Самогон из ржаной муки. Комбинированный отбор.

В этом видео я сделаю дистиллят из ржаной муки способом комбинированноно отбора на колонне Люкссталь 8М.
Нам понадобится 10 кг ржаной муки
Примерно 50 литров воды.
А так же в данном случае я использовал 100 гр дрожжей кодзи.

Размешиваем муку в 20-30л холодной воды, далее добавляем горячей воды, чтобы общая температура была примерно 30 градусов.
Вносим кодзи сверху сусла, не размешивая.
После брожения перегоняем в спирт-сырец, в нашем случае получилось 13-13,5л спирта-сырца спиртуозностью 25%.
Далее делаем второй перегон: головы отбираем на метровой колонне с спн и узлом отбора, ароматное тело отбираем на прямотоке с медными пыжами рпн до спиртуозности 65%,далее возвращаем колонну обратно и отбираем хвостовую часть полностью на колонне.
В итоге получилось 3,45литра спиртуозностью 79%, при разбавлении до 41% получилось 6,6л ржаного дистиллята.
Всем приятного просмотра!

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комментарии, это дает огромный стимул в развитии канала.

Жмите на колокольчик, так вы всегда будете в курсе о выходе новых видео на канале

[ДенисС-яс]

Самое понятное видео для новичков переходящих на зерновые. Огромная просьба сделать видео как вы делаете дробную на короткой царге с узлом отбора.

[binar]

Изики которые удерживала колонна, при отборе прямотоком рванут в отбор... разве не так?

[Makcimal]

Здравствуйте, а если головы тоже отбирать прямотоком?

[ВалерийПесляк-пч]

Здравствуйте, скажите что за плита у вас какой вес выдерживает?

[Trantor]

Я ставлю брагу мучную по ГОС, в пвк нагреваю муку до 80С и примерно при 50С закидываю Амилолюкс для разжижения браги, потом остужаю до 30С и закидываю кодзи 9гр/кг. В итоге брага сбраживается за неделю.