Mafalde siciliane impastate a mano

#pane #ricetta #ricettesiciliane

Amate le mafalde siciliane ma non avete la planetaria? Nessuna paura! Si possono impastare anche a mano ottenendo comunque un ottimo risultato!

Otterrete in questo modo delle mafalde davvero deliziose!

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶

● 500 g di semola di grano duro rimacinata
● 300 ml di acqua
● 15 g di sale
● 10 g di lievito di birra
● 1 cucchiaino di miele
● 1 cucchiaino di zucchero
● 35 ml di olio extravergine d’oliva
● q.b. di semi di sesamo

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 500 g re-milled durum wheat semolina
● 300 ml water
● 15 g salt
● 10 g brewer's yeast
● 1 teaspoon honey
● 1 teaspoon sugar
● 35 ml extra virgin olive oil
● sesame seeds

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀

● 500 g de sémola de trigo duro molido
● 300 ml de agua
● 15 g de sal
● 10 g de levadura de cerveza
● 1 cucharadita de miel
● 1 cucharadita de azúcar
● 35 ml de aceite de oliva virgen extra
● semillas de sésamo

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 500 g de semoule de blé dur remoulinée
● 300 ml d'eau
● 15 g de sel
● 10 g de levure de bière
● 1 cuillère à café de miel
● 1 cuillère à café de sucre
● 35 ml d'huile d'olive extra vierge
● graines de sésame

𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨

𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜

#mafalde #mafaldesiciliane #mafalda #mafaldasiciliana #panesiciliano #ricetta #cooking #recipe #recipes

[luciacarfora]

Meravigliose meravigliose queste mafalde Floriana 🤩🤩🤩🤩😘😘😘😘

[irenecrr]

Ciao Flo, ora sono veramente felice, perché hai esaudito il mio desiderio. Aspettavo questa ricetta non puoi sapere quanto. Mi viene in mente quando andavo in Sicilia e il mio papà mi comprava pane e pagelle dal Signore che si chiamava Totò. Grazie e complimenti👏❤😙🙋‍♀️

[salvatriceforcisi]

Brava come sempre, le ho preparate e devo dire che sono venute perfette

[pinacali]

Li ho fatti sono una bomba complimenti.

[caterinaguida]

bravissima Flo la proverò grazie per la ricetta 🤗🤗

[mariapiabaio]

Sei utile cosi brava e attenta a dare sempre i tuoi consigli utilissimi gra ie Floreana sei bravissima!!!♥️😂🔝💯

[annacampione]

Ciao Floriana bellissime mafaldine ....👏👏😘

[AgostinoGiocondo]

Grazie per averci mostrato anche il procedimento a mano, sono davvero poche le persone su YouTube che hanno la tua stessa disponibilità, ❤️

[alphajonio]

Il forno (elettrico) si deve accendere sotto e sopra o soltanto sotto?

[violetmoflic]

Brava non ho capito bene perché tanto diverso l'impasto rispetto alle spighette però li devo provare. Le spighette sono alla fine del mondo il problema è che 1 tira l'altra alla faccia della dieta.👍😘😘

[vlogrilssanti]

Ciao, grazie. Ti vorrei fare una domanda: a cosa serve l' acqua messa nel forno? Che succede se uno non la mette? Semplice curiosità. 🙋

[gabriellapellegrino]

Ciao, grazie per la bella ricetta!! Non capisco perché non mi prendono colore nel forno...hai qualche idea?

[silvia]

Il pentolino con acqua calda è da mettere quando si accende il forno per riscaldarlo?

[benedettolamonica]

Floriana buongiorno ma in miele e necessario ho facoltativo grazie

[angelabonello]

Ciao io non ho un pentolino da mettere in forno, va bene anche una piccola teglia?

[lorenmess]

Lunghezza del cordoncino di quanto deve essere? Grazie

[silvia]

Io ho solo lievito secco, quanto ne metto?

[ritalazzara]

Sono nuova quanta acqua su 500 di farina?

[angelatomasi]

L’impasto mi risulta troppo molle con le dosi. Perché?