O autêntico sabor da Itália

A receita de hoje é uma receita que eu amo profundamente! É rápida, prática e deliciosa de fazer! Sua casa fica com o perfume do sovaco da Sophia Loren! Ah, e se for me chamar pra comer alho e óleo na sua casa, trate de fazer bastante! #NossaCozinha

Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista

[emillyn]

Na Páscoa eu e meu namorado fugimos da cidade e fomos pra um chalézinho isolado na serra gaúcha. Como iríamos passar apenas um dia, levei os ingredientes dessa receita, sabendo que ela seria prática e gostosa. O que eu não sabia era que meu namorado iria me pedir em casamento naquele dia <3 então horas depois do pedido eu fiz essa massa para nós dois e foi nossa primeira refeição como noivos! Então, de certa forma, vocês participaram do melhor dia da minha vida!! hahaha Beijos! <3 <3 <3

[prof.marcosoliveira]

Paola, você melhorou a minha alimentação: eu agora escolho melhor os alimentos no mercado, eu penso sobre o que estou comendo, sobre a origem dos alimentos, e principalmente, eu estou ousando mais na cozinha.Tudo isso graças a você. Espero um dia te agradecer pessoalmente. Moro na cidade de Picos, no Piauí, e depois da pandemia eu irei ao Arturito experimentar sua comida e te dizer tudo isso pessoalmente. Obrigado por ser essa pessoa maravilhosa e por ter escolhido o Brasil para morar.

[MeuUniversoBiologico]

Gente esse canal está promovendo uma revolução aqui em casa. Comecei a seguir a Paola devido a uma entrevista na CNN e como sou Bióloga fiquei muito feliz pela visão agroecológica dela. Não sou fã de cozinhar, mas vcs acretidam que agora estou na cozinha fazendo o que ela ensina. Ela me motiva e incentiva. E os vídeos do Jason, meu marido e eu amamos. Paramos tudo para ver. "Princesa" o licor de caju e cajá Amamos vcs. Obrigada por tornarem nosso pesado isolamento mais leve. Vcs nos inspiram e nos divertem 🥰

[manuellealmeida]

Tenho 16 anos e meu macarrão sempre dava errado, resolvi fazer essa receita e ficou espetacular! Todos em casa amaram e pediram por mais.
Parabéns Paola, grande fã do seu trabalho ❤

[mateusa]

Não venho só pelas "receitas", que inclusive, eu poderia achar na internet. Eu venho também pela história que acompanha as receitas, o carinho e as dicas detalhadas minunciosamente.

[Enaldinhosilva]

A Paola carosella e a melhor professora que eu ja vi ela mudou completamente o meu estilo de vida tenho 11 anos nao sabia nem fazer um miojo pro meu irmao hj eu faço varias coisas por causa da paola! BJS PAOLA BJS JASON!

[RizzihVlog]

Paola eu te imploro: Pode até ser simples mas eu queria MUITOOOO aprender a fazer aquele azeite com ervas que servem nas mesas do La Guapa. Eu tenho vontade de ter um balde daquilo em toda refeição.

[eduardmusic]

Notas
### Ingredientes:
1. 1 colher de azeite para cada porção;
2. 1 alho laminado para cada porção;
3. Pimenta sem sementes;
4. Pimenta do reino;
5. Salsinha;
6. Limão siciliano;
7. Manteiga.

### Receita:
1. **Cozimento do macarrão:**
1. Ferver água;
2. Colocar 1 colher de sal por porção na água;
3. Colocar macarrão na água;
4. Esperar cozinhar por 5 minutos;

2. **Preparo do molho:**
1. Aquecer o azeite na frigideira;
2. Refogar o alho no azeite;
3. Refogar a pimenta no azeite;
4. Colocar uma pitada de sal;
5. Colocar uma concha da água do macarrão na frigideira;
6. Colocar a pimenta do reino;
7. Colocar a salsinha;
8. Colocar a manteiga;
9. Colocar o limão siciliano;
10. Colocar o Macarrão.

[PossasCintia]

Eu me considero duas mães na cozinha: uma antes de conhecer o seu canal e outra muito melhor depois. Meus filhos comiam minhas comidas para não terem fome, hoje comem alegres e com prazer. Que satisfação! Gratidão por tanto amor no prato!

[Billken]

Eu adoro tudo no canal, mas sério! o fato da Paola começar o vídeo e ir direto ao ponto me deixa tão, mas tão, mas tão feliz! não enrrola, vai direto para o que nos trás no vídeo... conteúdo puro, rico, dado de forma direta... bem filmado, um áudio impecável... Boa iluminação, cozinha agradável ahhhh to apaixonado...perdidamente apaixonado !

[TiagoBandeira]

Numa boa? Adorava cozinhar. Trabalhei por 3 anos em um restaurante. E peguei asco de cozinha. Cozinho em casa por obrigação. Com seus vídeos estou começando a retomar o gosto pela cozinha. De verdade. Muito obrigado!

[anabia]

5 alhos cortados em lâminas
Água fervente com 3 colheres de chá de sal
500 gramas de macarrão
Pimenta dedo de moça
6 colheres de sopa de azeite
Alho no azeite
Sal na mistura
Uma concha de água do macarrão
Pimenta do reino moída
Salsinha
Manteiga
Misturar a massa

[arthurpaiva]

Gente, é incrível como o amor que essa mulher tem pela comida, envolve a gente, eu nunca havia assistido ela pelo Youtube, só em programas de TV e etc, e eu já tinha uma afinidade sem explicação por ela, agora dentro do canal dela, isso aflorou mais ainda.
Obrigado Paola você faz oque ama e isso contagia quem te assiste.

[alessandra]

A Paola é tão suave na cozinha. Ela faz da culinária uma arte. Parece uma bailarina de ballet clássico das panelas.

[JulieAlexia]

"Nível Samantha" Amei! sei que não vou apanhar para fazer.

[Aflornarcizo]

Eu comecei a cozinhar aos 41 anos, eu morava com minha mãe até os 40 anos e agora moro com meu namorado. Eu olho suas receitas e faço nosso almoço. Você nasceu para ensinar. Eu me sinto tão seguro, não tenho medo de errar e de fazer nada que você ensina. Obrigada. Eu amo suas receitas, ela está fazendo parte da minha nova fase. Gratidão

[ericaguedes]

Paola POR FAVOR faça um vídeo sobre melhores panelas para cozinhar. Sei que algumas são mais apropriadas para alguns tipos de comida e que fazem toda diferença no cozimento do alimento. Sei que vc sabe dar essas dicas sem fazer propaganda de marcas Vc é maravilhosa Não consigo deixar de ver seus vídeos hahahaha, pelo menos 1 por dia.

[floracarneiro]

ah e tão lindo ver como cada dia ela tá mais próxima e solta nos vídeos 🥺

[LuisHenrique-xfeh]

paola prazer me chamo luis e sou cadeirante estou morando sozinho faz um mês e o canal de vcs está me ajudando muito obrigado pot tudo e sucesso sempre que Deus abençoe vocês <3

[valeriapeixotomeira]

Hoje foi um dia bem difícil pra mim. Mas para amenzá-lo resolvi fazer essa receita com alcaparras e abrir um vinho. E quer saber? Isso fez toda a diferença pq eu pude ter um enorme e ao mesmo tempo singelo prazer. Eu me senti capaz de auto acolhimento, criatividade el meio à crise… eu fiz diferença. E sou profundamente grata. Com a sua ajuda eu pude esquecer um pouco crises mto graves e criar um oásis no deserto.