Бородинский хлеб в хлебопечке. Рецепт от шеф повара

Заграницей невозможно купить Бородинский хлеб или хоть что-то на него похожее. Если конечно у вас под рукой нет русских магазинов.
Но сделать такой хлеб под силу любому. Предлагаем вам самый легкий вариант - бородинский хлеб в хлебопечке. Главное, раздобыть ржаную муку и солод, все остальные продукты легко найти в любой стране.

Удобное приложение для хранения всех ваших рецептов здесь - закрылось. В данный момент не существует

[dusiabus]

Никогда не видела, чтобы выставили рецепт без показа результата...

[ЕленаЯнко-шг]

Получился супер!!! Спасибо за рецепт . Больше даже искать не стану. Записала. Сейчас второй печь буду)

[ЕленаЯнко-шг]

Кстати пеку по Вашему рецепту уже четвертый раз, всем Я про Бородинский!

[НаталияЧернова-хх]

А почему не показали готовый хлеб? Наверное что то страшное получилось что стыдно и показать.?

[ЭльмираЗакирова-ео]

Испекла первый раз бородинский, но без кинзы и вместо растительного у меня топленое масло, божественно вкусный бородинский хлебушек испекла, намного вкуснее магазинного !!! Спасибо за рецептик

[ТатьянаБулгакова-дп]

Благодарю за рецепт!
Я упустила момент, что надо закладывать ингредиенты как указано в хоебопечке (у меня Брайер, вначале - сухие), но все равно получилось вкусно ))
Уже съели хлеб😂
На днях попробую ещё раз, с правильной последовательностью

[allayuzko]

Благодарю! Обязательно попробую испечь

[Марусинакухня-ьь]

Испекла. По вкусу то, что надо, как в магазине. Я очень довольна. Но получился очень плотным из-за моей импровизации))) я добавила больше муки, подумав, что тесто жидкое. В след раз приготовлю без отклонения от рецепта)) Но рецепт точно в копилочку

[Змейподколодный-рг]

Чувак, за граммовку тебе отдельный респект, насыпал тупо по граммам, от души.)))

[artist_from_Kazakhstan]

Хлеб получился очень вкусный. Единственно, он не такой плотный, как магазинный, а более пышный, как бисквит

[KombatG]

225 воды, 250 муки😅 и вес хлеба 1 кг😮 Вы не напутали?

[RomashN]

Видео начинается 1:20. Результат не показали.

[ЕленаЯнко-шг]

Добрый вечер. Хотела попросить рецепт вкусного белого хлеба, может быть у Вас есть?!
Везде рецепт из инструкции к

[ЛюдмилаФилатченкова]

Достаточно подробно, но где кусочек хлебушка на пробу 🤔

[galinabalandina]

В России солод ржаной ферментированный можно купить в интернет-магазине ОЗОН. Разных производителей и в разных упаковках по весу. Легко.
Кстати, там же можно купить «Клейковину пшеничную» для того, чтобы мука называлась «хлебной». И чтобы изделие было более пышным и дырчатым. Доза: 1% клейковины от веса муки, используемой для замеса хлеба. Например, 400 г муки - добавляем 4 г клейковины в сухую муку.

[николаймаксимоваткарск]

как бы попробовать этот хлеб? Или хотя бы посмотреть? Наверное выкинул в ведро?

[verakulinich]

Ай как жалко что не могу фотку здесь запостить! Это очень вкусно!!!! Спасибо

[АнастасияКиселёва-фв]

Всё сделала по Вашему рецепту. Взвешивала на кухонных весах. Хлеб осел. Подгорел. Впервые за 4 года не получился. Какие я толко рецепты не пробовала . Даже импровизировала. Всегда получалось. Но по Вашему рецепту получился кирпич. Жалко продуктов.

[galinabalandina]

Спасибо за прекрасное видео. Попробуем.

[vdarmina]

Страничка с рекомендованным приложением не открывается. Не могли бы дать работающую ссылку? Спасибо.