Меренговый ТОРТ ☆ Нежный как ОБЛАЧКО

Нежный, воздушный МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ!

Что приготовить из желтков:

Рецепт Торта (18 см)

Меренговые коржи
250 гр белка
1/2 чл соли
1/3 чл лимонной кислоты
380 гр сахара
40 гр крахмала

Крем
50 гр сахарной пудры
500 гр маскарпоне
ваниль

Клубника по желанию

☆Контакты:

[КристинаЛахтионова-ме]

Здравствуйте. Юля приготовила я Ваш тортик. Делала двойную порцию. Сделала торт двухъярусным. Делала дочке на день рождения. Принесла его детям на стол, детей было пятеро. Пришла через пол часа- поднос пустой)) а он на минуточку 2.5 кг! Не оставили ни кусочка! Думаю этим всё сказано)) спасибо за очередной шедевр😘
P.S. На двойную порцию ушло 14 яиц С0. С оставшимися желтками я сделала блинчики для рулета и несколько желтков сварила в пакете и натерла их для бутербродов (шпроты+желток).
Да, и крем делала не совсем по рецепту. Маскарпоне положила в два раза меньше, т.к. я готовила двойную порцию, то маскарпоне мне пришлось бы купить 1 кг, а это очень дорого. В общем крем у меня был 1л сливок и 500 г. Маскарпоне. И тоже ооочень вкусный получился.

[nadyak]

Спасибо за рецепт.
Сегодня делала два таких торта: с клубникой и с голубикой.
Сыр креметте. Сахар перемола в кофемолке.
Рекомендую выпекать дольше до 1.5 часов. Тогда коржи более стабильные, но все равно нежные внутри, и торт получается выше, как на видео.
Именинница и гости в восторге от тортов.

[nikkinikki]

Спасибо в очередной раз! Самый вкусный торт! Просто суфле нежнейшее! Делала тетё на день рождения и она сказала, что ничего вкуснее в жизни не ела! От себя скажу, что это даже вкуснее, чем рулет. Я добавляла ягодное конфи вместо свежей клубники, а украшала голубикой. Сыр брала в тех же пропорциях сливочный вместо маскарпоне. Безумно вкусно!

[Vlog-israel]

Здравствуйте! Спасибо за ваши видео и творчество! У вас очень хороший канал! Мирного неба нам всем 🙏 Не знаю как многие а я в 34 года всё еще живу с мамой. У меня никогда не было друзей и отношений с девушками.. Часто просто оставался один и редко общался с людьми. Всегда ощущал себя лишним. Поэтому часто в одиночестве просто сидел дома. Но мне как и всем, общения и друзей всегда хотелось найти, что бы изменить свою жизнь к лучшему. Хотел просто сказать, спасибо вам за хорошее настроение и интересные видео! Надеюсь все кто читает комменты, живут интересно и счастливо! Удачи вам, добра и взаимной любви каждому! ❤🙏

[НадеждаШтанько-тз]

Юля, спасибо Вам за вашу работу. Сколько всего готовила по Вашим рецептам, ни одного прокола.Про вкус, вообще не говорю....это нечто!!!

[Kakumaji]

Торт для тех, у кого как у меня рулет «трескается» при скручивании, тут все проще, спасибо!

[viktoriabauer]

Как же я ждала этот рецепт 🥰 думала недавно интересно можно ли торт приготовить меренговый потому что рулет это наша любовь в семье)) готовы есть 24/7

[ЕленаЦарегородцева-мт]

Юлечка, благодарю за ваши рецепты, за любовь, которую вы вкладываете в работу! Уверенна именно по этому у нас, ваших подписчиков, все сразу получается! Пусть все в вашей жизни складывается благополучно! 🙏🏻❤️✨

[YliahaHestulia]

Огромное спасибо, что можно пользоваться вашими ШЕДЕВРАМИ. Не всегда попадешь на курсы онлайн, а у Вас все идеально четко и доступно.

[alinasmall]

Девочки у меня получились 4 коржа на 20см такие же высокие как у Юлечки, поставила только что в духовку очень волнуюсь что не получится, так как меренги безе в этой духовке у меня не получается, но все же я пробую набиваю руку, но все рецепы Юли они раьочие я это знаю даже если не готовила их всех, но многие рецепты я готовила, и по очереди буду готовить остальные, так как они все идеальные, интересные, как ни у кого другого блогера😘💗💐

[ОлесяСуховеева-рл]

А я из желтков делаю к пирожным меренговым лимонный курд! Получается кисло сладкий десерт, как я люблю! Нетрализуетчя приторность 😊

[НеллиХайсарова]

Так всё четко и понятно, даже нет вопросов! Спасибо вам за Ваши работы ❤️🍓

[galinadrachuk]

Юленька! Вы моя Волшебница! 23 мая моей внученьки исполняется 18 лет. Я каждый год конечно же пеку Тортики для неё. Она обожает десерт Анну Павлову.Это для меня хорошая подсказка. Я уже знаю, что и пеку. Спасибо Вам! Примите мой ЛАЙК👍👍👍

[waterfool]

Ух ты, какое чудо! Спасибо вам за эстетику. Приготовлю сыночку на день рождения, отличный вариант в жаркий летний день 👍

[missispol]

Прекрасный торт получился: нежный и мягкий, отличный не приторный вкус! В сочетании с клубникой – просто отпад! Благодарю за рецепт.

[larisalisa]

Хотела делать рулет, но наткнулась на ваше видео и решила делать торт. 8 мая моей внучке 3 годика.

[AlinaB-ey]

Юлечка, спасибо Вам огромное! Вчера ездили к друзьям, я приготовила этот торт. Было всего 5 человек. Через 10 минут торта не было. Они пытались меня заставить приготовить ещё один торт прям у них))

[HelenSandy]

Делаю меренговый торт вместо рулета, когда пересушиваю меренгу😅
Спасибо большое, Юлия, обязательно попробую испечь именно в таком формате
Уже не раз готовила по Вашим рецептам, все всегда замечательно получается❤

[АннаШаброва-хм]

Ваш канал мой самый любимый! В этом выпуске мне понравилась идея взвешивания готового торта, прошу вас и дальше взвешивать ваши чудесные десерты! Иногда очень пригождается заранее знать вес готового тортика, а такую информацию не все пишут в описании или сообщают в видео. Благодарю вас!

[tatiananicorici]

СПОСИБО ЮЛИЯ ЗА ЦЕННЫЕ УРОКИ И ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🙏🏻ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!