CARBONARA | Amador x Profissional com Marco Renzetti | Mohamad Hindi

Neste episódio "Amador x Profissional", convidamos o chef italiano Marco Renzetti, do restaurante Fame, e o Thiago, um cozinheiro amador, para prepararem uma clássica carbonara. 🍝

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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Beatriz Vitoria
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira
Social media: Ana Julia Coimbra

[victorrayrely]

Acho que esse foi um dos melhores amador vs profissional do canal, ambos explicaram perfeitamente bem e me deu vontade de comer os dois pratos.
Parabéns a equipe pelo excelente episódio

[anacarolinagoncalves]

o profissional explica tudo de uma maneira tão fácil e gostosa

[liaoliveira]

É maravilhoso como o profissional explica o porquê do uso dos ingredientes ❤❤❤

[JessicaSantos-lelx]

Tô com saudades de ver o Mohamad cozinhar☺️

[gabrielliberato]

Achei engraçado que pelo menos 2 vezes o profissional, que inclusive é romano, falou 2 pontos importantes do carbonara e o "amador" disse/fez literalmente o contrário

[HumbertoRamosCosta]

Carbonada é difícil ficar ruim...
Uma dica mais simples para aquecer o prato é colocar um pouco da água do cozimento do macarrão nele, enquanto se finaliza o macarrão, quando terminar descarta-se a água do prato.

[lzdrbm]

Eu amo esse quadro! Eu gosto de seguir a receita do amador e adicionar as dicas, quando possível, do profissional! ❤

[ludicox]

Cara, a dica de esquentar o prato... Como eu não tinha pensado nisso?
Gostei

[laurafasolo]

Que perfeição de vídeo, uma verdadeira aula. Parabéns pelo conteudo!!

[liviazampiere]

Amei demais!!!! O carbonara amador é o mais acessível e é uma delicia!!!

[ketlinquadros]

Esquentar o prato é uma dica maravilhosa, vou começar a fazer

[takacolon]

Pra quem é de SP no mercadão municipal vende pecorino e guanchale, vc consegue pagar 150, 00 nos dois juntos, e dá pra fazer umas 3 a 4 receitas tranquilamente. Recomendo muito usar o pecorino é outra coisa em comparação ao parmesão.

[PaolaCostanzo]

Faço carbonara quase toda semana, amo ❤

[fjunior]

Comeria os 2! Sempre faço como o amador mesmo e fica uma delícia!

[nataliarapente]

que receita maravilhosa hein eu amei de verdade eu nunca comi uma massa assim

[jresportiva]

Original e adaptado interessantes. Vale a pena testar. Valeuuuu😉👨🏻‍🍳

[kaioaugusto]

Eu acho que cada um devia provar o prato do outro!! Ia ser mt legal

[marcelacunha]

Comeria os dois pratos kkkk o profissional ficou lindo, mas o amador tem td toque brasileiro q a gente ama

[paolarabelo]

Me senti no canal da Paola, que inclusive eu adoro. A mesma música

[isaquelima]

Aqui em casa a gente usa tambem usa bacon