Хранение и сохранность домашнего вина. Пробуем вино 2018 года

Хранение и сохранность домашнего вина. Пробуем вино 2018 года
Довольно часто ходит мнение, что домашнее вино нестабильно, что оно долго не хранится, превращается в уксус, что ему требуются специальные условия. В этом видео я рассказываю про то, как хранится мое домашнее вино, сделанное без каких-либо стабилизирующих добавок, и пробую вино урожая 2018 года, разлитое в бутылку в 2019 году.
По крепости вино около 11-12 %, с остаточным сахаром около 1-2%

Видео про хранение домашнего вина

Каталог сортов винограда

Контакты
[phone]

Финансовая помощь каналу
Карта
6711 7700 1603 4956
Varabyova Sviatlana

[lenagolub]

Светлана, вам комплимент :) классно выглядите!!!!

[grigorych]

Здравствуйте Светлана! Всегда приятно смотреть Вас. Спасибо большое. Будьте здоровы

[СмотрящийСтрима]

Здравствуйте Светлана !!! Спасибо вам за Вашу работу и обзор вина !!! Без всякого сомнения, ещё раз убеждаюсь что Вы прекрасны !!!🌹🌹🌹👍

[АндрейКнязев-зэ]

Светлана, все супер! Подготовка, оформление, дегустация и винодел!

[Юрий-сьр]

У меня с 2006 года стояло до 2019. Консистенция стала как ликер, но вкус божественный. А бутылка окрасилась так, что не отмыл.

[ЛяпишевДмитрий]

Светлана спасибо за ваши обзоры, и отзывчивость.

[СергейДмитриев-фл]

Светлана как всегда на высоте.
Классика.
Жаль, что не мужчина откупоривал бутылку для Вас, но Вы это сами сделали красиво!
Спасибо за труд.

[СергейПольовый-лщ]

Замечательно!!! Вы вселяете уверенность в домашних виноделов. Я с Кубани, высокие грунтовые воды, погреб нормальный не сделаешь. Самый для меня больной вопрос хранения. Даже не пробую больше хранить. Оказывается дело в сахаре и воде. Здесь делают все кого я знаю с сахаром. Решено, в следующем году, благодаря Вам, решусь сделать сухое вино без добавления сахара и воды. А если получится закопаю в огороде. Я помню мама моя рассказывала, что забыла где в огороде закопала баллон вина 20 литров на два штыка лопаты. Так и лежит до сих пор, пока не попадался, лет 30-40 назад. Значит все же в старину просто закапывали.... на хранение.

[НатальяПутицкая]

Добрый день, Светлана С удовольствием смотрю ваш канал Я делаю вино из черники(но там своя методика, которую нужно строго соблюдать), и потом я его купажировала с виноградным(люблю эсперементы), вкус необыкновенный, аромат, но вино конечно же будет больше десертное сухим его сделать нельзяПоэтому виноградное вино ничем не испортишь, только получишь то_то новое и совершенно с другим вкусом Ваша подписчица

[СергейВербицкий-ен]

Класс!!! Умница. Никого не слушайте. Мусор у некоторых в голове.

[Romik]

Спасибо, хотелось бы попробовать настоящее домашние 🍷

[Эдисон-ою]

Светлана вы очень симпатичная женщина, с большим интересом смотрю ваш канал, спасибо! ЛАЙК👍

[lanad]

Спасибо, Светлана. Как жаль что не передаётся хотя-бы запах, я очень люблю дегустировать домашние вина, раньше этим занималась, было интересно, и да вы правы, потом приходилось пробовать другие домашние вина, , и там чувствовал я какой-то привкус скрытой кислоты, но это было от неправильного, хранения, люди его хранили в 3х литровых банках, думаю в этом вся причина постороннего привкуса. В этом году даст, бог, сделаю вино по вашему рецепту. Спасибо! Было приятно вас слышать и видеть.

[ИДЕИдлядомаКатеринаСильвер]

Светлана, у Вас здорово получается рассказывать и атмосфера чудесная! А у меня вино никогда не получается, один уксус! У мамы получается с добавлением сахара и спирта!

[АлексейСергеев-жб]

Каждый верит в то, во что он хочет верить. У меня в комнатных условиях хранится и употребляется вино с августа прошлого года и ничего, кроме того что оно убывает, плохого про него сказать не могу.

[ЕвгенийМаширов-кж]

Здравствуйте Света! Великолепно, классный ролик, а на счёт погреба подумайте.

[gromman]

У мене його ледь хватає до молодого вина

[IvanMedny]

Если таниноа мало и нет погреба с температурой 9-11С, пейте свое ординарное вино до нового, т.е за год. Белое тем более.

[красавчик-ою]

Доброе время суток, Светлана, вы как всегда на высоте, у меня такой вопрос, я спрашивал, стоя или лёжа, я укупорил пару бутылочек, хочу попробовать пока на пару лет

[Sergius_Quatrains]

надо же - я угадал - хотел сказать, что судя по дорожкам вину года два - потом отмотал назад пропущенный фрагмент и точно - 2018 :) ой - а еще в названии указано - горе мне горе за невнимательность :)