ХОС - холодное осахаривание крахмалосодержащего сырья.

[kossua]

Побольше бы таких людей бы было которые всё ясно и понятно рассказывают))) Спасибо

[ЕвгенийКайков-жк]

Отличное пояснение. Спасибо. Но есть вопрос . Как может затор привыкнуть к антибиотикам? Если мы каждый раз стерилизуем ёмкость, и делаем новый затор

[koresch]

Привет, Николай.Спасибо за видео, как всегда всё по существу просто и понятно.

[MrDooovooo]

Какое привыкание к данной культуре антибиотиков?! Вы не выращиваете колонию бактерий в чашке Петри. Мойте ферментор и обрабатывайте антисептиком. Каждое внесение антибиотиков будет как в первый раз.

[ДмитрийСадов-хф]

Спасибо за то, что делитесь своим опытом!

[SemBrazhnikov]

Доброго времени суток. Отлично, всё понятно.

[anifike]

Большое спасибо! Запустилось через 10 мин💪

[Данко-дю]

Без антибиотика ставил дробленку на хос причем кормовую кукурузу там говна всякого было капец через дробилку пустил, почти отбродила стояла 5 дней

[alekspodch]

Николай спасибо !!!! за предоставленные все темы по дистиляции .О сбраживание и перегонке зерновых хотелось бы присутствовать и узнать о вашей работе с зерновыми.Но расстояние с кубани до Вас у вы долеко и приходится просматривать и вникать в каждое слово сказанное вами .Мне интересна система Линакс которая промелькнула в видео.Но затраты на изготовления трубы со 100 трубками затратная . сомневаясь ( смогу ли я получить как Вы получаете дистилят ) Т.к ваша практика и моя начинающего 4 года.Практика сезонная зерна всякого хватает кроме гречки.бери работай.Хотелось пронюхать во всех режимах по ЭАФ.Мне 60 нюх подводит.Раньше баб за 10 метров в течке чуял теперь как эаф пахнут не знаю .и блуждаю.думаю я отобрал эаф но со временем понимаю не до конца отобрал и все испортило мне продукт Так как сын в отпуск с севера пииезжает и ставит мне оценку .Вообщем оброзца нет для сравнения.Николай спасибо за то что поделился опытом хотелось бы еще и еще познать . в нашем деле

[Alex_SokolOFF_ya]

Не согласен! Дрожжи плохие ? Упс... !!! Антибиотики чтоб не скисло, доксициклин не панацея, мука и тэн ну хз (пригорает на тэне), внесение порционное не имеет смысла вообще, в остальном уважуха, всё верно. Просто нет понимания как донести грамотно.

[KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

Спасибо большое. А почему столько дизлайков?

[АлексАлексов-мт]

Здравствуйте, Николай. Если не затруднит, 2 вопроса. 1) чем между собой отличаются итоговые напитки сделанные по ХОС, на кодзях и по ГОС ? 2) как лучше перегонять зерновую брагу (у меня индукция) - осветлить или прям с кашей ?

[АндрейЛ-ув]

коллега, лайк за краткость и подписка

[Mortifer]

Хос
Это хлор органические соединения.
В частности боевые отравляющие вещества

[КонстантинМартыщенко-зв]

Антибиотики не применяю - работает и так! Мешаю 2 -3 раза в день сусло первую неделю.

[РомаЛиходей]

Я бред про адаптацию дрожжей восприму, как шутку)

[gator]

Здравствуйте Николай. Спасибо за отличный рассказ. У меня вопрос, т. К планирую свой первый раз делать брагу из зерновых. По органолептике и ароматики конечного продукта что лучше по вашему мнению из муки или из зерна? По выходу из видео понятно что выход продукта самый большой из готовой муки.

[АлексПукин-гг]

Приветсвую Николай.Подскажи дозу доксициклина на 60 литров браги.А то не могу найти норму для внесения в брагу Спасибо огромное

[EvgenyP]

Николай, всегда и везде лайк, спасибо. Есть вопросы -
Расскажи сколько примерно ожидать выхода с 1кг засыпи или с 1 кг крахмала по ХОС?

[ВикторЯковенко-ее]

Ваши микроорганизмы привыкли к антибиотику, как если я каждый раз делаю новый затор, ни чего не понял.