Εύκολο ψωμί στο φούρνο (Εύκολα και γρήγορα #12)

Υλικά
600 γραμμάρια αλεύρι
0,5κ.σ μαγιά ξηρή
2κ.γ ζάχαρη
1,5κ.γ αλάτι
350 ml χλιαρό νερό
2κ.σ ελαιόλαδο

Βάζουμε σε ένα μπολ αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση, βάζουμε το νερό, το λάδι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη και απαλή ζύμη.
Αλείφουμε το μπολ με λάδι, βάζουμε μέσα την ζύμη και την σκεπάζουμε.
Αφήνουμε τη ζύμη για μια ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
Βάζουμε λίγο λάδι στα χέρια, ζυμώνουμε ελαφρά και πλάθουμε το ψωμί.
Αφήνουμε το ψωμί σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει.
Αλείφουμε με νερό, πασπαλίζουμε με αλεύρι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
*****************************************************************************

Хлеб в духовке

600 грамм муки
0,5 ст.ложки сухих дрожжей
2 ч.л.сахара
1,5 ч.л. соли
350 мл. теплой воды
2 столовые ложки оливкового масла

В миску насыпаем муку, дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
Делаем углубление в середине, добавляем воду, масло и вымешиваем, пока тесто не станет однородным и мягким.
Смазываем миску маслом, перекладываем в неё тесто и закрываем пищевой плёнкой.
Даём тесту постоять час в тёплом месте, чтобы оно поднялось.
Смазываем руки маслом, слегка месим тесто и формируем хлеб.
Оставляем хлеб в теплом месте, для расстойки.
Смазываем водой, присыпаем мукой.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.
*****************************************************************************************************

#ψωμί #xeroles #sintages