ХУМУС. Рецепт от А до Я. Все тонкости.

Как приготовить хумус и питы в домашних условиях. Рецепт.
Питы (6шт, 12 часов расстойка в холодильнике, духовка 220С по 1.5-2 минуты с каждой стороны)
Вода(30С) – 265г
Масло оливковое 50г
Дрожжи сухие 8г
Сахар 15г
Мука 450г
Соль 10г

Хумус:
Нут 450г (сухой) – замочить в воде на ночь
Вода 2-2.5л
Сода 8г

Тахини 300г (240г кунжута, 60г оливкового масла)
Соль 20г
Сок лимона 60мл
лимонная кислота 2-3г
Взбить 3 минуты
Оливковое масло 50г
Ледяная вода 90-100мл

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!

[TihonCT]

Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)

[olgakunstberga]

👍👍чётко, лаконично, без лишней болтовни-вы мне понравились🙂
Подписываюсь

[denzzzlo]

Я ещё добавляю 1-2 зубка чеснока и немного зиры. И по настроению из общего количества в отдельных банках смешиваю с вялеными помидорами, консервированным тунцом, оливками, паприкой - не по канону, но выходит разнообразно. А совсем не по канону можно заменить тахини жареными семечками и нут красной чечевицей, получается немного другая, но тоже довольно вкусная штука которая готовится за пол часа

[margosemens]

Даже вкусно смотреть на то, что вы приготовили. Слюнки потекли. Обязательно попробую приготовить ❤👍👍👍

[skzfssw]

Всем привет. Всем мира, счастья, здоровья и удачи. Тихон, как всегда 👍. Всех благ.

[ftrzynm]

На Вас очень приятно смотреть. Говорите и готовите с удовольствием.
Спасибо.

[Top_Lubov]

Таки спасибо за видео, обожаю хумус, обычно беру готовый, теперь попробую приготовить сама.

[pybpveg]

Тихон! Как всегда рецепт на высоте! А жест в конце👍 шедеврально, присуще только тебе!👍👍👍

[Alexander-wdss]

Считаю канал Тихона одним из лучших по данной тематике. Никакого лишнего трындежа. Все четко и по делу. Чувствуется, что работает профессионал, а именно у профессионалов нужно учиться нам любителям. Особенно это заметно на фоне других любителей на ютубе.

[laimutebliudziuviene]

Просто совершенство: все ясно, четко, понятно, спасибо😊

[Mochenov]

Ура, я очень люблю хумус и часто покупаю в супермаркетах:)
Какое прекрасное видео! Хороший у тебя комбайн! Молодец!

[dtbjzfp]

Питы не делала, но рецепт хумуса просто бомба!!!! Очень вкусно получилось, просто идеальный! Эх, если б еще блендр хороший... спасибо!!!

[BogdalenaBah]

Благодарю за рецепты, давно хотела это приготовить! ❤

[cookingwithmimmo]

Отличный этот рецепт, который мне очень нравится 😊🌸

[natalkapoltavka]

Это же какое-то лакомство для гурмана! 😋😋😋🔥
Пита + фалафель + хумус + кинза = кайф! 😋🔥☺☺☺
Спасибо за подробный рассказ всего процесса приготовления и маленькие тонкости!🙏🏻

[mgjhezl]

Химус так апетитно получилось с питом 👍👌😋🇰🇿

[csrvgsc]

Сделала ! Получилось бомбезно ❤ отдельное спасибо за то, что показали сразу как делать тахини. От себя добавила большой зубчик чеснока . Спасибо огромное

[mikhai]

Чтоб не забивать желудок питой, попробуйте есть хумус четвертинкой репчатого лука, так в Израиле едят. Хумус убирает 90% горечи лука)

[dp]

Хумус с сальсой из солёных лимонов пробовали недавно в кафе своя комната в Санкт-Петербурге. Готовим хумус дома давно, но были удивлены сочетанием вкусов. Теперь хотим тоже попробовать засолить лимоны 😍

[mwpvexx]

Ооо!это очень вкусно!!сама не делала, оказывается очень просто, спасибо за рецепт!в магазинах цены на него " кусаются"