Alimentation, les conseils du Dr Jean-Pierre Willem !

⏯️ Alimentation, les conseils du Dr Jean-Pierre Willem, médecin, chirurgien, anthropologue et aromathérapeute !

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[ninihoz]

Oui et des oléagineux, huile première pression à froid, olive, noix etc

[isaoport]

Les anciens mangeaient du bon pain avec du bon beurre trempé dans leur café et se portaient à merveille avant qu on nous vente les prouesses des petits déjeuners américains à base de céréales 😅😅😅

[Nino]

Au matin ne mangez rien du tout, sautez le petit-déjeuner. Ne buvez que du thé vert ou café noir sans sucre et de l'eau. Ne commencez à manger qu'à partir de 12h00. C'est le jeûne intermittent 16/8

[pierresecure]

Le fromage? Pas le matin?? Le Dr.Delabos dit le contraire. Que penser de cela?

[arammed]

نحب الحليب...و لا نرى داعيا لتركه...إنه نعمة من نعم الله علينا نحمده ونشكره!!

[jawharatlatlas]

Il faut rien manger 😂😂😂 comme ça ont est tranquille

[Sanson]

Ça devient très compliqué et même flippant de manger 😱

[dricleclochard]

L'idée selon laquelle manger des glucides avant 13h pourrait "bloquer" le tryptophane est fausse. En réalité, les glucides facilitent l'entrée du tryptophane dans le cerveau, car ils augmentent la sécrétion d'insuline, laquelle réduit la concurrence d'autres acides aminés pour passer la barrière hémato-encéphalique. Cependant, il y a des nuances importantes à considérer.

Rôle des glucides et du tryptophane

Le tryptophane est un acide aminé essentiel qui est converti en sérotonine (un neurotransmetteur) et en mélatonine (hormone du sommeil).

Les glucides favorisent cette conversion en augmentant l'insuline, ce qui réduit la concentration des autres acides aminés dans le sang, permettant au tryptophane d'atteindre le cerveau plus facilement.


Pourquoi cette idée circule-t-elle ?

Certaines approches diététiques prétendent qu'une consommation matinale de glucides pourrait perturber l'équilibre hormonal ou énergétique. Ces affirmations sont souvent simplifiées ou mal interprétées, car elles ne reposent pas sur des preuves solides.

Ce qu'il faut en penser

1. Les glucides peuvent soutenir le tryptophane : Ils sont souvent bénéfiques, surtout lorsqu'ils proviennent de sources complexes (comme les céréales complètes, fruits ou légumineuses).


2. L'heure de consommation : L'impact des glucides n'est pas lié à une heure précise, mais plutôt à l'équilibre global de l'alimentation et au rythme circadien. Consommer des glucides le matin peut même être une bonne chose pour maintenir un niveau d'énergie stable.


3. Optimisation du tryptophane : Si vous souhaitez maximiser les effets du tryptophane (pour la sérotonine ou la mélatonine), associez des aliments riches en tryptophane (comme les œufs, la dinde, les noix) avec des glucides complexes au cours de la journée.



Conclusion

Manger des glucides avant 13h ne bloque pas le tryptophane. Ce qui importe davantage, c'est la qualité des glucides consommés et l'équilibre alimentaire sur 24 heures. Si vous cherchez à optimiser vos neurotransmetteurs ou votre sommeil, privilégiez des repas équilibrés avec une source de protéines riches en tryptophane et des glucides sains.

[abelkribesse]

Manger équilibrée, éviter les aliments transformés au maximum, bouger et jeûner si c'est possible, poin.

[gallardoriver]

Pas de glucides le matin, 5 secondes après... ''du pain complet'' ok champion 👍

[Bubulles]

Blé complet plein de lectines.
Pas de laitage😂.
On entend tout et son contraire.

[alainlegars]

N'importe quoi !!! chacun pense avoir la solution miracle ... 😅

[vvbumzb]

Les viennoiseries pleines de sucre bloquent le tryptophane ???

[arnaudleclerc]

Pas de viennoiseries avant 13h00, ..., heure d'été ou heure d'hiver...? 🤔....

[Chance]

Manger peu, en somme, c est l essentiel

[christchrist]

Avec ce régime, on meurt jamais alors😂😂😂 il m’a fait mal à la tête🤣🤣

[gildasleduff]

Une question Docteur Willem s’il vous plaît 🙏
Je connais une personne qui est allergique à la pénicilline. Est-ce que elle peut prendre du GLUTATION?
Merci Docteur.

[michaelgurnaut]

Patissier au chomage !! Vas falloir trouver du boulot ailleurs et j'espere que Dr Jean -pierre Willen vas m'aider dans mes recherches.

[Stephalexmimi]

Il faut ci il faut pas ça… faudrait juste arrêter d’écouter ces gens là et s’écouter soi-même point barre.

[cernyelisa]

Pas de produits à base de lait mais du beurre??? On m'aurait menti sur la fabrication du beurre? Il y aurait du lait à l'insu de son plein gré ?