MASA PARA PIZZA ITALIANA | FINA Y CRUJIENTE

Hoy preparamos masa para pizza italiana, la autentica os quedara fina y crujiente y es totalmente casera.

Para hacer esta masa de pizza he utilizado estos ingredientes:

- 500 grs de harina de fuerza
- 3,5 grs de levadura de panadería en polvo
- 340 ml de agua tibia
- 1 ch. postre de sal
- un poco de aceite

[RecetasPorUnTubo]

de hecho antes de este video tengo otros 2 mas subidos y en esos si que estiro con las manos!!

[marielamendez]

Yo no soy nada experta en la cocina. Ya he hecho pizzas con esta receta como tres veces y nunca falla! Gracias!

[lore]

Es la receta más fácil que he visto, muchísimas gracias!

[mccantu]

Muchas gracias por la receta. Me ayudó mucho. Ya iba por la cuarta receta y nomás no me gustaba cómo quedaba la masa. Con tu propuesta, mi masa se elevó muy hermoso en ambos tiempos. Salió super elástica. Primero usé las manos y, como soy principiante, me apoyé de un rodillo. Use una harina fina de 12% de proteína. ;)

[cuarentenademierdaups]

todos hacemos masas para pizza y cada uno tiene su mano tanto como estirarla a mano o con rodillo, yo solo uso las manos en todo el proceso, solo cambio los metodos cuando quiero cierta masa para cierta pizza gorda fina media masa o fuggaceta , la idea de ver a gente que le pone interes en mostrar un metodo diferente hacer pizza es de agradecer . maestro muchas gracias, bien explicado, NO CRITIQUEN HAGAN SU PROPIA MASA Y BUEN PROVECHO

[strjo]

Ahora que estoy en Italia este vídeo me servirá mucho para hacer mi propia piezza, gracias 👍👍

[osirismachado]

Excelente! Hice esta receta y primera pizza en casa que me encanta!! Gracias

[joserafaelrequenadonis]

Muy bueno el efecto de la masa levando. Estos aspectos tecnicos tambien cuentan....

[nachobustamante]

Este tutorial me salvó durante el encierro por la pandemia, porque moría por una pizza y aprendí a hacer. Veo este video cada que voy a amasar 😅

[LacocinadeMercheBorjas]

Que maravilla de masa y como sube!! Me encanta!!! Y el truco del congelador me encanta!!👍🏻👍🏻

[enzoelgrande]

Buenas compañero.

Soy panadero y buen trabajo.

Te doy un consejillo. Utilizas demasiada harina para manipular la masa. Eso al final provoca que la masa tenga deshidratación en el horno. Ya que los hornos de casa no alcazan las temperaturas idoneas para hacer las masas de pizza correctamente.

Parte de la harina la puedes sustituir por semolina. Los italianos la utilizan para darle esa textura arenosa en el suelo de la pizza.

Un saludo!

[jorgerequejo]

Hola un abrazo desde Perú muy ilustrativa y directo al grano como decimos aquí gracias es buenaza

[hermesdelvalle]

Espectacular, estaba viendo una peli tras comérme la pizza pero me he quedado tan a gusto que he vuelto para dejar mi comentario. Yo dividí las cantidades entre 4 y me salió justo para mí sólo, más o menos de grande como las de los restaurantes. Lo único que la he dejado 45 minutos y no subió mucho, no sé si porque al ponerle una cuarta parte de cada cosa no hincha igual, pero imagino que ese no es el motivo, puede ser el recipiente donde lo puse o la temperatura ambiental. A pesar de ello, la pude estirar perfectamente y quedó increíblemente sabrosa. Lo mejor es lo rápida y fácil que es de preparar.

[superwebon]

Excelente. Salió perfecta. Muchas gracias.

[cocuktvlarissa]

Quedo espectacular, me encanto ! .gracias por la receta

[oliviagaldamez]

Gracias por la información es el video que estaba buscando como congelar Pizza Gracias por la idea

[tomasaguileramora]

Saludos desde león GTO mexico seve rica la boy a preparar

[watchexhibition]

La canción a lo ultimo me mato me arreglo el día.😂😂😂

[blancaabreu]

A seguir probando recetas de este canal. Hoy haré esta 😀

[juanjaramillo]

Una consulta para conservar la masa hay que congelarlas literal en la Hielera que se harían duras verdad allí o solo refrigerar gracias buen video por cierto