Как правильно хранить вино дома? Создаем имитацию погреба в собственной квартире.

Всем привет! Итак давай поговорим о том, как же хранить вино дома, не имея специального винного холодильника и собственного погребе? У меня погреба нет. Пока что.
В общем-то нам нужно создать имитацию погреба в своей квартире. И мы пройдемся по самым главным условиям хранения вина:
1. Горизонтально, что пробка не высохла, а вино омывала ее постоянно
2. Темнота (сердце кровью обливается когда вижу, как некоторых магазинах вина стоят прямо на самом свету), а вина хороших и добросовестных производителей скорее всего будут в бутылках с затемненным стеклом.
3. 12 температура – идеально! Но почти нереально...
4. Влажность минимальная! На кухне лучше не хранить. В ванной тем более. Я храню в спальне, например.
5.Покой (поэтому в бытовой холодильник можно максимум
только на час-два положить перед подачей, он трясется)