Брага для чачи и бренди в домашних условиях, простейший способ.

preview_player
Показать описание
Изготовление браги из винограда в домашних условиях. Виноград Изабелла.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Без дрожжей попробуй у меня мускатный виноград бродил почти 3 месяца блин чача огонь двойной перегон. А так это сахарная Брага

seregaira
Автор

Почитай литературу по теме :)
Хотяб книгу 1978 Нягу Произволство конька и кальвадоса в Молдавии.

1. На чачу бродят с ветками
2. Пчачу перегоняют вместе со жмыхом
3. Спиртуозность браги 8-9% !!!
4. Созревание браги 2 недели и больше (при +20°С)

Из чистого сока делают бренди (коньяк) а не чачу :)
Но не используют сдишком ароматные сорта типа изобэлла, лидия или

ИзКрымСевастополь
Автор

Доброе времени суток, вопрос не в эту тему но если кто знает ответ спосибо, виноградный жмых уже окончил брожение, будет ли толк если сейчас добавлю сахар для большего выхода чачи

iraklinamchevadze