Перегон ржаного дистиллята. 3 часть. Азбука Винокура | Сергей Матвеев

preview_player
Показать описание
Всем привет, друзья! Сегодня у нас 3 часть из серии видео о производстве ржаного дистиллята.

Сергей Матвеев - пивовар-технолог Грейнрус и Павел - автор канала «Азбука Винокура» подробно расскажут и покажут, как происходит второй перегон ржаного спирта-сырца.

Мы постарались учесть все возможные вопросы по теме и заранее ответили на них. Но если вдруг осталось что-то непонятно, обязательно пишите все в комментарии. Мы постараемся разобрать это в последующих видео.

Приятного просмотра!

А чтобы не пропускать все новости и получать еще больше пользы, подписывайтесь на наши социальные сети:

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

При таком способе перегона получается тяжелый не питейный дистиллят, с вкусом изоспирта и хвостов. Такой дистиллят возможно подойдет для бочек около 200 литров и сроком выдержки около 7 лет. Для наших объемов надо делать чище.

uzqnybt
Автор

Добрый день! А где вторая часть видео с отгонкой браги на спирт-сырец? На канале только первая часть с затиранием и сразу третья с дробной перегонкой. Может быть я как-то плохо ищу, но хорошо было бы в описании или в самом видео давать ссылки на предыдущие части.

VAthecontemplator
Автор

Для чего убавляется мощность при отборе голов?

long
Автор

24 литра спирта сырца. 20 градусов спиртуозноси .голов 5℅ это 250 мл. А у вас 1 литр 250 мл. Не сходиться что то....

hjkgzuq