Холодное осахаривание (ХОС) без Кодзи и Ферментов!

preview_player
Показать описание
Эксперимент по холодному осахариванию (ХОС) без применения Кодзи и Ферментов. Полностью натуральный продукт по схеме ХОС. Используем только неферментированный солод (1 кг), воду (4 литра) и дрожжи Safspirit Malt (5 гр, но достаточно 2гр.). Эксперимент считаю удачным. Теперь необходимо посмотреть какой выход будет по АС.
Если Вам понравилось видео - поставьте лайк и нажмите колокольчик)
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Очень правильный эксперимент. Если солод сам себя осахарит, то можно попробовать к нему добавить что то из зерновых :)

КонстантинМешков-дт