DIY Gurken und Gemüse Einlegen | Mach dein Gemüse unsterblich

In dem Video erfährst du wie du einfach alles einlegen und haltbar machen kannst.

Und im Prinzip brauchst du nach dieser Anleitung nie wieder ein Rezept zum einlegen und kannst ganz nach eigenem Geschmack jedes frische Gemüse der Saison einlegen und für die späteren Jahreszeiten haltbar machen. Denn im Grunde brauchst du nicht mehr als Wasser, Essig, Salz und was immer du haltbar machen möchtest. Wenn du dann noch Aromaten und etwas Zucker hinzufügst kannst du immer eigentlich alles einlegen.

Was sind Pickles 00:00 - 00:38
Einlegesud Kochen 00:39 - 01:21
Werbepartner 01:22 - 02:23
Aromaten und Gemüse 02:24 - 03:33
Gurken Einlegen 03:34 - 03:59
Tomaten Einlegen 04:00 - 04:13
Blumenkohl Einlegen 04:14 - 4:33
Karotten Einlegen 04:15 - 4:53
Zwiebeln Einlegen 4:54 - 5:37

MEIN ERSTES KOCHBUCH 📖

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#einlegen #rezept #pickle
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[tobiasz_questionmark]

Mir bekannte Ratio ist eig 100% Essig 50% Wasser 25% Zucker 12.5% Salz. In Mexico machen die Leute ihre eingelegten Roten Zwiebeln nur mit Limettensaft, Salz und Zucker sind dann nicht so lange haltbar wie mit Essig und Wasser aber gibt einen sehr besonderen Geschmack, kann ich nur empfehlen.

[BuersteT]

Grüße gehen auch an Oskar 🙂, Einlegen wollte ich schon immer mal, wieder genial einfach erklärt und auch für Anfänger machbar. Danke

[taiga]

So ein Zufall, dieses schicke und äußerst gut gelungene Kochbuch das da im Hintergrund steht hab ich auch seit letzten Samstag in der Küche stehen. 😉

[calokent]

Das erste Pickel Video bei dem ich Appetit bekommen habe !! Neee wirklich so nice gemacht und so abgefahren unkompliziert 👌 Pickles 🥒 for Freedom!! ❤

[Jimpanse]

Das wollte ich schon immer mal machen. Morgen versuche ich mich an den roten Zwiebeln

[dancedestroyer]

Mittlerweile mein Fave Kochkanal auf YouTube! Werde mich dieses Jahr mal an die Pickles wagen 🫡

[kevin]

Könntest du mal einen Töpfe/ Pfannen Guide machen? Welcher Topf/ welche Pfanne am besten geeignet ist für welchen Anwendungszweck und vielleicht auch welche Marken du empfehlen kannst. Nur liebe für dich und deinen Content :)

[SuperBBrox]

War das mit dem eigenen Garten dein Ernst? Dann hätte ich gerne ein Video davon ☺️

[cashewnut]

Tim, wie geil ist bitte dein Buch? Wir feiern es sehr! Und die dazugehörigen Videos sind die perfekte Ergänzung.🤩 Das Ding wird wohl auch ein Bestseller wie bei Jo😜

[tontobuzz]

Das ist der krasseste Blumenkohl, den ich je gesehen habe.

[michaellima]

Hi Tim, top Video!! Ich liebe eingelegte Gurken! Vielleicht hätte man noch ein paar Worte/ Infos zum abkochen der Gefäße einfügen können. Wie machst du es am Liebsten? Im Topf oder im Backofen? LG und weiter so 💪🏼

[hediritter]

Krass. Heute aufm Stadtfest eine riesige Packung Gurken Einmachgewürz gekauft um damit rumzuprobieren. Das kann kein Zufall sein 🤨🤩

[HearBeyondMusic]

Sehr coole Sache - es geht nichts über was Gepickeltes auf Vorrat zu haben. Zwiebeln und Gurken sind eigentlich immer am Start =D
Für mehr fehlt leider der Platz :/

[andig.]

Und das muss dann in Kühlschrank oder reicht auch der Kellerschrank?

[heliumwheel]

Gibt es Milliliter Angaben für den Sud? Sowas wollte ich immer schon machen und man kann ja variieren ob man viele Gewürze nimmt oder es einfach hält 👍

[Sympathy]

Finde das Video an sich ja Mega. Aber kleine Mengenangabe bei Salz und Zucker wäre nett gewesen. Oder die Gewürze die du empfiehlst bei den Zwiebeln. Und gerne mal Luft holen beim aufzählen der Gewürze..

[JVK]

Heiße Flüssigkeit auf das Gemüse und dann sofort zu machen?

[Vermaelen]

Mich würde auch interessieren, wie die Gläser vorbereitet werden? Sterilisieren?

[carlo]

Gibts auch ne möglichkeit das ohne Zucker zu machen? Ich liebe Pickles aber verzichte drauf weil ich generell auf "Industrie"Zucker verzichten will.

[Wolf-dmoy]

Muss der Sud heiss oder kalt sein beim aufgießen?