ДОЛМА из виноградных листьев || украинизированный вариант

Долма из виноградных листьев

Ингредиенты

Виноградные листья - 31-40 шт
Соль - 2 ч л

Начинка:
Рис - 60 г (в сыром виде)
Вода - 120 мл (для варки риса)
Щепотка соли
Фарш свиной (или телятина) - 350 г
Базилик - 8-10 листьев
Мята - 5-7 листьев
Соль - 1/2 ч л
Черный перец - 1/2 ч л
Хмели-сунели - 1 ч л

Варить долму 1,5 часа на медленном огне.

Соус:
Сметана - 3 ст л
Базилик - 8-10 листьев
Укроп - 5 веточек
Соль - 1/2 ч л
Перец - 1/2 ч л
Хмели-сунели - 1 ч л

Дать настояться соусу в холодильнике 1 час.

Приятного аппетита!😋

[mylifebagram]

Всё очень правильно, и понятно. Спасибо Вам Юлия ❤️😘👏👏👏👏

[mrsburnsua]

А какие они на вкус, виноградные листья? Я не пробовала никогда 🙁