστανα βρασμένα ή γλασέ
200 γρ. κουραμπιέδες
60 γρ. κακάο
40 ml κονιάκ

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, βάζουμε την άχνη και το κακάο και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στην συνέχεια, σε ένα κατσαρολάκι, λιώνουμε το βούτυρο, σε χαμηλή φωτιά, για να μην κάψει.

Έπειτα, αδειάζουμε το βούτυρο μέσα στην άχνη και το κακάο και ανακατεύουμε με το σύρμα, μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ.

Αμέσως μετά, αδειάζουμε μέσα στην γκανάζ μας τα κάστανα, το κονιάκ και τους κουραμπιέδες, που πριν έχουμε σπάσει σε κομμάτια.

Ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να ενσωματωθούν όλα μας τα υλικά.
Στη συνέχεια, στρώνουμε μεμβράνη σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας.

Το κλείνουμε και από πάνω με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Αφού παγώσει ο κορμός μας, αφαιρούμε την μεμβράνη και γαρνίρουμε με κάστανα και ζάχαρη άχνη.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis #christmasrecipies #kormos

[KuriakhX]

Τι τελειος κορμος ειναι αυτος Δημητρη ! Ειναι φανταστικος και φαινεται να ειναι και πεντανοστιμος, μου αρεσε παρα πολυ και σιγουρα θα τον φτιαξω ακριβως οπως τον δικο σου γιατι μου αρεσουν ολα τα υλικα του. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Τα θερμα μου συγχαρητηρια Καλο ξημερωμα

[izmgsum]

Καλησπερα, Κυριε Δημητρη!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[virgin]

ΜΠΡΑΒΟ ΔΗΜΗΤΡΗ....ΑΠΙΘΑΝΟ..ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΑΜΕΣΩΣ...ΕΧΩ ΚΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ....ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!

[xamergt]

Είναι εξαιρετικά έξυπνο ότι πολλές φορές μας δείχνεις συνταγές βάσεις αλλά κ συνταγές που μας δείχνεις εναλλακτικά υλικά από αυτά που βάζεις έτσι την κάνεις σίγουρα κ πιο προσβάσιμη σε κάθε γούστο μπράβο σεφ!!

[tetaasimakopoulou]

Άλλη μια όμορφη τέλεια συνταγή..καλά Χριστούγεννα σεφ 🌲🌲

[etblxzl]

Σούπερ υποκλίνομαι γη θα άλλη μια φορά εξαιρετικό καλές γιορτές με υγεία σας ευχομαι

[ikqymsn]

Γρήγορο νόστιμο εύκολο φτηνό πάντα εντυπωσιακό γλυκό ... μπράβο !!!

[izmgsum]

Καταπληκτικο, και πολυ ευκολο!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[eleniswt]

Δεν θα πειράξω τίποτα φαίνεται υπέροχος κορμός, επίσης καλές γιορτές 🎄🎄

[voulaxek]

Να πώς ένα αγαπημένο γλυκό γινεται με δυο απλές κινησεις( κάστανα, κουραμπιέδες) και γιορτινό! Εξαιρετικό και θα το τιμήσουμε δεόντως! Σας ευχαριστούμε για τις παντα ευφάνταστες και εξαίσιες προτάσεις σας!!!👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[vasokantzou]

ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

[wcmmfjt]

Τρελαίνομαι γειά κορμό επιτέλους κάτι διαφορετικό 🎄🎄🎄

[marias]

Από τα καλύτερα Χριστουγεννιάτικα γλυκά - τα κάστανα (δε γνωρίζω γιατί), τα έχω συνδέσει πολύ με αυτή την περίοδο. Καλές γιορτές!!!

[Menia-mamaloudi]

Ευχαριστούμε θα το φτιάξω τα χριστουγεννα

[kalmess]

Διαφορετικός από τον συνηθισμένο!!! Τέλειος!!!

[vassokalamari]

Δημήτρη από τα πολύ αγαπημένα μου γλυκά ο κορμός, με αυτό τον τρόπο που μας έδειξες θα το κάνω συνέχεια 💯💯💞💞🎄🎄☃️☃️

[giannis]

Μια ακόμη έξυπνη και πεντανόστιμη συνταγή ...φαινεται εξαιρετικό ☃️☃️❄️❄️🌲🌲

[rwxftdk]

Τέλειο γλυκό! Πολύ ωραία που μας δείχνεις εύκολες ιδέες και γρήγορες και το Πολύ ωραίο!!!! 💖 💖 💖 💖 💖

[SSPIRUS]

Φοβερή συνταγή Δημήτρη, συγχαρητήρια για ακόμη μια φορά 🙂🙂🙂

[ismininikolaidou]

ΥΠΈΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΉ! τοσο εύκολη κ νόστιμη! Ευχαριστούμε πολύ. Καλες γιορτές με υγεία