Bolognese mit viel Zeit und Liebe mit Muddi zubereiten

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Heute zeige ich euch, wie ich Bolognese zubereite. Dafür müsst ihr insgesamt etwa 6 Stunden Zeit einplanen. Allerdings macht es nicht viel Arbeit, wenn erst einmal alles im Topf ist.

1. Schritt

ca.125g Butter und etwas Olivenöl
3 Möhren
3 Stangen Staudensellerie
2 große Zwiebeln
(Gemüse sehr fein schneiden)

2. Schritt:
etwas Öl zum Anbraten
1kg Rinderhack
1 Schuss Weißwein
300 - 500ml Milch
2 Dosen Tomaten stückig (400g)
3 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
1 Peperoni, geschnitten und zerstampft (Schärfe testen! evtl. weniger nehmen)
Meersalz
Schwarzer Pfeffer

Wasser oder Gemüsebrühe zum Aufgießen
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Комментарии
Автор

Muddi zuzuhören ist schon ein Seelentröster wenn man gerade nicht so fröhlich ist.❤

hubertglomb
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Allein die Idee, mit der Brühe die Tomaten Dosen auszuspülen!... Nachhaltig gute Küche bei."Muddi"
Bin Fan!

christophfeiler
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Was Sie machen hat Hand und Fuß.
Eine empathische Frau, sagt mein Bauchgefühl & mein Herz. Dankeschön

sabineknobloch
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Es macht echt Spaß da zuzuschauen. Die Chinesen sagen, eine gute Köchin ist wie eine Zauberin die Glück verteilt und genau so ist es auch

lutzkrause
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Klasse das Rezept. Heute nachgekocht und für sehr gut befunden. Danke für die Mühe, die Du dir mit den Rezepten machst.

juergenreimers
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Hallo liebe Muddi....sieht das aber apentitlich aus, ich komme zum Essen.
Ich sitze im Rollstuhl, deshalb kann ich deine köstlichen Rezepte nicht nachkochen, aber nur vom ansehen läuft mir das Wasser im Mund zusammen und werde fast auch satt!!😋😋😋

monicalackas
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Du bist nicht alt, sondern im allerbesten Zustand 🥰 Danke für das Rezept 👍👍👍

meliander
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Das wird auf jeden Fall nachgekocht.👍 Mir gefällt auch wie du die Dosen ausspülst, nur nichts verschwenden. Das mach ich auch immer so.

barbarakeller
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Das mache ich auch so, die erste Stunde ist etwas mehr Arbeit und dann gehts so nebenbei, aber das Ergebnis schmeckt man. Zwei Portionen werden dann gleich verspeist, der Rest wandert portioniert ins Eisfach. Du hast so eine ruhige sympatische Art, das finde ich toll!

einfachanja
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Habe es selber nachgekocht, einfach köstlich 😊 vielen Dank für so tolle Rezepte. Gut erklärt und sehr sympathisch 😊

tanjapetrasch
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Kein Wunder, läuft mir das Wasser Im Mund zusammen.Supi gemacht.Danke

fcwinterthur
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Ich schau mir total gerne ihre Videos an, sie haben so eine sympathische Art und ich lerne sehr viel von ihnen, danke ihnen und herzliche Grüße aus Oberösterreich!!

barbarawohlzog
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SUUUPER lecker. Vielen lieben Dank für deine viele Mühe. Du hast meine Hochachtung . 😀

gabrielewohlfahrt
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Guten Morgen Muddi
Hab Dir schon mal einen Daumen nach oben 👍dagelassen..muss kurz weg..und freue mich um so mehr nachher das Video anzuschauen🙃😃..bis nachher..🙋🏻‍♀️🌺

corinnabriotti
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Hallo aus Belgien Muddi, ich bin so froh, dass ich auf deinen Kanal gestoben bin, deine Rezepte sind unglaublich schön 😊 danke, dass du sie mit so viel Leidenschaft zeigst un teilst. Liebe Grüße ❤

cosettamilazzo
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Ich habe eben schon gesehen das du ein Video hoch geladen hast, endlich bin ich zu Hause und kann es mir ansehen 😅😅 du bist eine tolle Frau und ich sehe dir gerne zu, freue mich jetzt schon auf das nächste 😅😅 LG Ingrid

Kiki-sguk
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Liebe Muddi, es macht so viel Spaß mit dir zu kochen 🤗 Danke das du dir so viel Mühe gibst😍

susahe
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Hallo hier Gerhard ich habe sehr viele Sendungen gesehen und alles beim kochen so mit Ruhe hergestellt ich habe einiges nachgekocht alles unbeschreiblich sehr sehr gut super Rezepte und weiter so ❤❤❤😂

GerhardMeyer-iifi
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Die Küche, all deine Geräte und Zutaten strahlen auch viel saubere Behaglichkeit aus, ohne Schickimicki.
Toll.

julianegrohman
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Sehr leckeres Rezept vielen vielen Dank liebe muddi

wesleyjacob