Я в шоке, как просто приготовить Меренговый рулет! Он тает во рту, все будут спрашивать рецепт!

Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:

💰Карта БКС-БАНК: 4195 3100 0526 6614
💰Карта СБЕР : 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇

********************************************************************
********************************************************************
Меренга
Белки яичные 200 г
Сахар 200 г
Лимонная кислота 1/4 чл
Кукурузный крахмал 25 г
Миндальные лепестки 30 г

Кули
Пюре малины без косточек 200 г
Сахар 50 г
Крахмал 15 г
Вода 30 мл

Начинка
Ягода (Черника) 1 стакан

Крем
Творожный сыр 250 г
Сливки 33% 90 г
Сахарная пудра 50 г

Meringue
Egg whites 3/4 cup
Sugar 1 cup
Citric acid 1/4 tsp
Corn starch 2 tbsp
Almond petals 1/2 cup

Сoulis
Mashed raspberries without bones 1 cup
Sugar 2 tbsp
Starch 1 tbsp
Water 2 tbsp

Stuffing
Berry 1 cup

Icing
Creamcheese 1 cup
Whipping Cream 1/3 cup
Powdered sugar 3 tbsp

********************************************************************
Рекомендации:
1) Посыпать меренгу сахарной пудрой до готовки и после остывания.
2) Яuоды и фрукты можно брать любые.
3) Обязательно добавьте чего-нибудь хрустящего, так как рулет ну очень нежный, и хрустинка будет кстати.
Приятного Вам аппетита!
********************************************************************

#меренга
#десерт
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

[fymmdpm]

Я - кухарка со стажем, 65 лет. В восторге от этого кондитера. Никогда не готовила этот десерт, но вот решила попробовать. Ни убавить, ни прибавить. Спасибо, дорогой Евгений за Ваш труд

[xdqqplx]

Вот лежу, болею... думала загнусь, а нет, посмотрела, позавидовала, пошла готовить 😄😄😄. Спасибо Женя, вылечили😘

[ibsiujx]

Да вас можно просто смотреть для релакса, как вы спокойно и уверенно готовите, голос мягкий, ровный ! С любовью говорите о тонкостях своих шедевров !

[valentinamiskevich]

Чудесный рулет, взяла у вас рецепт ягодного кули, спасибо! Но крема мало. Говорю так как делаю этот рулет уже 10 лет почти каждую неделю. Сворачивается с кремом отлично. Страшненького борта не будет если после сворачивания кремом промазать пустоты. Остатки крема всегда отсаживаю на украшение, в него вставить малину, голубику, листики мяты. Сочетание белого, красного, ярко зелёного и чёрного это отличный декор. Радуйте нас своими рецептами и дальше, Женя😊

[wpkevnd]

Все сошлось: высокое мастерство, несуетность подачи, личное обаяние и мягкий говор! В результате- прекрасное видео и волшебный рулет! Браво!

[milasergeeva]

Нравится мне, как ты готовишь! Приятно смотреть, без понтов, без самолюбования! Молодчина!

[pirwdqq]

Как захотелось съесть этот "страшный борт"))
Супер!!!

[pptfsln]

Редко кому пишу комментарии, Вам большое спасибо, очень приятно слушать. У мужчин всегда все четко и понятно. Вот закупила продукты, буду внуков баловать этим рулетом 👍👍👍

[mcpouvu]

Меренговый рулет в летнее время из выпечки- номер 1. Со свежими ягодами да с кофеечком. Просто улёт. Спасибо.

[elenashh]

Меренгу готовить не буду, не хватает терпения, но зато такой кайф получила от просмотра. Просто наслаждение смотреть с какой любовью и аккуратностью вы относитесь к своему делу

[nnjbhfw]

Как повезло вашей жене. Так с любовью вы готовите, смотрю одним дыханием. Спасибо вам.

[AscendentvVesah]

Чуть расстрогалась даже с какой любовью вы смотрели на получившийся рулетик ❤️

[tgmriif]

Просто о сложном- показатель мастерства! Браво мастеру!❤️❤️❤️

[frrrdie]

Нашла наконец то этот шедевр!Когда то ооочень давно пробовала меренговый рулет в уютном кафе ...и это вкус помню до сих пор...Спасибо, автор!

[wlxjbpc]

Раньше для меня это что то было из области фантастики, а после вашего видео - всё понятно и вполне выполнимо . Обязательно когда нибудь сделаю . Очень красиво и аппетитно . Спасибо за такой рецепт .

[cbucsbp]

Это прекрасно. Евгений замечательный кулинар и чудесный человек. Так подробно рассказывает и показывает приготовление своих шедевров, что я просто включаю видео и готовлю вместе с Евгением и у меня всегда всё получается! 😊

[vgpmrkk]

Умничка, коротко, понятно, вкусно, даже, когда смотришь, дай бог тебе здоровья.

[tatianaloginova]

как приятно смотреть на мужчину, который готовит с такой любовью!!!

[whobjwt]

Какой мужчина! Мечта любой девушки. Вот повезло-то кому- то! Столько вкуса, изысканности и нежности! 😍👍🤗

[krhpenr]

Мужчина на кухне, всегда приятно на это смотреть.