Schnelles Schaschlik-Schnitzel Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Halbe Zwiebel, Champignon, Paprika und Schnitzel in Stücke schneiden. Hack mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Fleischgewürz würzen und mit einem Löffel vermengen. Dann daraus kleine Hackbällchen formen

Zwiebel, Paprika, Salami, Schnitzelfleisch, Champignon und Hackbällchen im Wechsel auf Holzspieße aufspießen. Die fertigen Spieße mit Gewürzmix würzen. Schaschlikspieße zuerst in Käse wenden und den Käse kräftig andrücken, dann die Spieße in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss in Panko wenden

Dann die Spieße in einer Pfanne mit heißem Bratöl bei niedriger bis mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 3 Minuten braten

Für die Sauce Crème fraîche in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen und Teriyakisauce einrühren

Teriyakicreme auf Tellern verstreichen und Spieße darauf anrichten. Evtl. noch etwas Zitronensaft darüberträufeln

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Einkaufsliste für 2 Personen:

½ rote Zwiebel
1 großer Champignon
1 Spitzpaprika
1 Kalbsschnitzel (ca. 100 g)
120 g Rinderhack
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Fleischgewürz
8 Scheiben Salami
HENSSLERS Gewürzmix
80 g Bergkäse
Mehl zum Panieren
3 Eier
Panko (japanisches Paniermehl) zum Panieren
HENSSLERS Bratöl Butter
150 g Crème fraîche
50 ml HENSSLERS Teriyakisauce
½ Zitrone (optional)

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[DieFrauamGrill]

Servus Steffen! Eine leckere und schnelle Nummer hast du wieder rausgehauen 😉 immer wieder ein Genuss... Liebe Grüße Anja

[stdekor]

Meine Frau freut sich schon wenn ich das am WE für sie machen werde.
Bin ehrlich gesagt aber auch selbst gespannt wie gut es schmecken wird!
Gruss

[bluemchen]

Boahh das sieht lecker aus....mal was Anderes...
Danke fürs Rezept 👍👍👍👍

[larsthesing]

Die gute, alte Creme Frösch ist wieder da . 😊
Tolles Gericht, Danke

[poldiw]

Moin Steffen Hennsler,

ich bitte erneut um Rinderrouladen mit Rotkohl.
Das wäre Obergeil für Weihnachten 🎅

[webteufelbrb]

Schön 👍🏻 und mit dem es Rest Ei und Paniermehl zusammen Verühren und gut Braten 😉😂 Sieht aus wie ein Schnitzel 😊🍽️

[ub]

Spektakuläre Kameraführung.. eine Oskar-Nominierung für die Spezialeffekte. Und natürlich für die Musik ⭐🤩😎😋

[reginadunz]

Tolle Idee 💡 sieht super lecker 😋 aus wird nachgekocht, danke fürs zeigen lieber Steffen ...

[MrSmith]

Ein klassisches Schaschlik -Rezept wäre auch mal interessant. Findet man so selten...

[angelabirkmann]

Vielen Dank für das leckere Rezept! Jetzt weiß ich was ich für das Silvester Buffet machen kann! Dankeschön

[bbqgeilabergunstig]

Da habe ich voll Lust drauf, werde es nachkochen

[SpoxRapTv]

Rezepte geil! Gewürze sehr geil! Messer geil! Die Pfannen sind der Hammer und der Channel einfach nur perfekt! Danke!

[charly]

Das gefällt mir, vor allem der Käse, gute Idee. Die Teriyaki-Sauce ist ja wieder typisch, geht wahrscheinlich nicht ohne😂, Mälzer würde sagen. der Henssler macht immer das Selbe 🤣

[sebastianr.]

wo war die Butterflocke 😂. Schönes Rezept

[kuchenkirmes]

1:25 Steffen wird einer von den Ehrlich Brothers 😀
Zwiebel auf den Spieß und am Ende ist es eine Paprika

[kalle]

Bin ich der Einzige der diese neuerlichen Perspektiven „von unten“ etwas awkward findet? Ansonsten, mal wieder ein tolles Rezept.

[claudim.]

Kann ich mir gut vorstellen. Ich würde den Käse in das Vollei mischen.

[benkeaten]

Ich hab mal eine Frage…Ich paniere immer nur mit Ei und Paniermehl. Ich finde, dass das Mehl vorher das Fleisch austrocknet. Wofür ist das Mehl?

[schwarzerknoblauch]

Schmeckt auch mit schwarzem Knoblauch 🧄🖤

[kapartin]

Herr Henssler, bitte geben Sie das Poster zum Verkauf frei. Ich würde mir das gerne in die Küche hängen. Am besten, mit Autogramm! ;)