Preprosto z Urško: Lazanja

Kdaj ste nazadnje imeli na meniju lazanjo? 🤔 Delanja lazanje se navadno kar malce izogibamo, saj priprava vzame nekaj več časa, v bistvu pa sploh ni tako zapletena jed, kot morda izgleda in jo lahko naredi čisto vsak! 🙌 Preizkusi Urškin recept, iz katerega bo nastala božanska in sočna lazanja, kot je še niste jedli! 👌😍 Poznaš vrstni red sestavljanja lazanje že na pamet ali moraš vedno znova pokukati v recept? 😅

SESTAVINE:
1 kg mešanega mletega mesa
1 večja čebula
2 stroka česna
2 korenčka
700 g paradižnikove kaše
1 dcl vode
300 g ribane mocarele
25 g masla
25 g moke
2,5 dcl mleka
1 paket testenin za lazanjo
1/3 žličke muškatnega oreščka
1 žlica origana
sveža bazilika
olivno olje
sol
poper
+ maslo za lazanjo

POSIPEK:
Na olivnem olju popražimo drobno narezano čebulo, nato dodamo česen in pražimo samo toliko, da česen zadiši. Dodamo meso, sol, poper in popražimo. Nato dodamo naribano korenje, paradižnikovo kašo, vodo, origano, premešamo in pokrito kuhamo približno pol ure. Vmes večkrat premešamo.

Medtem pripravimo bešamel. 25 g masla stopimo, dodamo moko, svetlo popražimo, dodamo mleko, sol, muškatni orešček in med stalnim mešanjem kuhamo na nizkem ognju par minut, da se bešamel zgosti.

Pekač premažemo z malo masla, bešamela, obložimo z listi testenin za lazanjo, testenine, spet dobro premažemo z bešamelom in prekrijemo z mesom. Sledi plast testenin, ki jih premažemo z bešamelom, meso... Naredimo 3-4 plasti.
Zadnjo plast testenin na debelo premažemo z bešamelom, porazdelimo malo masla, ribano mocarelo, svežo baziliko in lazanjo pečemo 20 minut, v že ogreti pečici na 200 stopinj.

Čas priprave: 90 minut
Težavnost: 4

Recept in 📸: Urška, z bloga 220 stopinj poševno

Spremljajte nas na družabnih omrežjih:

#PreprostoZUrsko #LidlSlovenija #Lidl