Сало в рассоле

Сало в рассоле ⤵️

Ингредиенты 📌
1.5 кг. сала
1 л. воды
200 гр. соли

Лавровый лист
Перец горошек
Чеснок

Всем приятного аппетита 🫶

#сало #домашнеесало #салорассоле #рецепт #ludmilla_eisk

[ЕленаМалюгина-ил]

Первый рассол нужно без чеснока, просто с солью. Через сутки он вытянет из сала кровь. Эту воду слить, а в окончательный рассол класть уже все специи. Вода ( первая), будет мутная и с кровяными фракциями.

[Nonnakrappina]

Не надо его утрамбовывать. Я кладу в двух или трех литровую банку, не утрамбовыя, свободно . На литр воды 5-6 ложек соли, чеснок, перец горошек, перец душистый. Через 3 дня вытащить, положить в морозильник.

[ТатьянаСавина-ьц]

залила кипятком с о специями конечно. 1л.воды × 8 л.соли
Очень мягенькое. И корочка любимая жуется😅😅

[ЕленаКимяшова]

Не надо яиц😂 на 1 л воды+8 ст.л.соли, 1л.сахар, вскипятить и залить горячим(так корочка будет мягче) в холод 3 дня❤

[ОльгаАнтинова]

Два дня это ни о чём. 7 -10 суток не меньше.

[GenriLongM]

Наше сало, наше сало.
Я думал, что это свиное.

[АлексейДудко-дю]

Если годами со свежим чесноком, думаю затухнет

[СергейПчеловод]

Я понял почему у меня депрессия. У меня же дома сало закончилось!

[olegostrovskiy]

А поподробнее можно, сколько воды и соли?

[sofiababova]

И хранится в рассоле? ??? Я солю также, но солится дней 5или 6 потом вынимать обсушиваю в плёнку заворачиваю и в морозилку.Если оно хранится годами в рассоле, оно как на вкус?

[ольгамартинс]

Наше сало, наш чеснок. Наш.... наш. . Ещё и наше яйцо.

[ЕленаНестерова-ок]

Наше сало, наше сало, наше яйцо, наше сало

[Галина-рът]

Потом только собакам есть, соли выше крыши.

[Larik]

Со свежим чесноком если.долго хранить в рассоле затухает. Учусь на чужих ошибках.

[DianaVatutino]

Прежде чем мерять яйцом воду, проверьте само яйцо на свежесть : свежее яйцо на дне стакана м водой менее свежее поднимается до половины стакана а плохое яйцо уже без всякоц соли гаходитя в верху пятачком, а лучше поллитровая банка соли на 3 л воды ГАРНТИЯ

[Тамара-дф]

Ваше сало, ваше яйцо...
Сало свиное, яйцо куриное😂

[Jooostik]

Сало хранится годами?) ему за такое время плохо станет

[FrauNovak]

Сало у вас не просолится, очень плотно в банке и мало времени держите в рассоле.Надо брать банку большую, а лучше в эмалированной кастрюле, кусочки чтоб плавали, рассола не жалейте.На сало ставите тарелочку, чтоб оно не всплывало и в прохладное место на 7 дней.

[Любовь-псв]

Как то людоедски звучит "наше сало". Вроде это свиное. 😂

[ВладимирРыжков-щч]

Яйцо не всплывёт размером с пятак. Что это?