Дозировка кофе для эспрессо | Одинарная и двойная корзина

preview_player
Показать описание
В этом ролике Николай расскажет от чего зависит доза молотого кофе для эспрессо, какие бывают размеры корзин холдера и как правильно настраивать дозировку.

Таймкоды:
0:00 Вступление
0:30 Одинарная корзина
1:54 Плотность зерна
5:53 Дозировка в течение дня
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Пришёл не по уведомлению, а на запах свежемолотого...

WhrooomBox
Автор

Большое спасибо, очень ценная информация, про объем корзин нигде не найдешь информации!

РусланКесаев-юэ
Автор

Я чувствовал что есть связь прожарки к плотности но не мог это объяснить. Спасибо за ролик. Очень ценная информация.

coolemator
Автор

А можно, пожалуйста, снять видео про ферментацию (аэробную/анаэробную), влияние на вкус, связь с методом обработки, объяснение процесса..? Было бы очень полезно 🥺

undyneguardsmen
Автор

Ребят, спасибо за видео и ваши старания!)
Имхо, единственный контент, где всё на высшем уровне: содержание, монтаж, кадр.
И что главное - лаконично! 🙏🏼☕️

alisarasta
Автор

Очень классное и полезное видео! Теперь я понял, почему у меня Эфиопия Иргачиф не вываривается)

АндрейКурносов-лг
Автор

Как всегда, все качественно, коротко и понятно. Большое вам спасибо!

БогданСтупка-юч
Автор

Спасибо, всё чётко, коротко и ясно, без воды 😄👍 Однозначно подписка у профессионала Бариста

Svetlana
Автор

Очень нужное и полезное видео, спасибо большое! 👍☕️

MrRaspisnoi
Автор

Комментарии для продвижения ролика, удачи и ждём следующих видео.

Loolcos
Автор

Коля красава, вот именно это я искал на этом канале, купил рожковую кофеварку, а сколько кофе класть не знал, пришлось методом тыка как говориться. Спасибо ребята за ваш канал и видео )))

КонстантинДудиков
Автор

Очень, очень полезная информация. Благодарю 👍👍👍👍

ВалентинаОмельчук-юю
Автор

Вот как раз и столкнулся с разницей экстракции бразильского и африканского кофе)) и с корзинами и граммами разбирался только что) заказал с Али разные) Только на одну порцию у меня с плоским дном , нет такой ступеньки как у вас в корзине. И кофеварка у меня конечно самого начального уровня. Но поэксперементировав с помолом, количеством и временем (22-28 сек) удается получить вкусный кофе.

ВладимирСтепурин-дш
Автор

Спасибо! Понятие плотности очень многое объяснило

ankoanker
Автор

Одна из важнейших тем в мире кофе при условии полного отсутствия знаний в кофейнях. В виду чего кофеен много, а нормально выпить чашечку кофе почти негде. В погоне за простым рублем впаривают, что на что горазд Спасибо огромное.

justcoffee
Автор

Всегда приятно смотреть уважаю!!! Коротко четко и ясно!
Жми лайк!

СаматбекПарпиев-кй
Автор

Все коротко и по делу. Спасибо за информацию. Будем иметь в виду.

AndreySNH
Автор

Спасибо за видео, очень полезно как всегда. купил себе кофейную станцию на прошлой неделе и ни как не могу подобрать оптимальный помол и грамовку.Сейчас хоть понятно немного в одном вопросе. Надо пересмотреть все видео с начала про приготовление в рожке.

salikovdmitry
Автор

Ребята, спасибо за вашу работу!!! Как всегда на высоте! ☕👍

ЛюбовьГалактионова-цс
Автор

Раньше я делал также. Давление там, мл, граммы. А в один чудный день я сделал совершенно случайно в простом китайском гейзере точно такой же на вкус эспрессо. Да, параметры были не стандарт, но вкус не отличить. С тех пор стандарты - на выброс. Стандарт ничто, вкус все. Не дай себе стандартизироваться

Jises_Kristos