Микояновская котлета, рецепт котлет из ссср

фарш свинина и говядина по 150 гр, пшеничный хлеб без корок 85 гр, лук 40 гр, молоко 63 гр, соль, мускатный орех и кардамон по щепотке, ну и панировочные сухари. В духовке запекать при 170 гр 17- 25 мин, смотря какая у вас духовка и толщина котлет.

#shorts #ссср #рецептыссср #рецептссср #чтоготовиливссср #чтоготовиливсоветскоевремя #советскиерецепты #едассср #чтоготовилихозяйкивссср #продуктыссср #котлетассср #рецепткотлетссср #советскиекотлеты #школьныекотлеты #школьныекотлетыссср #котлетыкаксоветскоевремя

[kecjyve]

Обожала эти котлеты. Сама повар, но любила эти покупать. До сих пор помню вкус этих котлет.

[vtehycg]

Анастас Микоян своими трудами произвел настоящую революцию в питании всего народа, и не считал зазорным перенимвть опыт других стран, внимание - перенимать открыто и дружески, а не воровски, выдавая за свое достижкние. Вечная слава достойному человеку!

[katerinachetirko]

Мускатный орех помню! Был у мамы в баночке стеклянной из под горчицы.В котлеты мама клала только перец молотый из специй.Фарша больше говяжего брала.Помню, на кило фарша - две луковицы, двести граммов белого хлеба и на это все полторы ложки соли.
Было вкусно.Когда появлялся свежий укроп, мама готовила только из говядины, а внутрь заворачивала кусочек масла и сеченый молодой укроп.

[ejfmnzx]

хлебные котлеты, из древней школьной столовки, до сих пор их обожаю, сам делаю постоянно)

[olgapoddubny]

Как же я их любила в детстве! Такие же котлетки были ещё запечены в булочке и подавали в школах к чаю.

[txhfmvw]

Мені 76 і я помню ці котлети, що готувала моя покійна мати! Соковиті, ніжні і корисні, РЕКОМЕНДУЮ усім!❤

[dragonn]

Во всех школах и институтах, в столовых в бывшем ССР, были такие котлетки, до сих пор многие о них хорошим словом вспоминают, нежно и сочно!

[Irina.Tamarova-uxon]

Я помню были в продаже готовые котлеты по 12 копеек, и я их любила, мне они нравились.

[galinalevina]

Спасибо тов. Микояну за котлеты, колбасу и мороженое!

[vwftuvf]

И спасибо ему за это накормил страну, низкий ему поклон за это и в том числе за колбасу

[fuolhfs]

Всё детство такие ела и в школе, и дома. Мне 60😊

[flzptvi]

Я сама любила котлеты столовские, сама работала, видела, ела, знаю вкуснятина. Только хлеб мы в воде замачивали. Специи лук, соль, перец. Во. 👍😋😉

[TatyanaZaikina-vysb]

Я до сих пор в говяжьи котлеты добавляю хлеб, вымоченный в воде.И никаких яиц.Обалденные нежные котлеты.И не разваливаются

[fromkostromatoufa]

Это просто, сытно, вкусно, не дорого и максимально понятно. Нормальная здоровая пища. Класс!

[HoneyBler]

Обожаю эти котлеты, в больнице и в столовых до сих пор их готовят, очень вкусно

[gncbxjs]

ВСЕ ЖИВЫ-ЗДОРОВЫ...
КОТЛЕТЫ ПОМНИМ, ЛЮБИМ, ГОТОВИМ...
👍👍👍👏👏👏😊😊😊

[CAWAREW]

Пара нюансов:
1. Делайте заготовки из черствеющего хлеба. Если хлеб уже чуть подсох и стал невкусным, нарубаем кубиком, в духовку на 15-20 минут при 150°C, чтобы малость зарумянился. Горячие гренки сдабриваем подсолнечным маслом с чесноком и травами (я просто стебли жесткие от петрушки и укропа перебиваю с подсолнечным маслом и чесноком. И это масло офигенно для многих рецептов, даже просто помидорки нарубить, приправить солью и этим маслом и с гренками. Короче хлеб на фарш и панировка вкуснее когда это из своих домашних сухариков делаешь.
2. Соль. 1, 5-2 ч.л. на кг готового фарша. Посоли и убери в холодос на 2 часа. Этот нехитрый трюк слегка изменяет химию в мясе, соль связывает молекулы белка и воды и котлеты будут сочнее.

[swishswishb]

Моя бабушка до сих пор их делает
Как же это вкусно ☺

[Alex-zetu]

Помню со школы такие котлетки, давали с хлебом и сладким чаем, спасибо товарищу Микояну за наше счастливое детство!

[xvympft]

Нихига там волосина в фарше, ммм приятного аппетита