Торт Медовик ❇ Классический ❇ Семейный рецепт ❇ Honey cake ❇

=Как приготовить Медовик быстро и вкусно в домашних условиях=
Просто выполняйте всю последовательность как я напишу и у вас получится вкуснейший торт Медовик на 10 порций.
🙏Маленькая просьба💗кто заберет к себе идею хранения в закладки📎оставьте любой смайл 😍 или пожелание 📝в комментариях🙏
💋Хочу видеть тех,кому нравится то что я делаю💋
Для меня это ОЧЕНЬ важно🙏
____________________________________
✅Торт готовится в 2 этапа.
✅Коржи и крем.
✅Сначала делаем Коржи,когда тесто для коржей будет охлаждаться в холодильнике буду готовить крем.
✅Потом когда Коржи будут выпекаться - крем будет остывать.

Тесто для Медовика:
🔽2 яйца
🔽250 гр масла сливочного
🔽200 гр сахара
🔽400-450 гр муки 🔽3 ст л молока
🔽2 ст л меда
🔽1 ч л соды - погасить уксусом.

Яйца взбить с сахаром,добавить мягкое масло,хорошо перемешать,добавить мед,молоко перемешать и поставить на медленный огонь,постоянно помешивая довожу до температуры 60 градусов(это когда горячо но не обжигает) добавляю соду гашеную уксусом,перемешиваю,снимаю с огня и постепенно добавляя муку замешиваю тесто (как густая сметана,не круче)
Это секрет вкуснейшего медовика,Не крутое тесто!
Тесто должно быть такой консистенции что бы просто руками Нельзя было взять.
Отправляю на 2 часа в холодильник.
Из этого количества должно получиться 5 коржей.
Руки и приборы постоянно обрабатывать мукой так как тесто очень липкое!!!!
Когда тесто отстоится беру противень,посыпаю мукой,кладу кусочек теста и разравниваю.
Выпекаю при 220 градусов до коричневатого цвета.
Вырезаю крышкой ровный круг и складываю стопочкой и так до последнего коржа!
Из вырезанных кусочков готового коржа буду делать крошку.
Крем для Медовика.
🔽450 мл молока
🔽150 гр сахара
🔽2 яйца
🔽2 ст л муки
🔽ванилин
Молоко перемешиваю с сахаром и ставлю на огонь.
Тем временем яйца перемешиваю с мукой,добавляю немного теплого молока (того что с сахаром на плите стоит)
Когда молоко начнет закипать тонкой струйкой вливаю массу из яйца+муки+молока все время помешивая.
Варить 3- 5 минут не переставая мешать.
Убираю с плиты и ставлю охлаждаться,периодически перемешивая.

🔄Приятного Вам аппетита!!

💋__В видео я очень подробно показала последовательность и способ приготовления,потратив всего минуту времени на просмотр ролика вы поймете быстрее весь процесс приготовления нежели читать по тексту.. все для вас - мои безценные!!💋
Напишите в коментариях какой торт у вас самый любимый🍴

[Elena_Oboznaya]

медовик получился классный видно что хорошо пропитался ! красота !👍👍👍❤️❤️❤️

[xxkkcpi]

Потрясающе! Такой мягонький! Я прямо представляю, как он тает во рту! Объедение! Отличный рецепт!

[ProMari]

Спасибо большое за такой простой рецепт! попробую в ближайшее время приготовить!

[oeotggw]

Отличный рецепт! Тортик получился ну очень аппетитный, молодец!!!Дружеский лайк!

[AndreyR]

Сладки вкусняшки, это мы любим.... 👍👍👍

[wycgpqg]

Очень люблю медовик!! Даже слюнки потекли!

[ferrarinofamily]

Чудесный торт из детства!!! лайк от друзей !!!
С праздником Крещения,
Счастья и добра
И конечно чистого,
Божьего тепла!

[komandante]

Привет друг! Держи лайк в поддержку! )

[eyqcnxs]

przydatne wideo, dzięki, pełny widok.

[marsupilami]

Hello my dear friend
great video
thank partage
Good saturday
jess

[zsztoqr]

*Спасибо за полезный и вкусный рецепт.У меня тоже много интересных рецептов.Давайте дружить каналами.С меня лайк 30 и подписка.Надеюсь на взаимность*