Saftige Frikadellen selber machen und braten - Omas Rezept

CALLEkocht - Omas Rezepte
Saftige Frikadellen selber machen nach Omas Rezept. Ein einfaches und günstiges Rezept für wunderbare Frikadellen.

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Zutaten:
600 g gemischtes Hackfleisch ( geht auch nur mit Rind oder Schweinefleisch.
1 kleine Zwiebel
2 Eier
3 Scheiben Weißbrot
Salz und Pfeffer.

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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal

Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
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In der "La Cocina" Kochschule Hamburg bin ich der Küchenchef und gebe dort sehr beliebte Kochkurse.
In der "La Cocina" Kochschule in Hamburg bin ich der Küchenchef und gebe dort sehr beliebte Kochkurse.

[fantasymatze]

Kleiner Tipp man nimmt für das Weißbrot kein Wasser sondern ehr Milch da ist der Geschmack noch besser

[missis.x.]

auf jeden fall etwas paprikapulver, tl. senf und viel petersielie oder majoran, aber das ist natürlich geschmacksache. omas küche ist eh die beste, liebe grüsse

[TekkenFistIron]

Meine Oma hat an die Beefsteaks immer noch Kümmel gemacht und sie vorm braten in Semmelbrösel gewendet. Dazu Kartoffelbrei und Sauerkraut mein absolutes Leibgericht 😍😍

[christophl.]

Einfach und lecker. Bei mir muss in den Frikadellen noch Majoran, Petersilie und Senf mit rein, köstlich.

[scotchgod]

Ich finde nen Löffel Senf für die Würzung unverzichtbar, ebenso fein gehackte Petersilie und eine Zehe Knobi pro 500gr Fleisch. Damit wird's richtig lecker!🍴😊

[kochbaron-onlineshopfurkuc]

Einfach und lecker. Uns fehlt ein kleiner Löffel Senf für die perfekte Würze, aber jedem seine Sache. Grüße vom KochBaron Team

[bygallery]

Sehr schön. Die Zwiebeln mag ich eher sehr glasig, schwenke sie vorher kurz an.Dann gebe ich gebe noch etwas gemahlenen Kümmel dazu. Und nen Löffel mittelscharfen Bautz'ner Senf. Vor dem Braten mit Semmelbrösel überstäuben, zwecks Kruste. Find's so lecker. Aber jeder, wie er es mag. Grüße an Calle! Danke, und weiter so!

[wernerkunz]

Hallo Calle, entlich ein Koch der alles ganz Einfach kocht, nach Omas Art, ich habe heute, 24.11.2019, 3 Sachen von deinen Videos ausprobiert, Rohe Bratkartoffeln, Rosenkohl mit Speck, zum Nachtessen Frikadellen, alles kurz einfach und schnell, alle 3 sehr Lecker, habe keine Rezepte gebraucht, deine Videos reichen sehr gut für mich, bin Schweizer, 70 Jahre, Witwer und Koche für meine beiden Jungs und mich

[sonjasonja]

Ja Fleischpflanzerl sind super, ich gebe nur etwas mehr Zwiebel hinen und auch Knoblauch und viel scharfen Senf und Petersilie, sehr lecker! Gruß aus Bayern

[dagmarl]

lecker :-) Ich dünste die Zwiebeln grundsätzlich immer mit viel Petersilie in Butter an, ganz anderer Geschmack ;-)Dann noch Majoran, biisel Knobi und natüüüürlich Senf

[manjameyer]

Meine Oma sagt, es gehört noch Senf dran, die zwiebeln müssen vorher angedünstet sein und das Brot nicht in Wasser sondern in Milch einweichen. Das ist ein Gedicht

[andyjey]

Auch wenn dieses Video schon etwas älter ist, so hat es mich nun dennoch dazu veranlasst, Deinen / Euren Kanal zu abonnieren und dieses VID zu "liken". Man kann sehr viel lernen und vor allem auf eine sehr sympathische und authentische Weise. Vielen Dank und ich freue mich weiter von Dir / Euch zu lernen und nach zu kochen🙂 Viele Grüße aus Köln Andreas.

[thomasfritz]

Ich mag diesen authentischen Auftritt von euch beiden. Einfach ehrliche Arbeit und guter Content ohne chichi!

[albertjosefkaelin]

Achtung lieber Speckdeckel - Du hast den Senf hier nicht erwähnt den ich aber dann in Deiner Schüssel antdeckt habe!

[wolfgangsachs]

Der beste Koch content den es gibt. Kurz und knapp auf den Punkt erklärt .

[einfacheinfachkochen]

Einer der ganz wenigen Kanäle, wo ich vor dem Anschauen des Videos einen Daumen nach oben gebe :)

[helgesusdelameng]

Ich bin es langsam leid, mich immerzu wiederholen zu müssen. Aber was soll ich machen. Diese beiden hier sind einfach klasse. Gerichte, Moderation, Fachwissen und nicht zuletzt Sympathie, alles Top. Danke für Eure Arbeit!

[LisbethSaf]

So gut sind meine Frikadellen noch nie geworden! Vielen Dank, ihr seid die Besten! 😊

[marcelseidel]

Knast Pralinen;)) dafür gibt's den Daumen hoch!!!

[steffenkienle]

... und das Weissbrot in Milch eingeweicht, dann werden die Frikadellen richtig fluffig!