Κοτόπουλο λεμονάτο με σταμναγκάθι (Επ.39) | Με το μάτι γαρίδα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
•100γρ. Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Π.Γ.Ε Χανιά Κρήτης
•300γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
•1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
•20γρ. αλάτι
•500γρ. κοτόπουλο κομμένο σε χοντρό καρέ
•500γρ. ζωμό λαχανικών ανάλατο
•100γρ. λευκό κρασί ξηρό
•300γρ. σταμναγκάθι

ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
•60γρ. χυμό λεμόνι
•4 αυγά
•30γρ. κορν φλάουρ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
•10γρ. άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο

Συντελεστές
Επιμέλεια - Παρουσίαση: Λευτέρης Λαζάρου
Σκηνοθεσία: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Πάνος Γεωργίου
Έρευνα - Σύνταξη: Δανάη Σοφία Βαρδαλή
Κάμερα: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου - Βαγγέλης Φασουλόπουλος - Πάνος Κατσαούνης – Γιάννης Κρητικός
Επιμέλεια Make Up - Μαλλιά: Μαριάνα Τηλιάκου
Μοντάζ: Βαγγέλης Φασουλόπουλος
Παραγωγή: Ampoo / hyke productions

#MeToMatiGarida #Altis #seafood #cooking #FishRecipes #Altis_MexriTinTeleutaiaStagona
@Altis-olive-oil-GRC

[Argoik]

Προσεγμένη εκπομπή και εκλεπτυσμένος άνθρωπος!

[ΕλένηΤσώλη-ωβ]

Κε Λαζάρου,
Μου αρέσουν πολύ οι ντελικατες συνταγες σας.
Σας ευχαριστώ!

[roularoulaki]

Πολύ ωραίες η συνταγές!! Κύριε Λάζαρου!! 💯

[annoula.p]

Πολύ νόστιμο φαγητό! Πρόσθεσα καυκαλήθρες και μυρώνια και απογειώθηκε 👌

[suzanazengo]

Είστε ο Άρχοντας της μαγειρικής!
Ο Θεός να σας έχει καλά!

[Skyfall]

Καλησπέρα κ.λαζαρου...πολυ ωραίο, εύκολο και λατρεμένο φαγητό...!!
Ευχαριστώ
Καλό απόγευμα

[vasokantzou]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΛΕΥΤΕΡΗ ΜΟΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ 😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😢😢😢😢

[Malloa]

Ω! Μα τι τέλεια συνταγή! Σας παρακαλούμε γράψτε και την εκτέλεση! Είναι δύσκολο να μαγειρεύεις με το βίντεο

[serraios]

Μάστορα το αβγολέμονο δεν το ζεσταίνεις πρώτα προσθέτοντας αργά το ζωμό του φαγητού πριν το ρίξεις μέσα στην κατσαρόλα;

[pwp]

any chance of translating σταμναγκάθι into english, none of my lexicons have this word? Could it be chicory?

[qvmsxjb]

Γιά νά περισσέψει δέν τό βλέπω, όμως θά τό δοκιμάσουμε μέ τίς πίτες γιά περισσότερη απόλαυση .

[jimpapas]

Δεν αμφιβάλλω ότι είναι νόστιμη η συνταγή αλλά δεν μάς τα λες αναλυτικά, παράδειγμα πως καθαρίζουμε τα χόρτα πως τα βράζουμε ποιο κομμάτι του κοτόπουλου χρησιμοποιούμε ο ζωμός πως γίνεται και κλπ.τον ζωμό από τα χόρτα τον πεταμε;

[niomode]

Κύριε Λευτέρη μπορεί να ακουστεί χαζό, αλλά δεν μας έχετε δείξει σε κανένα βίντεο πως να βράζουμε τα χόρτα, εννοώ τους χρονους κλπ..

[jinkazama-]

Που να το βρούμε το σταμναγκαθι ρε μάστορα;

[πανοςβολακος]

Αν πρέπει να βάλεις corn flour για να δέσει από την στιγμή που έχεις κάνει και την μαρέγκα άστα να πάνε μάστορα...τους κρόκους τι τους θες; Για μόστρα;