ASÍ hago la pizza ahora / pizza casera - Paulina on fire

¡Hola! En este nuevo video les traigo una receta de pizza casera que les va a encantar. Una receta que probé en mis vacaciones y el resultado me pareció fabuloso. Por eso decidí mostrarles cómo hacer una deliciosa pizza casera de una manera muy simple y fácil. Además de una receta de pizza espectacular, también te voy a enseñar a medir TODO sin medidor, completisimo!
Esta receta de pizza casera es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una pizza hecha en casa y no tener que ir a un restaurante o pedir delivery.

En este video, les enseñaré paso a paso cómo hacer la masa de pizza casera, así como los ingredientes que necesitan para preparar una deliciosa pizza en casa. Además, les daré algunos tips y trucos para hacer la mejor pizza casera, incluso si es la primera vez que la hacen.

Los ingredientes que utilizo son muy básicos y fáciles de conseguir, como salsa de tomate y queso, solo eso necesitas para preparar una pizza casera deliciosa y autentica.

En el video les muestro mi nueva formula para preparar la masa de pizza paso a paso, desde el amasado hasta el horneado, y les daré algunos secretos para que puedan hacer una pizza casera perfecta con una masa esponjosa y crujiente.

Esta es una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que pueden encontrar en cualquier supermercado y el resultado es de otro nivel. No se pierdan esta oportunidad de hacer la mejor pizza en casa!
No olviden darle "me gusta" al video y compartirlo con sus amigos. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES PARA PIZZA CASERA PASO A PASO
Ingredientes de la masa (para 7 u 8 pizzas chicas):
- 1 kg de harina
- 750 (3 tazas) de agua
- 1 cda de sal
- 15 gramos de levadura fresca o 6 gr. de levadura seca
- 1 cda de azúcar
- 3 o 4 cdas de aceite de oliva

Queso c/n
Salsa para pizza:
- 1 lata de tomate cubeteado (o triturado, o entero y lo picás)
- orégano
- aceite de oliva
- sal
- 2 dientes de ajo

**************************************************
**************************************************
¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS!

**************************************************
Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes:

**************************************************
💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.

🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;)

[alejandraheredia]

Que lindo que alguien caiga con algo pre cocinado para compartir y lo termine ahí. Otro nivel de amor

[zorak]

Como fanático de la pizza les dejo un par de tips:
- Al estirar, amasen del centro hacia los bordes pero sin aplastar los bordes!! La idea es que los gases dentro de la masa los empujen hacia el borde y queden ahí así l cocinarla se inflan y les queda bien aireados. Si aplastan el borde terminan sacando todo el aire y quedan chatos como le quedo a ella.
- Vayan probando en su horno la mejor técnica para cocinarla, en el mio por ejemplo lo que me dio mejor resultado para simular un horno pizzero es poner una bandeja grande de esas que ocupan todo el horno, en el piso del mismo y dejarla calentarse bien por mínimo 15 minutos. Una vez caliente, ponen la pizza arriba de la bandeja, sin pizzera, como si la estuvieran apoyando en el mismo piso del horno. Yo me compre la pala de madera para poder ponerla pero pueden usar otra bandeja o tabla. La idea es no sacar la bandeja del horno así no pierde calor.
- Una vez cocinada abajo (3 o 4 minutos dependiendo el calor de su horno), la pueden subir y ponerle el queso pero si tienen esos hornos qué permiten cocinar debajo de la llama, les recomiendo ponerla ahí para que se cocinen los bordes por arriba al igual que los ingredientes. Queda de diez así.

[mfeb_]

Paulina te sigo hace mas o menos 7 años desde Uruguay, he aprendido de todo pero me quedo con el pan sin amasado, muy similar a esta masa que haces. Te conocí cuando vivía con mi vieja, hoy independizada con #marido te digo que cambiaste para siempre el rumbo de mi vida con el pan caserito sin amasado y esta masa de pizza. Gracias, reina indiscutida.

[OlgaJimb]

El truco de tostar primero abajo es espectacular, gracias Pau, saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[NataliaAlejandraPerujo]

Nunca me sentía satisfecha con mis pizzas hasta que probé esta receta. No cae pesada esta masa. Sos una genia por hacernos la cocina diaria rica y facil!

[norahbelmont]

Hice todo, siguiendo las indicaciones, salieron ESPECTACULARES! Toda la flia ya tiene la receta!!!! Graaaacias!

[stefaniafalchi]

La hice al fin! Increíble chicos, queda crocantita, la masa es suavecita, es liviana, es un flash ir viendo como se transforma la masa con los dias. Háganla! 100% recomendado

[MarcosNaceli]

Cómo se nota cuando Paulina está feliz/inspirada/simplemente le gusta la receta. Es lo más este video

[hannisveloz]

QUE GENIA Y QUE BUEN HUMOR TENÉS PAULINA¡¡¡¡¡¡ORGULLO DEL BUENO QUE SOS ARGENTINA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[Carolina-]

Tenía que buscar una buena receta de pizza ya que empecé un emprendimiento y esta va a ser mi primera comida para vender, me vienen como anillo al dedo todos los consejitos
Gracias Paulina! ❤

[SOLIDO-PS]

- Nos juntamos a comer unas pizzas?
- Dale! Nos vemos en dos días 😅

[loresabino]

Hola Paulina, tecnica familiar... para desparramar el queso en una cuchara mojas con agua la parte cóncava y con eso desparramas el queso la dejas un minuto mas y esta perfecta!!! nunca se me hubiese ocurrido desparramar el queso con cuchullo
abraxoooote desde San Luis

[belenzucchini]

Gracias por esta receta, desde que vi este video no preparo de otra forma la pizza e hice las mejores hasta ahora! Cada vez que voy a hacerle los pliegues suena la voz de la masa en mi mente diciendo "eztoy relajadah, eztoy relajadah". Gracias por tanto jaja, sos lo másss

[danielcabreraeuliarte]

Sos una Genia Paulina! Lo hice pero con dos horas de heladera y la pizza salió totalmente diferente tal cual decís, crocante, elevada, cocida y no cayó pesado. La próxima pruebo hacerlo con uno o dos días, pero para hacerlo de una tarde para la noche sin dudas vale la pena

[mailencuenca]

Hace un par de años hago la receta de pizza que subiste hace un tiempo y desde que la probé nunca la cambié, en mi casa la adoran cuando la hago☺️ ahora que la actualizaste voy a probar hacerla, de seguro que debe ser riquísima❤ gracias Paulina por enseñarnos❤️

[ponymusical]

Me acabo de comprar un horno pizzero con intención de comenzar nuevo emprendimiento... Entro a Youtube para buscar otra opción y así probar otra receta (diferente a la que se hacer) y pum!!! Me encuentro con este video 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 genia 👏🏻👏🏻👏🏻 hoy mismo comienzo con esta receta y en 2 días estreno el horno 💪🏻💪🏻💪🏻. Me suscribo a tu canal. Saludos

[narabraceiro]

Tremenda receta Paulinaaa! La hice y quedó buenísima🤤 . Antes hacía tu receta de la maratón de pizzas y es muy rica pero esta la supera ampliamente. Gracias!❤

[Soldelys]

Muchas gracias Paulina ! Me encantó. Ahora todos los que enseñan hacen la masa asi sin amasar, (para pan también) superponiéndo dobleces cada o 15 ‘. Y si la refrigeran unas horas queda excelente. Realmente esta manera q explica Paulina es mejor que amasar, quedan espectaculares. Un cambio para mejor! Gracias!

[salvadorperez]

vi tu video, hoy por peimera vez, y me encanto me fasino. voy a intentar esa masa, porque asi es como me gusta ami. gracias por tu video, y tu buen sentido de humor. Gracias de Puerto Rico

[SylvieBunny]

Te extrañaba Paulina, y extrañaba que hagas videos con este formato característico tuyo <3