MASA PARA PIZZA ITALIANA | FINA Y CRUJIENTE

preview_player
Показать описание
Hoy preparamos masa para pizza italiana, la autentica os quedara fina y crujiente y es totalmente casera.

Para hacer esta masa de pizza he utilizado estos ingredientes:

- 500 grs de harina de fuerza
- 3,5 grs de levadura de panadería en polvo
- 340 ml de agua tibia
- 1 ch. postre de sal
- un poco de aceite

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

de hecho antes de este video tengo otros 2 mas subidos y en esos si que estiro con las manos!!

RecetasPorUnTubo
Автор

Yo no soy nada experta en la cocina. Ya he hecho pizzas con esta receta como tres veces y nunca falla! Gracias!

marielamendez
Автор

Es la receta más fácil que he visto, muchísimas gracias!

lore
Автор

Muchas gracias por la receta. Me ayudó mucho. Ya iba por la cuarta receta y nomás no me gustaba cómo quedaba la masa. Con tu propuesta, mi masa se elevó muy hermoso en ambos tiempos. Salió super elástica. Primero usé las manos y, como soy principiante, me apoyé de un rodillo. Use una harina fina de 12% de proteína. ;)

mccantu
Автор

todos hacemos masas para pizza y cada uno tiene su mano tanto como estirarla a mano o con rodillo, yo solo uso las manos en todo el proceso, solo cambio los metodos cuando quiero cierta masa para cierta pizza gorda fina media masa o fuggaceta , la idea de ver a gente que le pone interes en mostrar un metodo diferente hacer pizza es de agradecer . maestro muchas gracias, bien explicado, NO CRITIQUEN HAGAN SU PROPIA MASA Y BUEN PROVECHO

cuarentenademierdaups
Автор

Ahora que estoy en Italia este vídeo me servirá mucho para hacer mi propia piezza, gracias 👍👍

strjo
Автор

Excelente! Hice esta receta y primera pizza en casa que me encanta!! Gracias

osirismachado
Автор

Muy bueno el efecto de la masa levando. Estos aspectos tecnicos tambien cuentan....

joserafaelrequenadonis
Автор

Este tutorial me salvó durante el encierro por la pandemia, porque moría por una pizza y aprendí a hacer. Veo este video cada que voy a amasar 😅

nachobustamante
Автор

Que maravilla de masa y como sube!! Me encanta!!! Y el truco del congelador me encanta!!👍🏻👍🏻

LacocinadeMercheBorjas
Автор

Buenas compañero.

Soy panadero y buen trabajo.

Te doy un consejillo. Utilizas demasiada harina para manipular la masa. Eso al final provoca que la masa tenga deshidratación en el horno. Ya que los hornos de casa no alcazan las temperaturas idoneas para hacer las masas de pizza correctamente.

Parte de la harina la puedes sustituir por semolina. Los italianos la utilizan para darle esa textura arenosa en el suelo de la pizza.

Un saludo!

enzoelgrande
Автор

Hola un abrazo desde Perú muy ilustrativa y directo al grano como decimos aquí gracias es buenaza

jorgerequejo
Автор

Espectacular, estaba viendo una peli tras comérme la pizza pero me he quedado tan a gusto que he vuelto para dejar mi comentario. Yo dividí las cantidades entre 4 y me salió justo para mí sólo, más o menos de grande como las de los restaurantes. Lo único que la he dejado 45 minutos y no subió mucho, no sé si porque al ponerle una cuarta parte de cada cosa no hincha igual, pero imagino que ese no es el motivo, puede ser el recipiente donde lo puse o la temperatura ambiental. A pesar de ello, la pude estirar perfectamente y quedó increíblemente sabrosa. Lo mejor es lo rápida y fácil que es de preparar.

hermesdelvalle
Автор

Excelente. Salió perfecta. Muchas gracias.

superwebon
Автор

Quedo espectacular, me encanto ! .gracias por la receta

cocuktvlarissa
Автор

Gracias por la información es el video que estaba buscando como congelar Pizza Gracias por la idea

oliviagaldamez
Автор

Saludos desde león GTO mexico seve rica la boy a preparar

tomasaguileramora
Автор

La canción a lo ultimo me mato me arreglo el día.😂😂😂

watchexhibition
Автор

A seguir probando recetas de este canal. Hoy haré esta 😀

blancaabreu
Автор

Una consulta para conservar la masa hay que congelarlas literal en la Hielera que se harían duras verdad allí o solo refrigerar gracias buen video por cierto

juanjaramillo