Γύρος από μοσχαρίσιο συκώτι με κοκκινιστό πλιγούρι (Επ. 38) | Με το μάτι γαρίδα

preview_player
Показать описание

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ:
100 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
200 γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 τμχ. φύλλα δάφνης
200 γρ. πλιγούρι
500 γρ. ζωμό λαχανικών ανάλατο
300 γρ. ντομάτα φρέσκια τριμμένη
5 γρ. ξύσμα λεμόνι
10 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
20 γρ. σταφίδα μαύρη
5 γρ. δενδρολίβανο
5 γρ. πάπρικα γλυκιά
5 γρ. κύμινο
15 γρ. αλάτι

ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ:
500 γρ. συκώτι
20 γρ. αλάτι
60 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:
Λίγα φύλλα baby
Λίγο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό

Συντελεστές
Επιμέλεια - Παρουσίαση: Λευτέρης Λαζάρου
Σκηνοθεσία: Άλεξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Πάνος Γεωργίου
Έρευνα - Σύνταξη: Δανάη Σοφία Βαρδαλή
Κάμερα: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου - Βαγγέλης Φασουλόπουλος - Πάνος Κατσαούνης – Γιάννης Κρητικός
Επιμέλεια Make Up - Μαλλιά: Μαριάνα Τηλιάκου
Μοντάζ: Βαγγέλης Φασουλόπουλος
Παραγωγή: Ampoo / hyke productions

#MeToMatiGarida #Altis #seafood #cooking #FishRecipes #Altis_MexriTinTeleutaiaStagona
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Σεφ συγχαρητήρια τέλεια η συνταγή σας, αναμένουμε και άλλα!!!

mariazogopoulou
Автор

Υπέροχο! Ευχαριστούμε και για την ωραία συμβουλή πως να χρησιμοποιηθεί το πληγούρι που μπορεί να μας μείνει!😁😁😁❤️❤️❤️❤️🥗

marthabagiartaki
Автор

Εξαιρετική συνταγή σεφ, ευχαριστούμε.

IOANNIS_VASILEIOU
Автор

Ουάου!!! Υπέροχο!!! Γειά στα χέρια σου!!! Σκέτη νοστιμιά!!! Πολύ σύντομα θα την φτιάξω για την αγαπημένη μου παρεούλα!!! Ευχαριστώ πολύ θα περάσουμε όλοι μας γευστικά υπέροχα και με υπέροχη παρεούλα που λίγο πολύ με τις διακοπές δεν πολύ τα λέγαμε από κοντά!!!

KleiwkleiwKleiwkleiw
Автор

Πολύ ωραίο κ νομίζω με συνοδεία από πιτουλες που θα παίρνεις μπουκιτσες θα είναι τέλειο κ φυσικά θα είναι πιο αντιπροσωπευτικό με το όνομα της συνταγής «…γύρος..»

g-lib
Автор

Θα ήταν χρήσιμο να βάζατε και την εκτέλεση με τους χρόνους κλπ..

niomode
Автор

Oraia idea.... vevaia nomizo oti tha mou arese opos to xo sinithisei... didladi olokliro kommati me lemoni rigani ladi....kai poure...

blackmamba