filmov
tv
Croissant - Medialunas - Cuernitos - Receta AUTÉNTICA
Показать описание
En este vídeo puedes ver cómo prepara en casa auténticos, riquísimos croissants franceses. Explicación detallada, con todos los ¡TIPS y TRUCOS!
★Ingredientes:
Masa
masa vieja*
435 g de harina de fuerza (11-12% de proteínas)
120 g de agua muy fría
120 g de leche muy fría
50 g de azúcar
11 g de sal
16 g de levadura fresca ó 5,3 g de levadura seca
20 g de mantequilla blanda son sal
* Masa vieja
65 g de harina de fuerza (11-12 % de proteínas)
40 g de agua
1 g de sal
2 g de levadura fresca ó 0,7 g de levadura seca.
+
250 g de mantequilla 82+84% M.G. sin sal para el laminado
1 huevo para pintar los croissant
★ Ingredients:
Dough
fermented dough*
435 g flour (11-12% protein)
120 g of very cold water
120 g of very cold milk
50 g of sugar
11 g of salt
16 g of fresh yeast or 5.3 g of dry yeast
20 g of soft butter without salt
*Fermented dough
65 g flour (11-12% protein)
40 g of water
1 g of salt
2 g of fresh yeast or 0.7 g of dry yeast
250 g of unsalted butter with 82-84% fat for rolling
1 egg to paint the croissants
★Ingredientes:
Masa
masa vieja*
435 g de harina de fuerza (11-12% de proteínas)
120 g de agua muy fría
120 g de leche muy fría
50 g de azúcar
11 g de sal
16 g de levadura fresca ó 5,3 g de levadura seca
20 g de mantequilla blanda son sal
* Masa vieja
65 g de harina de fuerza (11-12 % de proteínas)
40 g de agua
1 g de sal
2 g de levadura fresca ó 0,7 g de levadura seca.
+
250 g de mantequilla 82+84% M.G. sin sal para el laminado
1 huevo para pintar los croissant
★ Ingredients:
Dough
fermented dough*
435 g flour (11-12% protein)
120 g of very cold water
120 g of very cold milk
50 g of sugar
11 g of salt
16 g of fresh yeast or 5.3 g of dry yeast
20 g of soft butter without salt
*Fermented dough
65 g flour (11-12% protein)
40 g of water
1 g of salt
2 g of fresh yeast or 0.7 g of dry yeast
250 g of unsalted butter with 82-84% fat for rolling
1 egg to paint the croissants
0:21:29
Croissant - Medialunas - Cuernitos - Receta AUTÉNTICA
0:09:08
Medialunas o Cuernitos Caseros muy fáciles y súper deliciosos
0:04:55
🥐 ¡Por qué no conocía este MÉTODO para hacer CROISSANTS! Rápido y eficaz.
0:14:22
Croissants o Cruasanes caseros | Cuernitos | Medialunas
0:16:42
Medialunas, Cuernitos | Como hacerlos de una forma mas fácil y económica | Katastrofa La Cocina
0:05:57
¿CÓMO HACER CROISSANTS?
0:12:43
MEDIALUNAS DE MANTECA CASERAS (Cómo hacer croissants)
0:13:51
Croissants o medialunas de Mantequilla | La receta que funciona
0:04:16
No compro los croissants. Los preparo rápido y muy fácil. | Gustoso.tv
0:13:32
Croissant, cuernitos o medias lunas CASERAS, con masa madre, (zara Leon recetas)
0:29:13
🥐 Croissant laminado a Mano 🥐 LA GUÍA DEFINITVA
0:10:39
Medialunas o cruasanes. ¡Receta fácil CON TRUCOS y SIN complicaciones!
0:10:17
Solo 1 Hora para hacer medialunas o cachitos rellenos de jamón
0:19:39
COMO HACER CROISSANT CRUJIENTES Y RICOS EN CASA - CROISSANT ALVARO BARRIENTOS
0:00:42
Rodillo Cortador de Croissants
0:10:50
Croissants de mantequilla o medialuna caseros, paso a paso del hojaldre Receta facil
0:01:40
Cómo hacer croissants con masa de hojaldre (Rápido y Muy fácil) | Patu
0:18:55
Medias lunas cuernitos de mantequilla cruasans croissant facil receta especial sin tanto trabajo
0:16:34
MIS CROISSANTS RECETA MUY FÁCIL Y DELICIOSOS PARA QUE LOS HAGAS EN CASA
0:00:33
Masa muy fácil y rápida de pan Cacahito, Croissant, Media Luna, Cuernitos (con el toque de Luis)
0:12:02
Croissants o cruasanes (medialunas , cuernitos) caseros. Mejor que los comprados !!!!!!!
0:21:13
🥐 Croissant Profesional | Lo que no te dijeron. 👀
0:24:13
Como hacer croissants en casa y en horno de estufa
0:11:53
Croissants de mantequilla
Комментарии