Χριστουγεννιάτικο Δέντρο με πραλίνα | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας (μια συσκευασία)
200 γρ. πραλίνα NUCREMA με 30% λιγότερη ζάχαρη
1 κρόκος μεσαίου αυγού
Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο ταψί του φούρνου που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας (το αναποδογυρίζουμε πάνω στο αντικολλητικό χαρτί κρατώντας το από την προστατευτική ζελατίνη) και αφού αφαιρέσουμε προσεκτικά την προστατευτική ζελατίνη την κρατάμε στην άκρη. Έπειτα επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία ακουμπώντας την δεύτερη σφολιάτα ακριβώς επάνω στην πρώτη και αφαιρούμε και πάλι την προστατευτική ζελατίνη. Στη συνέχεια με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε το περίγραμμα ενός μεγάλο χριστουγεννιάτικου δέντρου και αμέσως μετά αφαιρούμε τα περισσεύματα της σφολιάτας που είναι γύρω γύρω από το δεντράκι μας και τα φυλάμε για να τα χρησιμοποιήσουμε αργότερα. Αφαιρούμε πολύ προσεκτικά το δεύτερο κομμάτι σφολιάτας από το πρώτο και το ακουμπάμε στη προστατευτική ζελατίνη. Έπειτα απλώνουμε στη σφολιάτα που έχουμε στο ταψί μας όση ποσότητα πραλίνας επιθυμούμε και αμέσως μετά τοποθετούμε πολύ προσεκτικά από επάνω το δεύτερο κομμάτι σφολιάτας που πριν είχαμε ακουμπήσει στην προστατευτική ζελατίνη. Αφού έχουμε στρώσει πολύ προσεκτικά και ακριβώς την μια σφολιάτα μας επάνω στην άλλη, με το μαχαίρι κόβουμε από την δεξιά πλευρά του δέντρου και από κάτω προς τα επάνω, λωρίδες παράλληλες πλάτους 3-4 εκατοστών προσέχοντας το κόψιμο να μην φτάσει μέχρι το κέντρο του δέντρου μας (περίπου 2 εκ. πριν από το κέντρο). Συνεχίζουμε ακριβώς την ίδια διαδικασία με την αριστερή πλευρά προσέχοντας και πάλι το κόψιμο να μην φτάσει μέχρι το κέντρο του δέντρου μας. Έπειτα πιάνουμε προσεκτικά μια μια τις λωρίδες που έχουν δημιουργηθεί από τα κοψίματα στις σφολιάτες τις ανασηκώνουμε ελαφρώς, τις στριφογυρνάμε μια με δυο φορές και της ακουμπάμε πάλι στο ταψί. Στη συνέχεια παίρνουμε τα μεγαλύτερα κομμάτια από τα περισσεύματα των σφολιατών μας και με ένα κουπάτ στο σχέδιο που επιθυμούμε (π.χ αστεράκι) κόβουμε 3-4 κομμάτια και τα τοποθετούμε πάνω στο δεντράκι μας στα σημεία που επιθυμούμε. Αμέσως μετά σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τον κρόκο του αυγού με μια κουτάλια της σούπας νερό και με ένα πινελάκι αλοίφουμε καλά όλο μας το δεντράκι. Τέλος ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην μεσαία σχάρα στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λεπτά. Αν θέλουμε γαρνίρουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.

Παρακολουθήστε στο κανάλι μου στο YouTube το βίντεο της συνταγής για όλες τις λεπτομέριες και για ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[vasokantzou]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΑΛΕΣ ΓΙΩΡΤΕΣ ΜΕ ΥΓΕΙΑ

[KuriakhX]

Υπεροχο το Χριστουγεννιατικο δεντρο με γεμιση πραλινα της ΙΟΝ, μου αρεσε η ιδεα αυτη γιατι ειναι φανταστικο. Σε ευχαριστουμε πολυ. Τα θερμα μου συγχαρητηρια Καλα και Ευλογημενα Χριστουγεννα

[vikiiord]

Για το τραπέζι τέλειο και εντυπωσιάζει μπράβο σας καλά Χριστούγεννα με υγεία

[pyxdzkj]

Μπράβο είναι θαυμάσιο.Καλες Γιορτές με υγεία και του χρόνου.

[karagelilina]

Υπέροχο το δεντράκι, chef της καρδιάς μας! Τα παιδιά μου αναφώνησαν " Τέλειο!" ...
Το 2022 να είναι πολύ καλό μαζί σας και να σας δώσει μόνο καλά !!! Καλές, Ζεστές Γιορτές!!!

[nantiakheladze]

kalo xristugena, 🎄🎅Evxaristume poli, Telio👋👋👋

[marodemi]

Θα το φτιάξω για της ενγονουλες μου τα Χριστούγεννα Σου εύχομαι καλά Χριστούγεννα. 🎄🎁🙋‍♀️🌹🌷

[vetagarofali]

Απλό και εύκολο σας ευχαριστούμε Καλά Χριστούγεννα

[eirinitsavli]

Καλές γιορτές κ.Δημητρη να χαίρεσαι την οικογένεια σας

[stella-sucv]

Καταπληκτικό σεφ ευχαριστούμε πολυ καλές γιορτες μ υγεια

[nozodfh]

Φενετε πολύ όμορφο και εύκολο ελπίζω να το καταφέρω και εγώ όταν το φτιάξω. Καλές γιορτές με υγεία πάντα και να χαιρεσε την οικογένειά σου Δημήτρη!!

[chwptxb]

Παρά πολύ καλό το δεντράκι. Νάσαι καλά Δημήτρη και καλές γιορτές 🎄👏🎄

[mariale]

Τέλειο όπως πάντα.. εγώ θα έβαζα ή μήλο και κανέλα ή μαρμελάδα πορτοκάλι και ρόδι για στολίδια.. Καλές γιορτές να περάσετε με την οικογένειά σας!

[vassokalamari]

Δημήτρη απλά Υπέροχο, Συγχαρητήρια, Καλά Χριστούγεννα🎄🎅🔔❄

[SSPIRUS]

Εκπληκτική συνταγή Δημήτρη
Καλές γιορτές με υγεία !!!

[DiaDia]

Polli oreo to gliko sou Dimitri! Fenete iperoxo! Kali sinexia kai kalo apogeuma na exis! 👍👏🍫🍫🎄☃️❄️

[rena]

Καλησπέρα τέλειο εύκολο
Το γλύκισμα για μικρούς κ μεγάλους Σεφ να είσαι καλά.. καλό μεσημέρι 🧑‍🎄

[Artemis_The_Cook]

Υπεροχο δεντράκι να είσαι πάντα καλά χαρούμενος και ευτυχισμένος με υγεία και τύχη καλά Χριστούγεννα καλημέρα 🌲🎅🌠

[georgeapostolidis]

Εκπληκτικό δένδρο, καλά Χριστούγεννα Δημήτρη συνέχισε έτσι.

[vlxmfwo]

Δημήτρη τέλειος και στη γλυπτική!Πολύ ωραίο καλές γιορτές!Νίκη!