Шашлык по рецепту Друже Обломова | #обломов #шашлык #гриль #маринад #друже #славныйобзор

[SvAv]

Я сделал все так же.
Только вымесил мясо на планетарнике и смыл потом весь маринад, как рекомендуется автором рецепта.
Жарил я его в своём гриле наполеон.
Поставил сначала мясо на непрямой жар, воткнул щуп и держал под закрытой крышкой, до 65 градусов. Переодически переворачивал. Как только мясо нагрелось до 65, стал обжаривать со всех сторон на прямом жару. Доведя температуру мяса до 72-75 градусов.
Получилось божественное мясо.
Друже
Обломофф красавец.

[eadrenalin]

горите в аду те кто использует решетку для свиной шеи))

[hookah]

Этот маринад ещё не пробовал. Но у обломова был пару лет назад похожий маринад. Только без рассла. Также много лука, айран или кефир(я добавляю 50/50), кориандр, соль перец и ложечка столовая томатной пасты(как я понял, исключительно для цаета). Этот маринад стал моим коронным) только так и мариную уже несколько лет.

[rusafi]

Лучший шашлык это свеже разделанный барашек, лук соль перец 2 часа и на огонь)

[fryksmonny]

Соль добавлять лучше или перед жаркой или после приготовления.Может быть суховатым мясо.

[ДмитрийСавельев-тб]

Неплохо, но традиционный шашлык надо жарить на шампурах, отличие от решетки в лучшую сторону.

[ДмитрийВдовенко-ыы]

посолили лук, долили рассол, в конце посолили. от количества соли, суставы будут скрипеть.

[ДенисБор-пч]

Рецепт шашлыка изобрели давно. Всё остальное это просто мясо на углях, к шашлыку отношения не имеющее.

[ВикторияГаврилина-кь]

У Друже несколько рецептов шашлов из свиной шеи. Я их все переготовила по нескольку раз. Но самый богижески вкусный для меня это- лук, айран и кефир 50\50, чуть томат пасты, кориандр, перец и соль.
Мне нравится что он работает над вкусом.
А не просто смешивает всякую хрень и потом типа стонет от вкуса😅😅😅

[pympyi]

Стакан спермы надо добавить, сочнее будет

[YourMotivationer]

Обломову огромный респект, тоже с девушкой ездили на отдых, сделал по его рецепту, получилось просто богически

[babayaga]

Объясните кто-нибудь, нахрена там томаты? Вопрос серьезный

[Callisto-vr]

Какого нафиг рассола, там была жижа из под маринованнх огурцоа

[matrv]

Кафир горит, его надо убирать тряпочкой перед жаркой, россол интересно, надо попробовать, томаты в пустую, обычно никакого вкуса не дают, может смягчат за счет кислоты, если надолго замочить... Но зачем? Свинина же

[nikolkasawazky]

Мангал, дрова, огонь, шашлык, а где шампура ?
Мясо на решётке, это шашлык ?

Очень здорово, но не понятно.

[vituzh]

Горелое. Как обычно... Не угадал с жаром

[Попкао]

Лучший маринад мелко лук помидоры соль перец 12 часов, пушка!

[Михаил-мещ]

Самые веселые комменты пока: решетка выдавливает сок из мяса и кефир, чтобы не горел, надо вытирать с мяса тря-по-чкой😂😂😂
Думаю это ещё не всё 😂😂 читаю дальше

[natan]

начнем с того, что шашлык на решетке готовят только контрацептивы. шашлык - это на шампуре!

[РусланБейльман]

Если мясо свежее на хера эти компоты лить Лук соль перец и водички немного