Советские котлеты из кулинарии по 11 копеек.Самый вкусный рецепт в мире!

Друзья, в этом видео я делюсь секретом приготовления Советских котлет по 11 копеек из кулинарии. Это были самые вкусные котлеты в моей жизни. За ними всегда была огромная очередь и всегда не хватало. Попробуйте, я уверен вам понравится.
Рецепт:
1. Говядина - 0,5 кг.
2. Свинина - 0,5 кг.
3. Батон белого хлеба - 1 шт.
4. Молоко 3,2% - 250 мл.
5. Чеснок - 4 зубчика.
6. Лук репчатый - 1 средняя луковица.
7. Панировочные сухари
8. Мука пшеничная - дял присыпки противня.
9. Соль - 15 гр.
10. Специи по ГОСТ №1 - 3 гр.
11. Масло подсолнечное для сковороды.
12. Масло сливочное - 20 гр.

Приготовление вкратце.
1. Снимаем с батона корку и замачиваем его в молоке.
2. Прокручиваем в мясорубке говядину, свинину, лук, чеснок и отжатый от молока хлеб.
3. Вымешиваем фарш до полного впитания влаги.
4. Лепим из фарша котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
5. Ставим на огонь сковороду, наливаем масло и разогреваем.
6. Укладываем котлеты и обжариваем их.
7. После обжарки наливаем немного воды и закрываем крышкой минут на 20.
8. За пять минут до готовности добавляем в сковороду сливочное масло.
9. Обжариваем еще минут пять на слабом огне.
10. Подаем на стол.

Если понравилось видео, не забывайте подписаться, что бы не пропустить новых видео с интересными рецептами. Ну и конечно поддержите видео лайком.
Вам не сложно, а мне и приятно и полезно для развития канала. ))))

[ВалентинаРоссиянка-ещ]

Советских котлеток сегодня приготовить практисески невозможно, так как тогда мясо было натуральное и росло в течении года, а не за короткое время с гормонами роста, и вкус в сегоднешнего мяса совсем не

[ОльгаГончаренко-бл]

В кулинарии мама часто покупала котлеты. И они были вкусные. А когда сама готовила это вообще объедение. Мясо хорошее всегда было на столе, покупали его на рынке. А в магазине только по блату. вырезку, а с костями только на суп.

[ОльгаБелова-го]

Боже, как я их любила в школьной столовке!Котлета, +перловка и подлива)))Дома котлеты не ела, а мама говорила:-Из чистого мяса, не то, что в столовке, а ты не ешь))))

[nv]

Могу добавить как повар с25 летн стажем, во первых мясо было ароматное, во вторых размачивали черствый хлеб как белый так и серый 13 % от количества мяса, 2 3 раза прикручивали через мясорубку с пассерованным луком солили перчили взбивали до пышности вместе с молоком или водой немного для сочности, также можно и яйца положить, далее фарш должен постоять, планировали в свежих намолотых сухарях или белых жарили до золотистой корочки добавляли чуть бульона накрывали крышкой протушивали слегка все такая технология..❤

[ГалинаАбдурахманова-фщ]

Я не знаю как делались котлеты по 11 копеек, но я их очень любила. Мама обижалась, что я покупные котлеты люблю больше, чем домашними, она объясняла мне, что в котлетах по 11 копеек мало мяса и много хлеба, но мне они очень нравились. Поэтому не надо писать в комментариях, про советских дурачков, которые ничего не понимают, было вкусно и этим все сказано .

[ЕленаИ-гн]

Это имитация советских котлет: в них использовали не батон, а серый хлеб! Он и давал особый вкус. Посмотрите старую рецептуру

[Сергей-ьтр]

В Эре Милосердия СССР ❤ всё было для людей, а не ради прибыли! От пирожка с капустой за 5 коп.до шашлыка из баранины за рубль! Повсюду блинные, пельменные, чебуречные, вареники, на любой вкус!.. Особенно великолепны были кулинарии : от винегрета по 20коп кг до жареной трески за рубль кг.! Магазины Океан, лучшее в мире мороженое... Словом, жили как в Сказке!..❤

[ВенераЕвстигнеева]

НАЧАЛИ ГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ ВМЕСТЕ С ВАМИ, НО МЫ УЖЕ ПРИГОТОВИЛИ , ПОЕЛИ , МУЖ УЖЕ С РАБОТЫ ЗВОНИТ, СПРАШИВАЕТ ;-, , НУ КАК, ДОДЕЛАЛ МУЖИК КОТЛЕТЫ ? " 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[СветланаФоменкова-ьж]

Эти котлеты мы покупали в магазине, я брала по 3 десятка, этих котлет, обалденные были котлеты и колбаса была вкусная, теперь такой колбасы не делают, всякую пробовала, а ту из детства не забыть, нет той докторской, сейчас докторская как из резины, а та была нежная, а пахла как, а сейчас без запаха, одно название осталось.

[ЛюбовьМихайловна-ъы]

В столовках готовили очень вкусно мне нравились котлеты и гуляш вкусный был а так же рыбу жарили вкусно.А выпечка это булочки очень вкусные были с какао.Еда была натуральная и вкусная.

[innessaitalia]

Как я их любила в школе. Это были самые лучшие котлеты. А в садике любила суп с фрикадельками, таких продуктов уже нет.

[РозаКоканаева]

Ещё раз убедилась, что мужчины лучшие кулинары👍

[РаисаЧемезова]

Спасибо большое. Особенно для начинающих молодых хозяек прекрасное объяснение. А их так мало сейчас. ❤

[olegsss]

Спасибо о великий ибн повар! 12 лет мучала бессонница! На 15 минуте погрузился в глубокий волшебный сон всего за 11

[ВладимирРобота-рю]

Мне тоже нравились котлеты общепита. Дома нетакие-одно мясо, а там больше хлеба добавляли, и лука. Обкатывали в сухарях, жарили. Как было вкусно.? А домашние ненравились. Мне 63, а вкус детства еще сохранился.

[АллаК]

Люди-люди, начала читать коменты и подумала:пишет одна банда под заказ заклятого друга блогера!Медленно говорит вам -поставьте на ускорение, и нет проблем!не нравится -не смотри!Это от вас прёт негатив сплошной, вот же собрались все из преисподней в одно время в одном месте на канале! Респект блогеру❤ и тем, кто отозвался по доброму, по -человечески ❤❤❤.

[НатальяМиронова-уд]

Молодец ! Неспешно, наглядно/котлеты по ГОСТ СССР - это НЕЧТО !
Все продукты - со знаком качества. А молоко лилось РЕКОЙ = натуральное !/ Это великий Труд великих женщин - животноводов, встававших в 3 часа ночи на дойку, чтобы поток молока был нескончаем !
О пальме сейчас и упоминать не хочется !
Молодец, показывай нам ВСЕ Стандарты !!!

[justnext]

люди-мне стыдно читать ваши отзввы. Что вы накинулись на человека... А мне нравится читать рецепт прмготовления его котлет и вспоминать еду моего детства.

[СергейАнтонов-фь]

Никогда школьные и столовские котлеты не жарились на сковороде, всегда на противнях в жарочном шкафу.

[РитаБериева-цт]

Большое спасибо за рецепт. Не обращайте внимание на негатив. Эти люди и по жизни такие.