КАК ВЗБИТЬ СМЕТАНУ? ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ИЗ ЛЮБОЙ СМЕТАНЫ БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ/КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ СМЕТАНЫ

Сегодня расскажу, как приготовить густой сметанный крем для торта из магазинной сметаны, без использования загустителя. Сметанный крем – одна из самых простых и доступных кондитерских начинок, именно поэтому использование сметанного крема так распространено. Чаще всего делают сметанный крем для бисквита, для медовика, для наполеона и т.д.

Крем получается вкусный, нежным и легким. Готовится сметанный крем очень просто. На процесс противления крема из сметаны у меня ушло 20 минут.

*********************************************

Ингредиенты для крема из сметаны:

0,700 граммов жирной сметаны (20-25% жирности)
0,250 - 0,300 граммов сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного сахара

*********************************************

[lyudmilaborodulina]

Правильные советы в комментариях, а не в таких советах....

[djamilakryvova]

Добрый день я купила саммую густую сметану ванильный экстрат с остравов и пудра сахарная зделала как вы сказали у меня палучился крем нежного облока такой нежный и вкусный отличный вариант запишу в книжку Благодарю 🙏❤

[wytyfoo]

Из домашней сметаны получиться густой крем, а из магазиной сметаны при добавлении сахара она становится жидкой.

[ugyvzue]

Вчера делала из магазинной без всякого отвешивания .800 г 30%холодной сметаны взбить около минуты и, продолжая взбивать, вводим 200г сахарной пудры, масса становится жиже, высылаем 1пакет загустителя для сметаны и крем готов! Долго не взбивать!На все минуты 3 ушло.

[fohepzv]

При взбивании с сах пудрой или с сахаром ещё жиже становится сто раз пробовала нужно только отвешивать сметану

[yjfppxi]

Чтобы крем был густой надо сметану отвесить и взбивать холодную, а в конце добавить лимонный сок. Он действует как загуститель

[vgvptsf]

Люди, не ведитесь на этот рецепт, вам дурят голову.Этот рецепт подойдёт только для домашней сметаны. Магазинную нужно отвешивать и добавлять лимонный сок.

[wehwvvh]

Какая сейчас сметана в магазинах, даже и 20и 25 процентов, при взбивании она сразу водой делается, её можно только перемешать с сахарной пудрой, но не взбивать.Думала, какой то секрет скажете🙈😁

[fvvgvbw]

Магазинная сметана жидкая, а если добавить сахар, жижа получается, сейчас даже фермерская поддельная, поэтому делаю заварной крем, банку варёной сгущёнки и сливочное масло белорусское развесное 84процента, всегда получается и вкусно

[tnnedmu]

Раньше пару раз испортила крем из 20 проц. сметаны, не отвесив её на ночь. И лимон не помог. Если же отвесить сметану или просто откинуть на сито на марлю на ночь, крем получается и из 20 проц. Меньше не рисковала брать. Хотя, думаю, просто больше бы сыворотки отошло.

[Elfie_t.A.]

Что значит в названии ролика "из любой сметаны"???
Что-то я не догоняю..

[yuliya-ej]

Самый хороший крем из 25% сметаны со сгущёнкой и лимонным соком для стабилизации и приятного вкуса

[iovrcwf]

Зачем пишите из любой сметаны? Купите в магазине и покажите нам ролик, как Вы её сбили😱и что получилось👀

[zfsdgoj]

Почему вы не сказали Главное что сметану нужно отвесить в течении суток! А иначе кися мися будет

[hxykkou]

Жидковат получился. Для прослойки торта просто растечется! Если сметану не отвешивать, тогда лучше добавить загуститель!

[vxeqjcd]

Сколько не пытаюсь делать крем из сметаны, получается жидким, но не так как показывают, что чуть ли ложка не стоит.

[pxgsrsp]

Здраствуйте а название такое у вашего канала от канала кухня наизнанку?

[wrhjdqs]

Я отвешиваю сметану. И беру только 30%

[hrypfwp]

У меня получился жидкий, что то не договаривает

[_gvozzzdika_]

Две ложки сах.пудры, 2 ложки какао, 100мл теплого молока, 170 мл растительн.масла.взбить погружным блендором