Меренговый рулет 'Павлова'. Лучший меренговый рулет! Рецепт МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА с клубникой.

Вы ищете простой и вкусный рецепт меренгового рулета? Поверьте - меренговый рулет - это не про сложность, это про точность ингредиентов, простоту, ну и еще про вкусную клубнику в крем-чизе!!! Как говорится - все гениальное просто, а в нашем случае - еще и ВКУСНО!

Ингредиенты на меренговый корж:

200 мл яичного белка (5 яиц) комнатной температуры,
300 гр сахара (можно взять сах.пудру)
2 ст ложки кукурузного крахмала
по щепотке лимонки и соли для стабилизации белка
ваниль или ванилин на кончике ножа

Ингредиенты для крем-чиза:

Холодные 33% сливки
Холодный творожный сыр - 150 гр
2-3 ст ложки сахарной пудры (можно вообще не добавлять ее)

Для начинки: подойдут любые ягоды и фрукты на ваше усмотрение. Я люблю с клубникой, киви или вишней. Летом украшаю листочками мяты.

Готовьте с радостью и удовольствием!
Приятного аппетита!
Обнимаю каждого, ваша Катерина!

[tccruol]

Здравствуйте. Извините конечно, но волос нужно собрать, вы всё таки готовите . И наверное фартук был бы уместен.