ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА из ржаного стартера * ВЫВОДИМ НАТУРАЛЬНУЮ СУПЕР ЗАКВАСКУ для ХЛЕБА за 8 ДНЕЙ * 4K

Подробный гайд по выведению замечательной ПШЕНИЧНОЙ закваски из РЖАНОГО СТАРТЕРА: перекармливаем РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ для черного хлеба в ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ для белого домашнего хлеба - 4K

#закваска #гудлайф #goodlife #хлеб #домашний #ЕдимДома

Тайм-коды:
00:00 Приветствует GoodLife!
00:21 Пшеничная закваска из ржаного стартера
00:55 Делаем пшеничную мучную смесь
01:30 Перекорм ржаной закваски в пшеничную
02:48 1-е кормление: новые пропорции
04:12 3-е кормление: стадия замирания
05:26 4-е кормление: начинает "просыпаться"
06:35 6-е кормление: выход из замирания
06:55 Новая схема кормления
07:49 7-е кормление: исключаем ржаную муку
09:01 Финал! Пшеничная закваска готова!
09:17 Печем на пшеничной закваске
09:40 Как хранить и подкармливать закваску
10:13 Вкусного Вам домашнего хлеба!

По многочисленным просьбам наших зрителей, показываем ПОДРОБНЫЙ ГАЙД, с пояснениями, точными пропорциями, иллюстрациями и комментариями к каждому шагу КАК ВЫВЕСТИ НАТУРАЛЬНУЮ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ из РЖАНОЙ ЗАКВАСКИ (ржаного стартера).

Пшеничную ЗАКВАСКУ для мягкого нежного воздушного домашнего белого хлеба можно выводить сразу из ПШЕНИЧНОЙ муки, но всилу того, что она значительно уступает по минеральному составу РЖАНОЙ муке, гораздо проще и эффективнее и намного быстрее перекормить готовую РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ в нужную нам ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ. На это понадобится немного времени каждый день в течение 8 дней. Далее, готовая ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА будет ВЕЧНОЙ, при условии подкармливания приблизительно 1 раз в неделю, и позволит выпечь огромное количество белого домашнего хлеба по любым рецептам на основе пшеничной закваски!

Данный видео-гайд снабжен тайм-кодами для удобства поиска нужного этапа выведения пшеничной закваски из ржаного стартера, Вы можете вернуться к нужному отрывку в любой день выведения закваски и еще раз просмотреть его.

Надеемся, что это видео закроет все пробелы в подробном описании процесса выведения ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКИ и станет полезным инструментом как для начинающих так и для уже опытных хлебопеков.

Приятного аппетита и румяного и воздушного хлеба к Вашему столу!

Наши видео по выпеканию домашнего хлеба:
========================================

#StaySafe

[-Good-Life-]

Приятного просмотра! И замечательного домашнего хлеба на пшеничной закваске!

[MHowitzer]

Ваши гайды лучшие: все точно, все в граммах, подробные инструкции - зебест

[Katka]

Как же здорово! Буду пробовать прямо сегодня! ваша ржаная у меня живет прекрасно, ее и возьму на стартер

[RadugaBella]

Как всегда всё чётко и понятно. Обязательно попробую ваш метод. Спасибо!🤗

[m_mirimanova]

Сложный процесс какой, но все понятно, видео очень хорошее, спасибо

[OctoLumn]

Аааа... т.е. смысл такой что чем лучше поднимается тем меньше ржаной муки и больше пшеничной смеси?

[SaraSmirnova]

А зачем такие сложности, я беру просто пшеничную муку и чайную ложку ржаной закваски и вуаля.... Через несколько таких приёмов у меня пшеничная супер сильная закваска, хлеб поднимает на раз два!

[НинаБереза-ыл]

А при какой температуре это всё делать???Зачем людей вводить в заблуждение и не договариваете все как правильно делать?? Лучше вообще молчать и не трепатся попусту 🤫🤫🤫