filmov
tv
Σοκολατένιο Ρολό (swiss roll) | Dimitriοs Makriniotis
Показать описание
Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Συνταγή:
ΥΥλικά για το παντεσπάνι
35 γρ. κακάο ΙΟΝ
55 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
130 γρ. ζάχαρη
4 μεσαία αυγά
20 ml σπορέλαιο
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Υλικά για την επάλειψη
1 NUCREMA
1 NUCREMA Δίχρωμη
Σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν καλά.
Έπειτα, σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν
πάουντερ και όταν το μείγμα μας έχει ασπρίσει καλά, τα προσθέτουμε στον κάδο μαζί με το αλάτι και το λάδι, ανακατεύοντας πολύ απαλά με μια μαρίζ, ώστε να μην χάσουν τον όγκο τους.
Αμέσως μετά, αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί περίπου 30 επί 40 εκατοστών, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στην μεσαία σχάρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για 12 λεπτά.
Αφού ψηθεί το παντεσπάνι, το βγάζουμε από τον φούρνο, το ακουμπάμε με την πάνω μεριά πάνω σε ένα καινούργιο αντικολλητικό χαρτί και αφαιρούμε το χαρτί που το ψήσαμε.
Με ένα μαχαίρι, κόβουμε περίπου ένα εκατοστό και από τις 4 πλευρές ώστε να αφαιρέσουμε το τραγανό κομμάτι και να μπορεί να ρολαριστεί το παντεσπάνι μας χωρίς να σπάσει.
Έπειτα, με την βοήθεια του καινούριου χαρτιού, κάνουμε ρόλο το παντεσπάνι μας, κλείνοντας μέσα μαζί και το χαρτί και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν το παντεσπάνι κρυώσει, το ανοίγουμε πολύ προσεχτικά και απλώνουμε σε όλη την εσωτερική του επιφάνεια NUCREMA στην ποσότητα που επιθυμούμε.
Στη συνέχεια, το ξανακάνουμε ρόλο, χωρίς το χαρτί αυτή τη φορά και το τοποθετούμε επάνω σε μια σίτα.
Αμέσως μετά, σε ένα μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε την δίχρωμη NUCREMA να ζεσταθεί, αφού πρώτα έχουμε αφαιρέσει το καπάκι της. Όταν γίνει ρευστή, περιχύνουμε αμέσως το ρόλο μας με την ποσότητα που επιθυμούμε.
Τέλος γαρνίρουμε με τις σταγόνες σοκολάτας.
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
#dimitriosmakriniotis #swissroll #sokolateniorolo
Συνταγή:
ΥΥλικά για το παντεσπάνι
35 γρ. κακάο ΙΟΝ
55 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
130 γρ. ζάχαρη
4 μεσαία αυγά
20 ml σπορέλαιο
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Υλικά για την επάλειψη
1 NUCREMA
1 NUCREMA Δίχρωμη
Σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν καλά.
Έπειτα, σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν
πάουντερ και όταν το μείγμα μας έχει ασπρίσει καλά, τα προσθέτουμε στον κάδο μαζί με το αλάτι και το λάδι, ανακατεύοντας πολύ απαλά με μια μαρίζ, ώστε να μην χάσουν τον όγκο τους.
Αμέσως μετά, αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί περίπου 30 επί 40 εκατοστών, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στην μεσαία σχάρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για 12 λεπτά.
Αφού ψηθεί το παντεσπάνι, το βγάζουμε από τον φούρνο, το ακουμπάμε με την πάνω μεριά πάνω σε ένα καινούργιο αντικολλητικό χαρτί και αφαιρούμε το χαρτί που το ψήσαμε.
Με ένα μαχαίρι, κόβουμε περίπου ένα εκατοστό και από τις 4 πλευρές ώστε να αφαιρέσουμε το τραγανό κομμάτι και να μπορεί να ρολαριστεί το παντεσπάνι μας χωρίς να σπάσει.
Έπειτα, με την βοήθεια του καινούριου χαρτιού, κάνουμε ρόλο το παντεσπάνι μας, κλείνοντας μέσα μαζί και το χαρτί και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν το παντεσπάνι κρυώσει, το ανοίγουμε πολύ προσεχτικά και απλώνουμε σε όλη την εσωτερική του επιφάνεια NUCREMA στην ποσότητα που επιθυμούμε.
Στη συνέχεια, το ξανακάνουμε ρόλο, χωρίς το χαρτί αυτή τη φορά και το τοποθετούμε επάνω σε μια σίτα.
Αμέσως μετά, σε ένα μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε την δίχρωμη NUCREMA να ζεσταθεί, αφού πρώτα έχουμε αφαιρέσει το καπάκι της. Όταν γίνει ρευστή, περιχύνουμε αμέσως το ρόλο μας με την ποσότητα που επιθυμούμε.
Τέλος γαρνίρουμε με τις σταγόνες σοκολάτας.
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
#dimitriosmakriniotis #swissroll #sokolateniorolo
0:11:06
Σοκολατένιο Ρολό (swiss roll) | Dimitriοs Makriniotis
0:08:52
Ρολό σοκολατένιο και αφράτο
0:03:01
Φανταστικό Ρολό Σοκολάτας - Chocolate Peanut Butter Swiss Roll
0:07:05
Χριστουγεννιάτικο ρόλο Σοκολάτας με γέμιση κάστανο ! (Ελβετικό Ρολό) - ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ...
0:01:00
Χριστουγεννιάτικο ρόλο Σοκολάτας με γέμιση κάστανο ! (Ελβετικό Ρολό) - ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ #shorts...
0:06:55
🍫Ρολό Κακάο-Απίστευτα Αφράτο και Σοκολατένιο!Μια Εύκολη Γλυκιά Απόλαυση που Δεν Πρέπει να Χάσετε! 😍✨...
0:09:34
Giraffe Pattern Swiss Roll / Ελβετικό ρολό σε μοτίβο καμηλοπάρδαλης...
0:04:24
Αυτό το γλυκό έχει τρελάνει όλο το κόσμο. Το απόλυτο Σοκολατένιο ρολό. Ελβετικό ρολό σοκολάτας...
0:05:51
Πεντανόστιμο και πολύ δημοφιλές Ελβετικό ρολό σοκολάτας- Swiss roll recipe No 2 | Foodaholics...
0:04:29
Πεντανόστιμο και πολύ δημοφιλές Ελβετικό ρολό σοκολάτας- Swiss roll recipe...
0:00:47
Nutella Swiss roll cake recipe #shortvideo #cake #chocolate #swissroll
0:14:09
Swiss Roll
0:03:22
Αφράτο ρολό σοκολάτας - κορμός σοκολάτας - Chocolate cake roll - Live Kitchen...
0:05:35
Χριστουγεννιάτικο Ρολό με Λευκή σοκολάτα 🎄/ Pepermint Swiss Roll with White choc. Filling 🍬...
0:00:08
Ristorante Wong Ho - SPRING ROLLS - LUGANO, SWITZERLAND 2021 🇨🇭🇨🇭🇨🇭
0:00:15
Προετοιμασία για Χριστουγενιάτικο ρολό σοκολάτας
0:04:31
Ελβετικό Σοκολατένιο Κέικ Ρολό - με Μους Πραλίνας
0:11:53
Κορμός Σοκολάτας - Swiss roll Chocolate cake
0:04:24
Εύκολος Σοκολατένιος Χριστουγεννιάτικος Κορμός (Χριστουγεννιάτικη Απόλαυση #2) - Swiss Roll...
0:01:58
CHOCOLATE ROLL SWISS ROLL| ΡΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ -DIET-
0:07:21
Ρολό μαλακό αφράτο 👌βρεγμένο με μερέντα ή μαρμελάδα🍓ΧΩΡΙΣ να τυλίγουμε το παντεσπάνι σε μία πετσέτα...
0:02:43
Εύκολο μπισκοτένιο Ελβετικό ρολό χωρίς ψήσιμο | Foodaholics
0:06:34
Απίθανο ρολό με σαντιγί και μαρμελάδα βερίκοκο!!
0:04:09
Αφρατο ρολο παντεσπανι με φρουτα του δασους και σαντιγι|Σπιτικά&Νόστιμα απο την Βάσω|Ρολο γλυκο...
Комментарии