10 Τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό και καίνε λίπος

Μεταβολισμός είναι το σύνολο των βιοχημικών διαδικασιών του οργανισμού που τον διατηρούν στη ζωή. Παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, κάποιες παθολογικές καταστάσεις, η μυϊκή μάζα και η σωματική δραστηριότητα τον επηρεάζουν.

Μεταβολισμός = Αναβολισμός + Καταβολισμός

Ο αναβολισμός είναι η μεταβολική διαδικασία (βιοσύνθεση) όπου απλές ουσίες συντίθενται σε πολύπλοκα μόρια.
Παράδειγμα: ο οργανισμός συνθέτει πρωτεΐνη από τα αμινοξέα των τροφών.

Ο καταβολισμός είναι η μεταβολική διαδικασία που διασπά τα μεγάλα μόρια σε μικρότερα παράγοντας ενέργεια.
Παράδειγμα: οι τροφές διασπώνται σε αμινοξέα.

Η παραγωγή ενέργειας χρησιμοποιείται για την εκτέλεση κυτταρικών διεργασιών και τη δημιουργία μορίων όπως πρωτεΐνη, νουκλεϊκών οξέων (DNA) και για διάφορες άλλες λειτουργίες στο σώμα.

Ωστόσο, όλα αυτά εξαρτώνται από τη διατροφή και την αφομοίωση των τροφών που καταναλώνονται. Υπάρχουν τρόφιμα που διασπώνται εύκολα και κάποια άλλα που διασπώνται δυσκολότερα.

Η διάσπαση των τροφών αφορά τη διάσπαση των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων:
- η πρωτεΐνη διασπάται σε αμινοξέα
- τα λίπη σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλες
- οι υδατάνθρακες σε σάκχαρα

Τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα σε μια υγιεινή διατροφή και περιλαμβάνουν τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως οι ελιές, τα λιπαρά ψάρια, το αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους.

Τα κορεσμένα λιπαρά, μαζί με τη χοληστερόλη, συνδέονται με την αρτηριοσκλήρωση και τις καρδιακές παθήσεις και πρέπει να τα αποφεύγετε. Βρίσκονται σε τρόφιμα όπως γλυκά, βούτυρο, λιπαρό κρέας, αλλαντικά.

Δείτε 10 τροφές που θα βοηθήσουν στην τόνωση του μεταβολισμού σας ώστε να αρχίσετε να χάνετε λίπος.
- Φακές. Τις φακές τις βρίσκουμε σε πολλά χρώματα όπως πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί, κόκκινο, καφέ ή μαύρο, ανάλογα με την ποικιλία. Είναι γεμάτες σίδηρο, πρωτεΐνη, κάλιο και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
- Πιπεριές τσίλι. Οι πιπεριές τσίλι είναι μια καλή πηγή του αντιοξειδωτικού καψαϊκίνη, που σας βοηθά να διατηρήσετε το αίσθημα κορεσμού και να σταματήσετε την υπερκατανάλωση τροφής ενώ ενισχύει τον μεταβολισμό σας.
- Ντομάτες. Οι ντομάτες περιέχουν L-καρνιτίνη, ένα ισχυρό αμινοξύ που αυξάνει την ικανότητα καύσης λίπους σε μεγάλο βαθμό. Επιπλέον, περιέχει το ισχυρό αντιοξειδωτικό λυκοπένιο που ενισχύει το μεταβολισμό με φυσικό τρόπο.
- Πράσινο τσάι. Το πράσινο τσάι, χάρη στην επιγαλλοκατεχίνη, επιταχύνει το μεταβολισμό. Είναι μια εξαιρετικά υγιεινή επιλογή που επιτρέπει στο σώμα να διασπάσει το λίπος γρηγορότερα.
- Καφές. Ο καφές έχει αποδειχθεί αρκετά αποτελεσματικός στη βελτίωση του μεταβολισμού και την καύση λίπους. Η καφεΐνη αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό κατά 3-13%.
- Κινόα. Η κινόα είναι μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και βιταμίνη Ε, με εντυπωσιακά αποτελέσματα όσον αφορά την καύση λίπους. Οι πλούσιες πρωτεΐνες που περιέχει την κάνουν μια πολύ δημοφιλή επιλογή σε όσους κάνουν διατροφή.
- Σολομός. Η πρόσληψη σολομού αυξάνει τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης, μιας πρωτεΐνης που συνδέεται θετικά με την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Παρουσιάζει αντιδιαβητική, αντιφλεγμονώδη και αντιαθηρογόνο δράση, υποστηρίζει το μεταβολισμό και καίει το λίπος χωρίς να αυξάνει την όρεξη.
- Πλήρες γιαούρτι. Το πλήρες ελληνικό γιαούρτι περιέχει συζευγμένο λινολεϊκό οξύ, το οποίο προάγει την απώλεια βάρους και την καύση λίπους σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα. Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, καλίου, ασβεστίου και περιέχει προβιοτικά που βοηθούν στην διατήρηση της καλής υγείας του εντέρου.
- Αυγά. Τα αυγά είναι μια διατροφική υπερδύναμη που μειώνουν την πείνα και προάγουν το αισθήμα πληρότητας. Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, η οποία αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό κατά περίπου 20-35% για αρκετές ώρες μετά την κατανάλωση τους, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους.
- Μπρόκολο. Το μπρόκολο περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, φυτικές ίνες και γλυκοραφανίνη, η οποία βοηθά ιδιαίτερα στη ρύθμιση του μεταβολισμού και συνησφέρει στη μείωση του κοιλιακού λίπους. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες C, K1, κάλιο και μαγγάνιο. Το μαγγάνιο βοηθά ιδιαίτερα στην ενεργοποίηση πολλών ενζύμων που προάγουν επίσης έναν υγιή μεταβολισμό.

Καύση λίπους
Για να χάσετε βάρος και να κάψετε λίπος πρέπει να αλλάξετε τρόπο ζωής. Η υγιεινή διατροφή θα πρέπει να βασίζεται στα γευστικά σας γούστα.
Συμπεριλάβετε υγιεινές επιλογές, στη καθημερινή διατροφή σας χωρίς όμως να αλλοιώνετε τις γεύσεις των φαγητών σας.

[ΙΩΑΝΝΑΜΠΕΛΤΣΩΝΙΑ]

Καλημέρα, να ρωτήσω? το τσάι του βουνού βοηθάει όσο το πράσινο τσάι. Ευχαριστώ !!!!