Ausgewogen essen: Welche Ernährungsberaterin ist die richtige? | Wissen ist gesund

Ökotrophologin, Diätassistentin, Ernährungsmedizinerin oder Ernährungsberaterin? Das alles sind Expertinnen für gesunde Ernährung. Aber wer berät wen in welchen Fragen? Von gesundem Essen in Großküchen und Kantinen bis zur ärztlich verschriebenen Diät - Welche Ernährungsexpertin passt zu wem? Das erfahren Sie in diesem Film.

00:00 Einstieg wer ist wer
00:18 Was macht eine Ökotrophologin?
00:43 Was macht eine Diätassistentin?
01:10 Was macht eine Ernährungsmedizinerin?
01:24 Was steckt hinter der Bezeichnung "Ernährungsberatung?"

#ernährungsberaterin #ausgewogenessen #diät

[plattebloom]

Ich finde die Beschreibung der DAs nicht wirklich gut getroffen. Die meisten arbeiten heutzutage gar nicht in der Küche, genau das wird als Beispiel genannt.
Die diätetische/therapeutische Expertise (was die Da's ausmacht) wird dagegen nicht erwähnt. Die Info darüber, dass es auch akademische DAs gibt, fehlt.
Es wirft eher ein falsches Bild auf Diätassistenten. Ökotrophologinnen werden viel zu sehr als Ernährungsfachkräfte dargestellt. Ich kenne einige, die ihre Studienmodule so ausgewählt haben, dass das studium sehr wirtschaftlich war und sie kaum etwas mit Ernährung (geschweige denn Medizin und Krankheiten) zu tun hatten. Da kann es also große Unterschiede geben. Die allermeisten arbeiten deshalb im Qualitätsmanagement und nicht in der Ernährungstherapie.
Aber die Grundidee, dass man da für eine Aufklärung sorgt, ist super 👍.