🔥Солим сало в банке🔥

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Лучший контент про белорусскую кухню👍 Спасибо🤗

divan
Автор

Нам понадобится:

✅ сало( можно с прослойкой) -2 кг.
✅ чеснок -4-5 зубчиков.
✅ перец Чили-3-4 шт.

Рассол для засолки:
✅ соль- 5 ст.л.
✅ лавровый лист -4-5 листиков
✅ перец черный -8-10 шт.
✅ перец душистый- 8-10 шт.

⏺️Готовим рассол. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, доводим до кипения, добавляем соль и специи. Кипятим до полного растворения соли. Оставляем остывать.

1️⃣ Сало промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем кусочками 5-7 см.
2️⃣ На дно банки засыпаем часть нарезанного чеснока и заполняем банку нарезанными кусочками сала. Так же добавляем стручки острого перчика Чили. Сверху засыпаем нарезанный чеснок.
3️⃣ Заливаем подготовленное сало теплым рассолом. Закрываем крышкой.

Оставляем солиться 3-4 дня.

Готовые кусочки сала достаем, обсушиваем полотенцем и подаем сразу же к столу! А можно отправить в морозилку и подавать в замороженном виде. 😋

Приятного аппетита!❣️
Ваша hatka.by❤️#рецепты

hatkavaselyau
Автор

Можно сало купить?, мы сколько раз пакупали 0 мяса а у вас😍😋🤤

Danik_-rs
Автор

Пока просолеет - завоняется. Нельзя так плотно забивать в банку.

c.k.y...