Das perfekte Steak | Steak richtig zubereiten

Du möchtest das perfekte Steak braten? Unser Profi-Koch Thomas Homm zeigt Dir, wie es geht! Von der richtigen Garzeit bis hin zur Aufklärung über Gerüchte und Wahrheiten rund um die Steak-Zubereitung zeigen wir Dir alles, was du wissen musst!

Unser neues Video ist online!
Neben dem perfekten Steak zeigen wir Euch in unserem neuen Video, wie Ihr das perfekte Wiener Schnitzel zubereiten könnt.

Wir hoffen das Video hilft euch weiter!
Eure Kochschule aus Düsseldorf
Da Cookste!

[hermy]

Physik, Chemie.. Perfekt erklärt... So brät man Fleisch und so wird es auch noch in 100 Jahren sein, egal welcher Trend.
Das beste Video über Fleisch anbraten, welches ich bisher gesehen habe. Genau So!

[heinz-peterkorrenz]

Ich hab’s ausprobiert und ich muss sagen, Toll! Obwohl ich eigentlich nicht unzufrieden war mit meinen „Bratkünsten“ ist diese Methode doch um „Welten“ besser als meine „alte“ Methode. Warum sich hier manche über die Art und Weise der Präsentation aufregen kann ich überhaupt nicht nachvollziehen. Liebe Leute, macht es besser, stellt es ins Netz und wartet mal ab welche Kritiken ihr dann bekommt. Mir hat das Video sehr gut gefallen und auch weiter geholfen. Weiter so!

[dirkschmidt]

Klasse erklärt. Habe meine Steaks zwar vorher anders gebraten, aber nach der Erläuterung und selber ausprobiert, werde ich Steaks nur noch so braten. Hier noch eine Nachricht an die die sich über die "Ähms" und "Ja`s" vom Koch beschweren. Er ist kein Schauspieler, sondern Koch. In der Küche werden keine langen Gespräche geführt sondern nur Kommandos gegeben. Wenn sich alle Personen über diese zwei Worte in dem Video aufregen, dann sollten sich diese Personen mal Videos von Sportlern( Tennis, Fußball etc.), und Politikern ansehen. Danke für das geniale Video. Gruß aus dem Ruhrpott.

[rosettenkoenig]

Beste Erklärung die ich bis jetzt bei YouTube gefunden habe! Vor allem alles auch begründet und verständlich erklärt. Danke

[kochbaron-onlineshopfurkuc]

Wir haben heute zum ersten Mal gute Filetsteaks zubereitet - nach der hier dargestellten Methode - und sie sind wirklich sehr gut gelungen 👍! Danke euch!

[frankhobbymech]

Habe heute zum ersten Mal ein richtiges Tolles Steak hinbekommen... 1000Dank ihr seid die besten.

[davidrempel]

Beste Erklärung zum Steak braten auf YouTube . Sehr sympathischer Koch perfekt . Daumen hoch 👍

[Georgios-ftnm]

Immer toll, wenn ein Mann einer Frau das Kochen erklärt.

[tatjanatitow]

Das Perfekte Video, kompliment ! Meine Note 1+, Kompetent und beide sehr symphatisch.
Unglaublich welche Frechheit sich hier einige Menschen rausnehmen und in den Kommentaren eingeben, einfach nur peinlich und unhöflich, erstellt doch erst selbst ein besseres Video !!!
Wahrscheinlich nur den ganzen Tag vor der Glotze bzw. PC und sich aufgeilen wo man blöde Kommentare eingeben kann und selber NIX drauf haben.

[canjeeroa]

Mein erstes Video über Steaks und wahrscheinlich auch das letzte. Dieses Video reicht super aus! Gute Arbeit. Und alle professionellen Bürger Berater kann ich nur sagen SOFORT EIN YOUTUBE VIDEO HOCHLADEN, WENN ES DOCH SO EASY IST DER BESTE ZU SEIN! Mich wunder es sowieso wieso ihr euch wo ein Video anschaut wenn ihr so begabte Menschen seid. NETZBEGABTE IHR

[schwumpiz]

Ganz tolles Video, sehr gut erklärt und die einzelnen Schritte auch begründet - meien Hut ab vor Thomas Homm. Meistens wird nur erklärt wie man es machen soll und nicht warum, das vermisse ich so oft. Thomas Homm hat sich wirklich etwas dabei gedacht, wie und was er macht. Mit diesem Wissen kann man auch andere Dinge, die in der Küche wichtig sind, besser verstehen.

[huskyteamjeversen]

Heute zwei schöne Rumpsteaks beim Metzger des Vertrauens geholt und genau so zubereitet. Die Butter habe ich aus frischer Sahne geschlagen...., die Kräuter aus dem Garten - alles in allem ein Träumchen. Vielen Dank für dieses tolle Video

[xR]

Tolles Video! Geballtes Fachwissen super rüber gebracht. Herzlichen Dank dafür, so Etwas gibt es selten zu sehen

[markusrappl]

Das ist mal ein richtiger Koch! Fachwissen mit Wissenschaft untermauert, so muss das sein, bravo!

[leilaconcetti]

ich war ja ganz schön entsetzt über die Kommentare, die ich hier teilweise gelesen habe. das tut mir richtig leid. ich jedenfalls habe mich sehr über die Tipps gefreut, die ich allesamt beherzigt hatte und ein richtig gelungenes Steak habe zaubern können. vielen Dank an euch!

ich habe übrigens nicht so auf das angebliche Schmatzen etc geachtet und es tatsächlich gar nicht bemerkt, weil ich mich auf die Inhalte konzentriert habe. also habe ich es mir noch einmal angesehen und es hat mich auch dann nichts weiter gestört. lasst euch nicht entmutigen, gell?! ich fand's toll!

[detlefknuppel]

Es gibt viele TV Köche die selbstherrlich sind ala Hensler, Rach, Melzer oder wie die Deppen heißen. Aber hier konnte ich wirklich was lernen. Hut ab...

[metzgerwaschl]

Endlich mal ein Koch der Ahnung hat das Fleisch keine POREN hat !! Super Video !! Weiter so !! Das ist doch die Kochschule von Dirk Hoffmann ???

[veliostv]

Top, dass ihr mal alles erläutert habt. Ich habe unzählige Arten gesehen, ein Steak zuzubereiten aber die hier macht für mich am meisten Sinn. So... Ich hab Filet zu Hause. Bin kochen :P

[Swiffland]

Fantastisch erklärt. Ein Profi, der Herr! Lebensmittelchemiker studieren nicht ohne Grund. Ich habe viel gutes daraus gelernt, und das Hüftsteak für meine liebst Holde "Fleischfressende Pflanze" ist einfach richtig lecker geworden. Vielen Dank und beste Grüße :)

[sorenstelter]

Das ist echt die professionellste und leckerste Art ein Steak zu braten. Vielen Dank für die Info lg