Εκμέκ Κανταΐφι | Σπιτομαγειρέματα

Υλικά
Για τη βάση :
250 γρ. φύλλο κανταΐφι
125 γρ. βούτυρο λιωμένο

Για το σιρόπι:
4 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
λεμόνι Για την κρέμα:
2 1/2 ποτήρια νερού γάλα
5 κ.σ. άνθος αραβοσίτου βανίλια
5 κ.σ. ζάχαρη
125 γρ. βούτυρο
2 κρόκους αυγών

Για τη σαντιγί:
300 γρ. κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής