ТОРТ ЦИФРА | КОРЖИ НА МЕДОВЫЙ ТОРТ | Крем с маскарпоне | NUMBER CAKE | Alphabet Cake

Рецепт

Медовые коржи: (на 2 цифры в 3 яруса, высотой до 20 см)
160 г сахара
100 г меда
100 г сливочного масла
2 яица
1 ч.л соды
400 -410 г муки
Сахар, мед и сливочное масло обозначаем, доводим до смеси. Снимаем с огня, потребляем соду и активно перемешиваем. Остужаем 10 минут. Вводим яйца, изменяем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Переложить в пакет, убираем в холодильник, минимум на 5 часов.

Крем
600 мл сливок от 30%
250 г маскарпоне
80 г сахарной пудры
Все ингредиенты взбиваем миксером, на высокой скорости до стабильного крема.

Ягодная начинка:
120 г ягод свежих/замороженных
70 г сахара
7 г крахмала кукурузного
Ставим на огонь и при постоянном помешивании, провариваем смесь после закипания 2-3 минуты. Остужаем и используем в качестве начинки.

​ # тортцифрацепт #тортцифра #тортвформецифры #медовыекоржи

[vlyrhgp]

Случайно вас нашла, подписка и лайк! Благодарю за рецепт! Давно такой искала, именно в таком исполнении и в хорошем объяснении.

[fkscxvy]

Мой любимый торт!
Вот уже лет 10, на каждое событие будь- то день рождение или новый год покупала торт северный мёд от Метрополь наш Питерский, но цены выросли, нашла ваш рецепт и испекла на день рождение дочки, что я могу сказать, сказать просто вкусно - это ничего не сказать, "наш Северный мед от Метрополь нервно курит в сторонке, По сравнению с твоим "- слова мужа 😍
Спасибо Вам за рецепт, что выложили все тонкости, ничего не утаили, получился изумительный торт, уверенна теперь этот торт по Вашему рецепту будет украшать наш каждый праздничный стол .!Спасибо!

[zbklptp]

Готовила по вашему рецепту. Очень вкусный!🤗👌 Спасибо за рецепт! 🌷🌷🌷

[anushrvonbiloliddin]

Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд. Очень красивый и вкусный тортик. 🤗👍💐🌺🌹🌷🌹

[wjexhlq]

Рецепт супер, все получается как на видео 👍готовила несколько вариаций: пироженые, торты разных форм. Коржи пропитываются кремом и становятся очень мягкие.

[bjvkviq]

Спасибо большое за видео все подробно и даступно.

[mmhgerw]

Спасибо за видео ❤ получился очень красивый и вкусный торт) многие даже подумали, что я его заказала у профессионального кондитера)

[vasylynafenyak]

Дуже дякую за рецепт, робила синочкові на 10 років у вигляді цифр.Вийшов дуже смачний👍

[tanusik]

Как рассчитать количество продуктов на диаметр своего торта

[bahaatayeva]

Интересно 🤔 Спасибо 🌟🤗❤️ сколько весит колобки?

[dxykejz]

Подскажите пожалуйста, можно ведь из этого теста делать медовые мини пирожные?

[Choko_r_bella]

Готовила по вашему рецепту, спасибо вкусно очень. Но немного наверное количество соды стоит уменьшит так как коржи дают запах или вкус соды как по мне (

[cnslzyz]

Скажите пожалуйста сколько мм в высоту после раскатки коржи?

[hoivuhp]

Здравствуйте, а можно ли заранее сделать коржи, не станут ли они сильно твёрдыми через 4-5 дней или их нужно пропитать потом?

[wuiuwsf]

Спасибо за рецепт)сейчас готовлю на заказ его)но, раскатываем не 4-5 мм, а где-то мм 2.на видео видно, что раскатали далеко не 4 мм толщину)

[vdfjuns]

Можна испечь коржи зарание и на сколько по аремени

[lina]

Торт прекрасный😊А можно его покрыть ганашем?

[hoqekpw]

Подскажите, пожалуйста❤️, если хочется уменьшить количество сахара в рецепте или сделать менее сладким коржи(т.к. готовлю двухлетке на др) то чем нужно ли чем-то восполнять?

[gxbkecx]

Підскажіть будь ласка а який діамитр форми яку ви робите на відео?

[ariinassem]

0:55 - на сколько вы поставили плиту??