PASTA E PATATE Ricetta Classica della pasta e patate

Pasta e patate ricetta rapanello della pasta e patate
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Pasta e patate
Ingredienti
4 piatti
1 carota cipolla sedano
aglio rosmarino
sale pepe olio
600 gr patate
1 litro di acqua tiepida
150 gr di pasta
formaggio e pancetta

Pomodoro concentrato mezzo cucchiaio
facoltativo

ricetta pasta e patate

Sedano carote e cipolle tritate.
poco olio in una pentola pesante , di terracotta, di acciaio o di ghisa.
Fare rosolare le verdure.
Aggiungere le patate tagliate, della pancetta e un pezzetto di crosta di formaggio facoltativo.
fate cuocere la pasta e patate 10 minuti , sale pepe e mezzo cucchiaio di pomodoro concentrato facoltativo.
Un litro di acqua calda, rosmarino o prezzemolo tritati.
Da quando bolle abbassare il calore e mettere il coperchio della pentola per un ora.
Aggiungere 150 grammi di pasta.
10 minuti e la zuppa è cotta.
Magia
la pasta e patate è pronta

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[marialouisadangelo]

Oh merci beaucoup, qu elle beau souvenir., Rapanello, ma maman est décédée en mars de cette année et elle nous cuisinait souvent ce plat. Immigres italiens en Belgique ils n étaient pas riches, mais nos parents étaient merveilleux. Merci beaucoup pour ce beau partage

[claudiafranchini]

Uno chef che propone tante ricette che variano per gusti e sapori sempre simpatico, sempre umile e semplice senza darsi tante arie è sempre un piacere gyardare i suoi video e imparare per il modo che insegna senza complicare le cose con naturalezza e simpatia

[natalinoaragona]

Hai solo dimenticato di dire di lasciarla riposare un attimo. 😍😍
Ti rubo la sintesi chef
MAGIA

[beposmith]

Io per non sbagliarmi l'ho fatta pari pari, incluso l'impiattamento nel tegamino di terracotta e l'uso del cucchiaio di legno... obbligatori per le minestre (per me)
La variante con la carota ci sta tutta ed ho messo un pezzo di pancetta in più... così non si litiga 😄.
Grazie Chef!!

[bidadaniela]

Ricetta guduriosa!! Sei sempre semplice ed esaustivo! Grazie infinite x le tue ricette e i tuoi consigli♥️
Fortunata la tua famiglia👏🏻

[carlataio]

Mammabella che meraviglia Gabriele, mettersi a tavola in compagnia con queste squisitezze che non tramonteranno mai è fantastico

[carmelaadinolfi]

L'ho cucinata oggi per pranzo, identica alla tua...un comfort te lo dico a fare, sei di una simpatia travolgente

[patriziadamico]

Sei molto bravo e "delicato" a spiegare le ricette. Le pentole di coccio appartengano al passato ma sono sempre attuali. Le tue ricette sono semplici ma la bontà ed il gusto che regala la semplicità sono unici. 👏👏👏Bravoooo

[danielageri]

Ma che È una ricetta perfetta...ma io da vegana non metto pancetta e formaggio e per fortuna è buona!!!

[CUCINODIGUSTO]

Mille modi... la tua sicuramente squisita!! Bravo, l'unica cosa che non metterei l'aglio (come dici tu...ognuno ha la sua..) ma si parte sempre da una base e la tua é una base molto buona👍

[Nancy-kwoe]

Grazie Gabriele per le tue buonissime ricette👏👏

[paolacampinisorce]

Che bontà ! Bravo! Mi piace la tua leggerezza. Sei veloce, vai subito all’essenziale .

[simonamarchini]

Questa e' la ricetta che sognavo. Grazie per avere fatto il video. Sei un cuoco delizioso!

[bononcinigabriella]

Che buona la minestra di patate, mi fa ricordare quando ero bambina😊, anche perché è la ricetta che faceva mia mamma, e la crosta di formaggio non mancava mai nelle minestre. Bellissima quella pentola. Grazie anche perché con certe ricette ci fai tornare bambini😊😀🤗🤗

[silviacapurso]

Buongiorno chef Gabriele, io ci metto anche un po’ di passata di pomodoro fresco, viene buonissima anche la tua, mi piace tantissimo 😊❤

[lindazami]

Questa è la vera cucina italiana....bravissimo chef!

[olgabianchi]

Ciao Gabry, anche io quando arriva il freddo faccio zuppe, vellutate e minestre e minestroni. Stasera ho fatto la minestra di fagioli alla Toscana, buona saporita e bella calda. Non ho mai fatto la tua pasta e patate, la farò sicuramente!!! Domattina pane 3 tazze e cavolfiore con besciamella furba. Tanti saluti Beatrice, la tua camerawoman!!! Alla prossima!! 👍👍👍👏👏👏😘

[annachoras]

È proprio vero, ai primi freddi una bella zuppa è quello che ci vuole. Mi piace l'idea di aggiungere carota e sedano 🤗

[lenivice]

Splendido il coccio per le cotture soprattutto invernali. Io sabato scorso ho adoperato una pentola di coccio per il coniglio in salmì. Una meraviglia come dici tu 😋😋

[mariarosapredieri]

Grazie per queste ricette, quando non so cosa cucinare vado con le zuppe, questa mi sembra ottima, bravo Gabriele