БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, БЕЗ ЗАМЕСА. Все смешал и в духовку. Очень вкусный кулич с творогом. Всегда удачный.

Все смешал и в духовку. Чуть влажный, очень вкусный, творожный кулич.

**********************************************
Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты.

**********************************************

Ингредиенты:
- сливочное масло 90г
- мука 180г
- творог 5-9% 180г
- сахар 100г
- яйца 3 шт С0
- разрыхлитель 10г
- изюм 130г в сухом виде

**************************************************

Құрамы:
- сары май 90г
- ұн 180гр
- сүзбе 5-9% 180гр
- қант 100г
- жұмыртқа 3 дана C0
- пісіру ұнтағы 10г
- мейіз 130гр құрғақ

*********************************************

Ingredients:
- butter 90g
- flour 180g
- cottage cheese 5-9% 180g
- sugar 100g
- eggs 3 pcs C0
- baking powder 10g
- raisins 130g dry

********************************************

1. Яйца крупные взбить с сахаром до пышной пены, добавить размягчённое сливочное масло и измельченный творог (можно готовый пастообразный творог, но не мокрый или обычный творог измельчить блендером или растереть вилкой). Все смешать миксером.
2. Просеять сверху муку с разрыхлителем, перемешать миксером.
3. Изюм заранее помыть, замочить в холодной воде, вытереть насухо. Добавить к изюму 2 ст.л. муки и перемешать или просто встряхнуть чтобы обвалять изюм в муке. Так он лучше распределится в тесте.
4. Добавить изюм в тесто, перемешать лопаточкой.
5. Заполнить форму для кулича тестом, у меня диаметром 14 см, верх разровнять лопаточкой и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180градусов 1 час.
6. Готовность кулича проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой. Дать постоять в форме 20 минут и можно вытащить и остудить на решётке.
7. Покрыть остывший кулич любимой глазурью. У меня самая простая белковая. Белок одного яйца и 60г сахара взбить миксером до белой пышной массы, сахар должен раствориться. Смазать верх кулича, украсить посыпкой.
Попробуйте, вкусный кулич без лишней возни и без вымешивания вам точно понравится. Светлой вам Пасхи!

[TanyaDelaVida]

Привет! Интересный рецепт. + 78 и хорошего дня.

[ЕленаДемчук-тч]

это не кулич, творожный кекс, пеку очень часто.