ПОВТОРЯЙТЕ мои ошибки! Сразу 7 РЕЦЕПТОВ самого вкусного домашнего хлеба! ХЛЕБ в рукаве!

Как приготовить самый вкусный домашний хлеб. Хлеб в рукаве, хлеб без дрожжей, на кислом молоке, хлеб «завтрашний», рогалики по 6 копеек по ГОСТу, пита, гречневый хлеб и картофельный хлеб. Сразу 7 рецептов вкусного домашнего хлеба в одном видео!
Точно сохраните, чтобы приготовить ЕЩЁ!

00:00 Домашний хлеб в духовке
00:23 Хлеб в рукаве для запекания
03:59 Хлеб без дрожжей, на кислом молоке
05:46 Хлеб кирпичик, с «правильными» ошибками
10:30 Рогалики по ГОСТу
13:52 Пита, простой рецепт в духовке
16:37 Рецепт гречневого хлеба
19:01 Картофельный хлеб в духовке

РЕЦЕПТЫ:

—1— Хлеб в рукаве
• Мука - 420 г
• Вода (теплая) - 280 мл
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Дрожжи прессованные - 20 г (или сухие 7 г)
• Соль - 1 ч.л. с горкой

—2— Хлеб на кислом молоке (кефире)
• Мука пшеничная - 220 г
• Мука ржаная - 100 г
• Кислое молоко (или кефир) - 250 мл
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Семена подсолнечника - 40 г
• Семена льна - 10 г
• Кунжут - 10 г
*** Можно добавить любые семечки или орехи.

—3— Хлеб «Завтрашний»
Опара:
• Вода - 150 мл
• Мука - 150 г
• Дрожжи (прессованные) - 6 г (или 2 г сухих)
Тесто:
• Вода (теплая) - 300 мл
• Мука - 500 г
• Соль - 12 г (1,5 ч.л.)
*** Смазываю руки и емкость для расстойки растительным маслом (1 ч.л.)

—4— Рогалики по 6 копеек
Для опары:
• Вода теплая - 130 мл
• Мука - 225 г
• Дрожжи (прессованные) - 6 г
Основной замес:
• Вода теплая - 110 мл
• Мука - 275 г
• Дрожжи (прессованные) - 6 г
• Сахар - 25 г
• Соль - 7 г
• Сливочное масло - 40 г
Для посыпки:
• Мак - 1-2 ч.л.
*** Выпекать обязательно с паром!

—5— Пита в духовке
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.

—6— Гречневый хлеб
• Крупа гречневая - 130 г
• Мука - 250 г + 1 ст.л.
• Вода 300 мл (150 мл горячей и 150 мл теплой) 
• Сахар - 1 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Дрожжи сухие 2 ч.л. (без горки)
• Соль - 1,5 ч.л.

—7— Картофельный хлеб
• Картофельное пюре - 100 г
• Отвар картофельный (теплый) - 300 г
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.

[kiryasvetin]

Рецептов предлагается очень много, но мне всегда хочется переключиться на Ваш канал, где я получаю море удовольствий, где мне становится спокойнее, где поднимается настроение и мне очень нравится Ваш дуэт с мужем. Берегите свои "золотые" руки. Счастье, здоровье и долголетие всей Вашей семье!

[reginahasenkampf]

У вас божественно красивый голос! И конечно же потрясающие рецепты и рекомендации! Дай Бог вам и вашим родным здоровья!!!

[filcjfh]

Как вы тесто в мисочку кладёте, как маленького ребёночка в кроватку! С такой нежностью и любовью! Вот и хлебушек получается вкусный! 👍

[musicqz]

Доброго дня . Моё предпочтение - это хлебчик домашний без дрожжевой . Оставляю кусочек теста готового, это мои дрожжи . Тесто храню в баночке в холодильнике . Мука пшеничная второй сорт (серенькая). Пеку много лет . Нашей семьи другого и не хочется . Мой домашний, самый вкусный и полезный. По желанию можно добавлять, что хотите. Семечки чищенные подсолнуха или тыквы, семена укропа и тмина . Всё на ваше усмотрение. Всем мира и добра ☀️

[irinapotapova]

Я готовлю хлеб так : 750 гр белой муки, 30 гр сливочного масла, 2 ч.л.соли, 7 гр сухих дрожжей, 450 по теплой воды, подсолнечное масло для смазывания формы. В миску высыпать муку, добавить в нее нарезанное малыми кусочками застывшее сливочное масло, втереть масло в муку( так, чтобы масло не было видно), затем добавить соль и сухие дрожжи, хорошо размешать, затем влить воду, замесить тесто, чтобы не липло к рукам, дать тесту настояться 1-1, 5 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2 раза. Снова вымесить тесто, разделить на 2 части и выложить в форму в виде кирпичика . Когда в формах тесто увеличится в 2 -2, 5 раза выпекать в духовке : при температуре 230 град. 30-35 минут. Хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем, дать остыть. Готово.

[iyrjpbb]

Мирного неба! Вкусного хлеба! Чистой воды! И не какой Здоровья! Радости! Любви!

[rgocfoq]

Спасибо большое вы всегда за 15-20минут показываете минимум 7-10 рецептов дай бог здоровье.

[marafed]

Завораживает! Так смотрел бы и смотрел весь день. Золотые ручки! Какой счастливый муж - досталась ему "золотая рыбка"!

[Makesha_L]

С такой хозяйкой ( умничкой) животик полный... Хвостик играет.... И семья дружная. И детки участия тому, что видят в дому.👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰 Удачи вам и много, много

[luoubsl]

Эта прекрассная женщин, хозяюшка, умничка, достойна намлучьших отзывов!Твои все и всё лудшее!!!Спасибо всегда!Мир да любовь!!!🙏🙏🙏😻😻😻💝💝💝💝💝💝💝

[ijqroww]

Оксана, мне очень нравится ваш канал, смотрю ваши ролики с удовольствием, так все просто и доступно, ещё у вас очень спокойная речь и ничего лишнего, всё вы не говорите, всё четко и понятно, хочется смотреть и слушать бесконечно, смотрю вас уже давненько, но комментарий пишу впервые, просто не люблю это дело, вы уж меня простите, дай вам бог здоровья и всех благ и вам и вашим близким!

[qoxzxqw]

Спасибо вам, за рецепт в рукаве, сразу всё получилось 👍много раз пыталась печь хлеб сама, но не получалось, а тут с первого раза муж оценил, спасибо вам, ждём ещё от вас рецепты, много что пробовала и всегда вкусно, но за хлеб отдельное спасибо🙏💕

[skrvjfz]

Рецепт закваски бездрожжевой. Сразу берите большую посуду, например: литровую банку с пластмассовой крышкой с дырочками или сами сделайте дырочки. Начинаете, с одной ложки ржаной муки и 2-3 столовые ложки теплой воды, доводим до состояния жидкой опары. Затем каждые 2-3 дня добавляете 1 стол ложку ржаной муки и 2-3 стол ложки тёплой воды и на кончике ложки меда (мед можно через раз, это при желании) Все хорошо смешать и оставить в холодильнике. В самом начале можно 12 часов подержать при комнатной температуре, а затем на холод. Первые 2-3 раза будет запах не очень вкусный, а затем услышите вкусный хлебный запах. Наростите, сколько нужно из расчёта, что нужно будет делить пополам, то есть из половины выпекаете, а другую в холодильник. Затем процедуру повторяете с дальнейшими подкормками закваски. Надеюсь Оксана не обидится, буду рада если озвучит мой рецепт.

[xwpfszs]

Первый раз в жизни испекла.Пекла хлеб по-вашему рецепту в рукаве, самый простой.Хлебушек получился суперский.Так просто и так вкусно.Давно такого не едали.Кушаем дома, просто намазав маслом.Вы волшебница!!!

[prretce]

Спасибо. Один ролик и можно радовать семью разным хлебушком. От всей души поздравляю вас и вашу семью с наступающим Новым годом. Счастья, любви, успехов во всех начинаниях.

[dzham]

Все Ваши Труды вызывают восторг и восхищение и уважение к замечательной хозяйке.

[wtrjyfw]

Оксана, как я люблю ваши рецепты! Раз за разом пересматриваю, и пеку ваш вкуснейший хлеб. Спасибо вам🥰💐🍞👍

[elenakalikova]

Хлеб в рукаве- это нечто! Обязательно завтра сделаю!

[enhxqcd]

Спасибо за рецепт. Хлеб в рукаве просто шикарный вышел
Это мой первый хлеб, и я в восторге

[cznzpxd]

Оксана, спасибо за чудесные рецепты! Очень хочется увидеть подборку хлеба, без дрожжей и без молочки)
Если в Вашем арсенале, есть буду очень признательна за видео. Думаю такие рецепты многим понравятся. Готовлю с Вами)